寶貝特別喜歡做烘焙，他享受幫忙和看著媽媽做的過程，我們一起不但鍛鍊了他的動手能力，也豐富了我的枯燥生活。今日作業--麵包卷。
所需材料：高筋麵粉200g 蛋液30g 奶粉15g 白 砂糖30g 酵母5g 牛奶100g 黃油20g
做法：
1.把除黃油外的所有材料混合揉成光滑的麵糰。
2.麵糰裡放入黃油，繼續不停的揉，揉到擴展階段，出薄膜，然後進行醒發。
3.醒發後進行排氣，分成大小均勻的劑子，擀成倒三角形狀，從寬的一邊開始捲起來。
4.蓋上保鮮膜二次醒發後，塗上一層蛋液，撒上芝麻 ，烤箱預熱，170度烤15分鐘。
5.香甜鬆軟的麵包卷就烤好了。
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