現在不少人是談酒變色，對酒敬而遠之。雖然有人因為酗酒發生悲慘的事，但是好好的利用也能解決很多生活中的小難題。下面就來看看白酒有哪些妙用吧！
1.去腥
燒魚時，將魚在白酒中浸泡一下，再放入油裡炸，可去魚腥味。如果手上有了魚蝦腥味，將少許白酒滴於手心，相互搓擦，再用清水沖洗，即可去味。
2.防止臭腳
在新買的膠鞋或球鞋內，用白酒噴入至鞋墊不能吸收為止，晾乾後再穿，就不會有臭腳了。
3.擦玻璃
玻璃類的用品很難擦拭，若此時加點白酒，就會乾淨明亮的多。
4.除油膩
在烹調脂肪較多的肉類或魚時，加些白酒，能使菜餚味道鮮美而不油膩。
5.消除苦味
剖魚時弄破膽，立即在膽汁汙染處抹一點白酒，然後用冷水沖洗，可消除苦味。
6.減醋酸，為醋添香
烹調菜餚時，如果加醋過多，只要往菜中倒些白酒，即可減輕酸味。此外，在食醋中加少許白酒，再摻入一點食鹽攪拌，既可使食醋增添香味，而且不容易壞。
7.防止醬油發黴
醬油內放少許白酒，可防止醬油發黴。醬油瓶中放入一點白酒可防黴，特別是開啟後的醬油又暫時不用，最適用此法。
8.處理家禽
殺雞、鴨等家禽之前，先灌一湯匙白酒，半小時後再殺，不僅容易煺淨毛，且皮也會完好無損。
9.防止豆類生蟲
豆類裝入塑料袋或容器後，噴少許白酒攪拌一下，然後將口袋紮緊或容器口蓋嚴，可防止生蟲。
10.肉類解凍
在凍結的肉類上灑些白酒，再放回冰箱，肉很快就會解凍，也不會出水滴和異味。
11.讓油炸花生米更酥脆
將油炸花生米盛入盤中，趁熱灑少許白酒，可保持花生仁酥脆不回潮。
12.去羶味
紅燒牛羊肉時加點白酒，不僅可消除羶味，還可使肉的味道鮮美，並容易燒爛。
將白酒倒在一個空碗裡點燃，用手蘸取點燃的白酒塗抹在扭傷處，多次塗抹反覆揉搓，直到把腳搓熱。每晚臨睡前做一次，過不了多久即可癒合。
14.泡腳殺菌
白酒泡腳具有很好的活血化瘀效果，而且能夠殺菌消毒。腳底是人體反射區最密集的部位，用白酒泡腳，對於疏通人體經絡也有輔助作用。
15.冰箱除味
用軟布將冰箱內擦抹乾淨，再放入半杯白酒，關上冰箱門，就能輕鬆除去異味。
閱讀更多 實習生活君 的文章
