“我家种植5亩白术虽然长势不错，村民们都羡慕，但是今年挣钱不多。”村里的修大哥很高兴地说道，今年，他种植的5亩白术长势良好，村民们经常向他咨询种植管理技巧。为了尽快收获，修大哥雇用30多个工人，人工收获白术，及时将白芷卖出去，尽早收回投资。
修大哥说，中药材种植经常出现盲目跟风种植的现象。去年白术价格在每公斤30元左右，白术种苗一路飙升每斤8元，每亩种植成本在3000元以上，许多农民盲目种植，造成烂市的局面。现在，白术收获上市，仅卖每斤公斤8元，大多数农民不赚钱，个别种植大户遭受惨重的损失。
“白术的根茎晒干后是一种中药材，它具有燥湿利水、补脾健胃的功效，用途很广泛。”修大哥说，种植白术成本高，收益高，每亩产量在800斤左右，每亩投入成本超过3000元，按照去年每公斤30元的行情，亩收入超过1万元。今年与去年相比，形成了巨大的反差。
“雇人干活工钱太高了，每人每天80元，30个工人一天需要支付2400元的工钱。”修大哥说，之所以雇用30多人抢收白术，就是担心白术价格再继续下滑，避免不必要的损失。
修大哥透露：种植白术有“三怕”，一怕重茬；二怕人工掐蕾；三怕除草。种植过程中如果忽视这三点，造成不必要的损失。由于白术生长周期短，利润可观，村民们对白术的生长特性不了解，忽视了三个致命的弱点。修大哥说，白术是一种“特别娇气”的中药材，它既怕干旱，又怕雨涝天气。遇到连阴雨天气，低洼的田块的白术就会腐烂发霉，就会血本无归，种植风险系数特别高，稍不留意，就会赔钱的。
白术虽然收益高，但是种植风险难以控制，不懂行的村民们种植它就是在赌博，许多村民购买修大哥的白术芽子，准备再赌上一把。
“中药材行情变幻莫测，再贵的药材没有连续三年的好行情。就拿白术来讲，去年和前年每公斤价格在30元以上，村民们一哄而上，扩大了白术种植面积，造成了市场上白术供大于求，价格自然会下降。”修大哥算了一笔账：5亩白术投入白术芽子、肥料等在15000元，现在行情每公斤8元，能收获2000公斤白术，毛收入1.6万元，减去白术芽子、肥料等成本，基本上不赚钱。
修大哥说，中药材行情的定律：“市场上稀缺就是宝贝，供大于求就是野草”。再加之，村民们对中药材行情信息、种植技术等不了解，形成了盲目跟风种植，最终结果就是以失败而告终。即使有人赚到钱，也是遇到了天时地利人和，总而言之种植中药材风险较大，不易盲目跟风跟风种植，才能规避风险。
白术价格行情下滑，市场上存货供大于求，惨痛的教训让农民们冷静了下来，认真分析明年的白术行情问题？如果明年白术价格继续下降，投入那么多成本怎么办？各位朋友，你对白术种植有何看法和见解？欢迎互动交流，更多精彩故事与你共享！
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