桂圓和龍眼以前是傻傻的分不清。後來從一些資料得知，新鮮的叫龍眼；夏季果實成熟時摘下，烘乾曬乾，加工而成就是中藥裡說的龍眼肉或桂圓。
桂圓營養豐富，益處多多，其滋補功效被人們熟知。中醫認為桂圓味甘、性溫、無毒，不僅能補心安神、益脾開胃，還能潤膚美容。
如果想要通過食用桂圓達到滋補效果，這麼吃就對了：
1. 每晚睡前口嚼10個桂圓，可起到養心安神的效果。
2. 每天早晨用龍眼10枚取肉，煮荷包蛋2個，加適量白糖空腹吃，可以補脾養心，生血益氣。
3. 把20克桂圓肉放進300毫升的沸水浸泡約5分鐘後食肉喝湯，可幫助人們補血醒神，是經常熬夜、快節奏生活等人士養生的首選。
4. 把30克桂圓肉放進500毫升水中煮沸約10分鐘，加2個雞蛋，稍煮片刻食用，可以護膚養顏、抗衰老、增強人體免疫力調節功能，這種方法尤其適用於女士。
桂圓味甘，性溫，內有痰火及溼壅者慎服；桂圓為調補氣血佳品，如年老體衰，產後，大病後的氣血虧虛，都可單味或者做成藥膳服用。
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