尋味——家庭小炒

尋味——家庭小炒

我怕我深深愛上你,但是不得不說真的愛上了你,至從我四年級彼此皮膚接近就發現了控制不了我對你愛,說不盡。形容不出的從內而外的喜歡你,這裡我向你廣大粵東網友說,我愛上你做飯了。但是加班沒有時間做飯,我會對你那種戀戀不忘感覺。

尋味——家庭小炒

涼拌青瓜紅蘿蔔豆腐皮

尋味——家庭小炒

材料:紅蘿蔔一條、黃瓜一條、香菜二條、蒜蓉三粒、豆腐皮三張(成本低)

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配備:辣椒油、生抽、白砂糖、胡椒粉、陳醋、麻油、辣椒粉

尋味——家庭小炒

鍋裡冷水煮到沸騰時候把紅蘿蔔條絲和豆腐皮絲放鍋裡煮十分鐘左右,在過冰水,黃瓜可以放鹽磋洗二次切成過熱水也可以不過

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最後將這些備用好材料放一個透明塑料保鮮盒裡攪拌均勻撒點白芝麻更好吃,個人口味,在冷藏冰箱

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最後成品就是這樣簡單美味完成

尋味——家庭小炒

尋味——家庭小炒

蒜蓉薑絲辣椒醬炒白蜆

材料:蒜蓉、薑絲、雲南辣椒醬(市面沒有的賣我哥單位同事送一瓶)味道剛剛好、花生油、老抽、生抽、蠔油

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將白蜆買回來鹽水不太多太多鹽鹹過頭會使白蜆鹹死適量,然後將備白蜆洗三四次乾淨沒沙為止

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在用冷水燒開變成熱水放一點鹽把裡鍋裡煮,這時的白蜆一個一個含飽怒放爭打開,在開冰水不發燙的白蜆撈起來備用

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鍋點花生油在把準備好的蒜蓉、薑絲、辣椒備用爆香

尋味——家庭小炒

倒進鍋裡炒的熟透樣子

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在炒三四次放生抽,老抽,醬油,蠔油提鮮想在在好吃放九層塔提味

最後上成品

尋味——家庭小炒

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