最近，
雲南騰衝一朵巨型“野生蘑菇王”引起關注，
這幾株菌，
最高已達到83.5釐米，
單菌傘直徑就有40釐米，
被當地村民戲稱為“大象腳”。
當大量的照片流傳到網絡後，
吃貨們也坐不住了，
討論最多的話題便是：到底能不能吃？
在網上流傳的圖片可以看出，
一朵呈不規則形狀的巨型蘑菇從土裡冒出，
底部開始分成好幾朵向上生長，
蘑菇正面看上去類似木紋呈灰白色，
背面則有很多細小的褶皺，
看起來十分水靈。
這個神奇的蘑菇，
3天不到瘋長80多釐米。
至於這菌子到底能不能吃？
經中科院辨認，
這株植物是巨大口蘑，
主要生長在熱帶及亞熱帶地區，
可以食用！
這樣的蘑菇確實可以稱“王”了
但是它還不是最大的
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雲南玉溪一朵野生食用菌“巨大口蘑”，
直徑1.38米、高0.97米、重82.8公斤，
成功申請世界紀錄，
成為世界上最大野生食用菌口蘑。
在雲南這個神奇的自然王國裡，
看到什麼都不要太大驚小怪哦，
隨便長個野生菌都那麼本事，
菌都能成精了，
感覺個頭小都會受到歧視，
不過還是要提醒各位：
不要採食自己不熟悉的菌類，
畢竟野生菌中毒並不是鬧著玩的，
下面來盤點雲南那些可食用的神奇野生菌：
青頭菌
雲南野生菌最具代表性的菌種，從外表上看就比較吸引人，白杆綠頭，在野生菌中很容易辨識。青頭菌無毒，做法也非常多樣，用炭火烤了吃，香味很特別。
白牛肝菌
牛肝菌的種類非常多，其中以白牛肝菌最為好看，褐色菌帽，白色菌杆上有網狀花紋，因其味道相比其它種類牛肝菌要淡，所以價格也相對便宜，無毒！
奶漿菌
其受創後，創口出會流出乳白色的液體，形似牛奶，因此而得名。味道香脆，無毒！
塊菌
又叫“中國松露”，當地人把它叫做“豹子眼睛”，常用來泡酒，具有壯陽、補腎等保健作用。其中的一些品種與法國松露相似度可達96%，據說一位法國友人帶來幾顆法國松露，與雲南的松露以同樣方式烹調成菜，這位法國友人竟無從分辨。
松茸
也叫松口蘑，非常昂貴的菌種，一般都是論朵賣，每公斤價格上千元，大多數都出口日本。
雞樅菌
最神奇的菌種，與白蟻營共生生活，白蟻在築巢時為它傳播菌種，白蟻從雞樅的小白球獲得營養物質和抗病物質，雞樅又從白蟻巢菌圃及周圍環境獲得營養源。其味道鮮美，很適合用來煮湯，但云南人更最喜歡用它來炸油，炸好的雞樅油在吃麵時隨便放上一點，便立刻充滿了雞樅的鮮香味，舌尖2也曾介紹過。
雞油菌
鼎鼎大名的雞油菌，因其全身黃色且晶瑩透亮，形似雞油，因此得名，無毒，味極鮮美。
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