陽光陸遠
很多人一個人吃飯的時候都會很湊合，隨便泡個方便麵或者隨便點個外賣就把自己打發了，其實一個人難道不是應該吃的更好嗎？畢竟越長大越會發現，一個人的時光特別多，朋友不可能像兒時玩伴那樣隨叫隨到，同事更不能像發小一樣親密，慢慢習慣了一個人面對很多事情，一個人吃飯，一個人看電影都是司空見慣。不過倒也不會覺得孤單，等到某天真的結束一個人的日子的時候，一定會特別想念，相信我。所以一個人的時候更要照顧好自己。倒不是說一個人非要吃什麼大餐，簡簡單單的小菜就比外面健康營養的多。
【白菜豆泡湯】
冬天天氣寒冷，最少不了的就是一碗暖胃暖心的湯菜。白菜豆泡湯做法簡單清淡卻很滋養，鍋中放適量水燒開，然後放入適量的蔥花，薑片，接著放入豆泡（豆泡最好是自己買的農村豆腐自己炸的最好），煮三分鐘左右放入切好的白菜塊兒，可以先放入白菜幫兒的部分，再放入葉子的部分，煮兩分鐘左右放入一小鹽勺鹽，再放入一點點胡椒粉，就可以喝了。
【芹菜炒雞蛋】
西紅柿炒雞蛋最適合搭配米飯，如果吃麵食的話，不如來個芹菜炒雞蛋，熱鍋涼油，油熱以後放入兩個打散的雞蛋，炒碎之後盛出，另起鍋放入少許油，然後放入一鹽勺鹽，可以讓芹菜翠綠，然後再放入切好的蔥薑片，接著放入切好的芹菜段兒，煸炒一會兒，放入炒好的雞蛋，再煸炒幾下就可以出鍋了。
【烤雞腿】
一個人懶得炒肉菜，炒了又怕吃不了，可以買點自己喜歡的熟食，醬牛肉啊，烤雞腿啊什麼的，吃著都是非常過癮的。
【主食】
一個人燜米飯怕吃不了，也可以買點主食吃吃，今天買的麻醬糖餅，一張餅可以吃兩頓，5塊錢，還是挺划算的。
這樣非常簡單的一頓飯就準備好了，有肉有菜還有湯，搭配在一起還很有營養，準備起來也不費勁，不會覺得炒菜太麻煩，炒完也不想吃了，畢竟一個人做飯的宗旨就是簡單好吃，可不是為了把自己折騰的毫無食慾，對不對呢？
我是妖夜，廚房小白一枚，用最普通的食材，最樸實的做法，最平凡的搭配，還原家常菜最溫暖的味道，用心做好每一餐飯，珍惜每一段好好吃飯的歲月時光。希望和大家一起交流煮飯做菜的心得，喜歡就關注我吧！
妖夜行攝食光
給你看一下吧，我一個人就只這些菜，沒錢，吃不起山珍海味，就吃些小菜！
杜小飛飛飛
會做的都好吃，想吃的都會做。(多圖)
這是早飯。不上班一覺睡到九點起，慵懶的去一個玉子燒，倒一盒牛奶。因為是一個人，別人看不到你早上發生了什麼美好的事情，所以我會比較細緻的擺好盤，把牛奶剪開倒進玻璃杯裡，一切只是為了拍照好看。活的精緻一點，會享受一點。讓家鄉的親人朋友看到你過得很好。
最初午餐比較愛亂燉，因為方便。這個炒飯我很喜歡，朋友家人看到都說很有食慾。可是不能總吃亂燉吧。於是還是會做菜。
想吃糖醋排骨了，買成了肋排，沒有宰骨頭的刀，就這樣煮了，照樣很好啃，很好吃。再留兩小根肋排放進湯鍋，放點胡蘿蔔，放點番茄。又是一鍋鮮美的排骨湯了。即營養又好看，還不顯單一。一個人吃飯最大的弊端就是想吃很多菜，但不可能全做，因為你吃不完。所以只能做一個主菜。
青島的七月份正是夏天，蘸水茄子和蘸水藕片是我家裡(四川)從小吃到大的夏日必備菜。這道菜得到了很多四川朋友的共鳴。吃這道菜，只是因為想家了吧。
