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4、【早餐】民信老鋪
前一天晚上，為了那一碗鮮掉舌頭的豬雜粥，我們熬到了兩點才睡，於是第二天，我們的早餐從各色早點變成了各種甜點，因為早點已經排不上隊了……
甜點的打卡地是位於大良步行街的民信老鋪——
民信老鋪（大良步行街店）的門面
店裡的乳製品種類繁多，兼賣一些小吃和水果撈之類的經典粵式甜品。糾結了一會，我們點了榴蓮雙皮奶、金銀奶和炸牛奶。
雙皮奶和金銀奶堪稱順德奶製品中的“雙霸”，上菜時也是一起駕到的——
榴蓮雙皮奶（左）和金銀奶
原本我們相中的是原味雙皮奶，但是架不住店姐的強烈推薦，點了榴蓮的。
雖然說果肉很多，榴蓮香味濃厚，但是這個奶味也太淡了吧，一口下去全是糖，後悔沒有在點單的時候堅持自我了。
金銀奶
金銀奶就是水牛奶+糯米糕，除了糖少點，其實嚐起來和上一份雙皮奶並沒有太大區別。
說起來，這二者的關係有點像奶茶和波霸奶茶，區別在於加不加料而已。
不過，店裡的炸牛奶倒是值得一誇——
炸牛奶的甜度和前邊兩份一脈相承，對於我這種堅決不吃白巧克力的人來說，吃一口得喝兩口水。
但欣慰的是，炸牛奶甜而不膩，白白嫩嫩的像豆腐腦一樣，被一層吹彈可破的酥皮包裹著；一口下去，竟然聯想到甜蜜羞澀而又容易受傷的少女心事了，真是“甜過初戀”。
5、【午餐】太艮堡毋米粥
毋米粥位於大良錦龍路270號，裝修古色古香，是我們此行打卡最豪華的一家了。
毋米粥的門面
毋米粥的店內裝修古香古色。
店名中的“毋”字是“沒有”的意思，一鍋沒有米的粥，全靠粥水本身的米香和食材的鮮美相互勾引，呈現一桌好菜，因此食材下鍋的順序顯得尤為重要。
第一次吃這道菜的朋友別擔心，店員會幫你料理好這些的。
雪白的粥水翻騰著等待下菜，令人期待。
一般等粥水煮開後，會先放入海鮮打底；隨後放入肉類增加油脂香味，中和海鮮的腥冽；最後是蔬菜去油、平衡口感。至於推薦指數很高的油條等配菜，想什麼時候加就什麼時候加。
個人比較推薦在肉類之後放油條，那個時候是最香的；如果在蔬菜之後放，則能吃到鍋裡最完整的味道，我那天就吃到了烤麵包香。不過一定要記得多煮一會，店裡的油條比較硬挺，要煮很久才能入味。
土豪可以忽略這條提醒：毋米粥算是我們此行的“頂級消費”了，人均100左右，大家記得做好預算。
6、【下午茶】歡姐倫教糕
歡姐倫教糕的總店位於北海大道北50號，靠近北海小學那裡。
探店的過程中深刻體會到什麼叫“酒香不怕巷子深”，路線非常曲折，要穿過一片菜市場和居民區，而且路比較窄，不太好開車。
歡姐倫教糕（總店）的門面
庭院內設雕塑，展示倫教糕的製作過程。
庭院內設雕塑，展示倫教糕的製作過程。
庭院內設雕塑，展示倫教糕的製作過程。
店裡的王牌產品自然是倫教糕——
倫教糕的材料只有三種——大米、水、糖；分白糖和黃糖兩種口味，差別不大，但個人更偏好黃糖。
吃起來很像潮汕地區的發糕，但是比發糕水嫩一點，更有彈性；口感清爽，飽腹感非常強烈，如果拿來當做早餐，估計兩片管飽。
除了招牌產品，店裡還有許多可以買作伴手禮的糕點，拿不準味道的話，可以先在旁邊的小推車裡買一份品嚐。
這裡必須強烈安利陳皮糕——
顏值又高，味道又好，口感還棒，“三合一優秀糕點”說的就是它了！一開始是衝著顏值買的，沒想到最後卻被它的內涵征服了。
先給你們感受一下超級Q彈的觸感↓↓↓
晶瑩剔透的玫瑰花帶著烘焙過的陳皮香，甜味和甘澀相得益彰，有嚼勁，隱約有種剛喝完涼茶時吃糖的舒適感，當然陳皮的味道遠沒有那麼苦。
7、【下午茶】大頭華黃連燒鵝
終於到這次順德美食之旅的最後一站了——位於濱河路1號鳳城食都2號樓A的燒鵝店！
大頭華黃連燒鵝的門面
雖然我們是衝著燒鵝來的，但還是禮貌性地多點了份叉燒；嚐了一口之後，我決定連禮貌性的照片都不放了！
好了，回到燒鵝——
這個的感覺還是很不錯的，畢竟剛出爐2分鐘就送入口中啊！那一層皮太好吃了，像薯片一樣，又薄又脆，蘸上酸梅醬，絕配！
說實話，肉很一般，不怎麼入味，口感也偏柴，但是這個皮的高質量，讓我選擇原諒——老闆，以後可以只買皮不要肉嗎？
好啦，以上就是順德尋味之旅第二天的所有行程啦，附上第一天的打卡信息↓↓↓
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