根据亿邦动力网发布的《2018年中国农产品电商发展报告》显示，2017年我国主要农产品再获得丰收，农产品总量达到211828.25万吨，再创历史新高。2017年我国粮食仍然超过6亿吨，连续5年超过6亿吨，是第二个高产年、“十四连丰”。如棉花、油料、肉类、禽蛋、水产品、蔬菜、水果主要农产品产量均居世界第一。
一、“关键期”如何协调好供需之间的关系
当前是“供过于求”与“供不应求”同时存在，中国农业正处于转型“关键期”，既要种得好、养得好、加工好，还要卖得好、卖出好价钱，消费者得实惠，农民得收入；反过来，通过卖得好、卖出好价钱，促进种得好、养得好、加工好。
这样的趋势也正正符合我们此前一直所说的，让农产品“种出来，养出来还要卖出来”。随着未来消费升级和新零售业态的行业变化，未来农民种出来的产品只有符合消费者的需求，才能受到市场的青睐。 一个很明显的变化就是，以前购买水果可能是需要按箱来算，但是现在按个、按件计算的农产品比比皆是，而且随着消费人群不断趋于年轻化，农产品的品牌价值将更加明显。
因此，未来农产品的包装、加工和品牌建设将发生重要的变化，不再是简单地包装和高损耗的运输，也不是满屏滞销助农的信息。
二、生鲜消费以一二线城市为主，受教育程度最高的年轻用户成为主力人群
报告指出，2017年统计，我国有近14亿人口，中等收入群体已经有4亿人左右。生鲜消费以一二线城市为主，受教育程度最高的年轻用户成为主力人群，中产阶级家庭为线上生鲜消费的主力，个人月收入在8000元以上的占43.6%。
随着80，90后逐渐成为生鲜消费的主力军，零售端必须根据消费习惯而发生相应的改变。实际上不知道大家有无发觉，现在去市场买菜的年轻人并不是很多，因为可以线上购买，直接配送到家，无需自己再去拥挤的市场进行挑选。从这个变化我们可以看出，近几年来，随着我国居民可支配收入增加，推动消费观念升级变迁。反过来消费观念升级变迁又对生活品质提出了更高的要求。所以农产品的品质消费促进了农产品电商的发展，反过来农产品电商的发展促进了农产品品质消费的升级。
因此，农产品的品质和质量是未来生鲜取胜的关键，同时也不能忽视农产品的标准化和品牌化建设。现在很多的年轻一代消费者购物消费的导向都是以品牌为导向进行购物的。因此，想要俘获消费者的心，作为新农人的你也需要有一颗年轻时尚的心，可以结合时尚热点，恰到好处地把农产品的特质与热点完美结合，一击就中，充分打动年轻消费者的心，那么你就占据了流量和机遇了。
三、生鲜农产品网络零售趋向于更新鲜、更天然和更有营养的产品。
上述讲到，消费观念的升级导致消费者对产品的品质提出了更高的要求，要求吃到更加新鲜的农产品如水果、海鲜等，报告指出，在线上生鲜的零售中，新鲜的活龙虾、大闸蟹、牛奶最受欢迎。其主要得益于现代科技，如HPP超高压冷榨技术使果汁、柳子水更新鲜；船冻技术使海鲜品更新鲜。第二，消费者也倾向于更天然的食品，这是因为近年来很多视频安全事件被曝光，导致消费者的消费信心下降，更倾向于绿色天然有益于健康的食品。第三，随着人们生活水平的提高，对健康也越来越重视，更加注重养生和营养的补充，所以也会更青睐于有营养的农产品，如2015-2017年丹麦、智利、挪威等地的三文鱼很受市场欢迎。橄榄油中小包装受欢迎，滋补干货很受欢迎，销售额较高的有宁夏枸杞、青海黑枸杞、中宁枸杞。草莓销售额较高，主要产秘鲁、智利、中国大陆。
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