中國網中國視窗訊（圖/文 杜建文 賈彥鵬） 在食品安全日益惡化的今天，人人都在尋求“入口”安全。可是，每當人類一邊嚼著剔除肥膩的肉塊，一邊回味以前殺豬過年時的熱鬧裡那種原汁原味的肉香時，養殖廠裡的豬類卻正在大口猛吃添加了多種人工激素的飼料，進而規模屠宰進軍超市、商場，並最終擺上了人類餐桌。如此循環往復，健康與疾病的廝殺，漸次演變成了人類與豬類的相互謀害。
所幸，已經有人開始尋找一種原始養殖方式來還原食品原貌了。現在，在井陘縣蒼巖山鎮楊莊村村東有個叫作“黑峪”的廣袤山場，植被豐富，果木成林，自然生態極好。四百餘頭“蘇太”種黑豬就散養在這裡，與另外一些家禽野生野長，陪伴它們的主人李建明一起過著近乎原始的山野生活。
每天上午9點到下午4點，是這些黑豬的自由覓食時間，它們以野草、樹莖和山果等果腹，喝的是清冽甘甜、160多米深的井水，住的是冬暖夏涼的石窯洞。12個月漫長的出欄期間，除番薯葉、花生稞等綠色植物桔杆外，為了保證充足的營養，李建明還經常給黑豬們飼餵麥麩、玉米麵等原生態飼料。
運動量大，出欄期長，生長環境好，飼餵食物原生態等因素，無一不促成了山場黑豬纖維粗勁、肉質鮮美、含氧量大、色澤光亮，營養價值可媲美牛羊肉等特點。據瞭解，常食用散養黑豬肉，不但可以調節血脂、降低血液粘稠度和改善血液微循環，而且還具有清理血栓、提升視力、補腦免疫、維護視網膜等神奇功效。
更重要的是，眼下，為了更好、更優質地服務消費大眾和推廣綠色食品，李建明把他自養自銷的黑豬肉定價為每市斤20元，僅收成本價，不但價格便宜，而且全部採用衛生、保鮮的真空包裝，並在零售之餘為您提供整豬宰殺預訂業務。
“豬肉哪家好？蒼山散養強！”銷售地址：蒼山散養豬肉店（原花炮公司門市）（井陘縣城華盛超市東鄰，上坡5米即到）。
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