作為四川人可能沒有不喜歡魚香肉絲這道菜得了吧。(除非不愛蔥的)，剛出四川那會兒，喜歡在外地找個川菜館點上一盤魚香肉絲，味道都不盡人意。再之後，就再也沒有在外地點過這道菜了。但是遠在他鄉又嘴饞，只得自己做。裡脊肉我故意切那麼大的，因為那天剛好非常的想吃肉，就想著什麼都大一點，用筷子可以夾得多。哈哈。剁椒，郫縣豆瓣醬都是網購家裡那個產地的。味道倍兒棒。
在青島，肯定要入鄉隨俗啊。我這個人包容性很大。我朋友都說，你怎麼個內地人那麼愛吃海鮮啊。我滿腦子黑人問號???海鮮那麼好吃還不讓內地人吃了?造反了是不。所以就做了辣炒嘎啦，紅酒雞翅。為什麼不做可樂雞翅只因為，一，吃夠了，二，沒有可樂。只有一瓶一個人喝不完的紅酒。紅酒雞翅非常好吃。做的時候加了青梅。辣炒嘎啦其實不辣，主要是豆瓣醬和辣醬的那種香味在。
那些天做了很多次紅酒雞翅(又叫貴妃雞翅)，因為真的很好吃。紅酒沒用完。怪我咯。誰叫我只有一個人呢。不過這個紅酒雞翅饞了很多人。
那段日子沒發工資，很窮。一個人懶得去買肉，就將就一些火腿腸湊合了。蛋皮很香，也很好吃。一個人想怎麼弄就怎麼弄。么蛾子就這這樣搞出來的。
某雞翅又出鏡了。其實這一頓我想喝的是蓮藕湯。我很喜歡吃藕(醜)的。我也很愛香菜。沒辦法。配料有它菜餚風味真的不一樣。
那段時間愛上吃菠菜，其實一直都愛，就是那段時間吃的特別多。一塊錢一把，可以吃一天。😂買了個意大利麵的餐包。味道也就那樣吧。估計自己做醬會好吃一些。還是水煮菠菜最好吃了。有沒有想起大力水手呢。
這一餐是中秋那天做的。還是一個人。想喝冰糖雪梨那和湯。然後做了點辣椒(青椒五彩椒)炒裡脊肉。炒的時候加了一點冰糖雪梨汁，有回甜。
終於是兩雙筷子了。這是我和出租屋的另一個姑娘一起吃飯。土豆悶雞翅(土豆已成土豆泥，賊好吃)，喝點蔬菜蛋湯。美滋滋。
最後這個是煮毛豆。按照上圖那個配料去清水煮。絕對沒毛病。這個毛豆是煮去給我實習的地方同事一起吃的。喜歡吃毛豆的說這個很贊，一股香味，有保留豆香。不愛吃毛豆的被逼著吃了一個之後，開始瘋搶。
一個人做飯做希望的就是別人能吃到，或者跟我一起吃。一個人吃難免有些小孤獨。
以上菜品均可留言問詳細作料。謝謝大家。
有貓a
如果一個人住，千萬不要在下午四點時睡午覺，一覺睡到六七點等你一睜開眼，看著朦朧黑黑的天空，看著空蕩的房間，會有一種被全世界遺棄的感覺，孤獨在那一刻體現的淋漓盡致。
一個人過得有沒有品味？不是看他穿什麼，而是看他吃什麼？俗話說腸胃的需要的至高無上，你可以沒有性生活，但是不能沒有一個吃貨的心。作為南方人，吃的東西都比較清淡，也不會像川湘菜那樣麻辣沖天，講究的就是一個原味！
自己在家吃的話，像晚餐我可能會做一例青菜，比如鮑汁香菇油菜，超級下飯，既新鮮又營養。
吃飯要有湯，不然感覺就像做菜沒放鹽一樣，而海洋帶來的饋贈，依然是每天都食用的食物，車螺芥菜湯，車螺本身的鮮味，跟芥菜的融合，除了讓味蕾達到高潮，我實在想不出來該怎樣表達其中的鮮味。
當然還要有肉，而爆炒一鍋酸辣可口的檸檬鴨，則能進一步打開味蕾，有時會忽然覺得此生有鴨無憾了！
以上是我一個人時做的菜，懂吃，才過得好生活！
關注我， 韋小寶愛做菜
每天學做一道菜家常，溫暖TA的胃。
街拍俠
吃的是寂寞，喝的是鬱悶，嚼的是愁緒，吞的是孤獨。
老阿更
很簡單，餓了就吃，不餓就不吃。
