小鳳232346998
您好：
筆者從中藥學與現代中藥藥理學研究兩個方面，回答喝桑葉水會身體有什麼好處。
1 中藥學
桑葉出自漢代《神農本草經》，其應用已經有二千多年的歷史。《神農本草經》記載桑葉“除寒熱、出汗。”明代李時珍所著《本草綱目》記載桑葉“治勞熱咳嗽，明目、長髮。”
1.1 桑葉主入肺經，其甘寒質輕、輕清疏散，即可清肺熱、又可潤肺燥；
1.2 桑葉亦可入肝經，清瀉肝熱，益陰明目；
2 現代現代中藥藥理學研究與動物實驗
現代中藥藥理學研究與動物實驗表明，桑葉水煎液提取物應用於實驗鼠上有抗炎、抗凝血、降血糖、降血壓、抗氧化、抗應激反應及抗疲勞等作用。
2.1抗炎作用 桑葉對小鼠灌腸，可抑制毛細血管通透性[1]；
2.2抗凝血作用 桑葉水提取物可延長小鼠全血凝固時間[2]；
2.3降血糖作用 桑葉中桑葉總黃酮可抑制雙糖酶，使高血糖模型大鼠餐後血糖降低[3]；
2.4抗疲勞作用 對小鼠注射桑葉水提取物，能延長小鼠游泳時間[4]。
雖然桑葉有諸多優點，但不能替代正在服用的中西成藥，還需要在醫生指導使用。
參考文獻：
[1] 陳福君,林一星,許春泉,李芸.桑的藥理研究(Ⅱ):桑葉,桑樹,桑白皮抗炎藥理作用的初步比較研究[J].瀋陽藥科大學學報,1995,12(3):222-224.
[2] 彭延古,葛金文,付燦雲,曾序求.桑葉提取液對凝血機制的影響[J].湖南中醫學院學報,2002,22(4):21-23.
[3] 俞靈鶯,李向榮,方曉.桑葉總黃酮對糖尿病大鼠小腸雙糖酶的抑制作用[J].中華內分泌代謝雜誌,2002,18(4):313-315.
[4] 唐法娣,王硯,卞如濂.桑葉延年益壽的藥理學研究[J].中草藥,2000,31(9):685-688.
以上為個人論點，不作為用藥指導，如有疑問，請在文章下方留言評論。
藥事健康
桑葉是國家衛生部1993年批准的“藥食同源”食品。在降血糖、降血脂和抗氧化等方面有一定的保健作用。
若想日常以桑葉當茶葉泡水喝達到以上保健功能有些難。因為桑葉水中的主要成分是水，其他保健成分甚微。所以喝桑葉水的好處跟喝水的好處差不多。
長期喝桑葉水是否能達到以上保健功能，也並不清楚。但可以肯定的是桑葉水中不含茶鹼和咖啡因，胃痛和失眠者能夠放心飲用。再加之桑葉水的香味獨特，在日常可以當做一種健康的飲品長期飲用。
桑葉最主要的保健功能如下：
①、降低血糖
桑葉中最主要的降血糖物質是生物鹼。他能抑制酶對糖的分解分作和刺激胰島素分泌，從兩個方面起到降血糖的作用[1]。生物鹼易溶於水，用98℃的水泡桑葉7分鐘左右就可使90%以上的生物鹼遊離出來[2]。
②、降低高血脂、降低血液粘稠度
桑葉富含黃酮。黃酮能夠降低血液膽固醇濃度、降低血壓、抑制血小板聚集、減低血液凝固性。但不同季節的桑葉中黃銅含量不同，且抗氧化能力不同。其中以春季桑葉的黃酮含量最高、抗油脂氧化能力最強，夏季次之，秋季最弱。雖然黃酮可以溶於水，但在水中的溶出率不足3%[3]。
③、抗衰老
桑葉中豐富的多酚類和黃酮類抗氧化物質可起到抗衰老作用[4]。這部分物質在水中的溶出量也不高[5]。
參考文獻：
[1]季濤,宿樹蘭,郭盛,歐陽臻,錢大瑋,唐於平,段金廒. 桑葉防治糖尿病的效應成分群及其作用機制研究進展[J]. 中草藥,2015,46(05):778-784.
[2]賀勝,周杏子,何海,何羨霞,常化靜,吳新榮. 桑葉生物鹼類成分研究概況[J]. 中國實驗方劑學雜誌,2015,21(13):222-226.
[3]王芳,喬璐,淡小豔,褚鳳嬌. 桑葉黃酮的提取及抗氧化研究[J]. 廣東農業科學,2011,38(15):76-79.
[4]沈維治,鄒宇曉,劉凡,施英,廖森泰. 桑葉總多酚含量與體外抗氧化能力的相關性研究[J]. 蠶業科學,2012,38(06):1073-1078.
[5]李全文. 桑葉多酚氧化酶的提取、純化及其固定化研究[D].廣西大學,2012.
Blue Health 營養師團
關於桑葉，要明白一個道理，任何生物，只要用化學手段提取純化，總能搞到出一些有價值的成分的，這是生物的本質。這就如同你拿個放大鏡看美女濃妝之下的皮膚，你總能看出色斑來，如果看不出來就換顯微鏡來看。
桑葉本身在營養上沒有什麼特殊的，那些關於桑葉營養成分的研究，以及類似的各種研究，都和用放大鏡甚至顯微鏡去看濃妝美女皮膚的性質是一樣的，是有目的地去找，那些營養成分根本用水泡不出來，或者泡出來的量對健康沒什麼影響，何況其中很多成分的效果來自動物實驗或者推論。
用桑葉泡水和用茶葉泡水是不同的，茶葉能泡出咖啡因，有提神的效果。
如果你喝不進去太多水，用桑葉泡了之後能多喝點，這算是喝桑葉水的唯一的好處，但為什麼不用茶葉泡？不管用桑葉還是茶葉，都存在著桑葉和茶葉上面的汙染被喝進去的風險，因此最穩妥的辦法還是喝純的水。
綜合了利弊之後，用桑葉泡水沒有什麼好處。
京虎子
霜桑葉茶
【來源】《實用中醫偏方彙編》
【配方】經霜桑葉30克。
【用法】將桑葉洗淨加水500~1000毫升，煎沸10~15分鐘，取汁。代茶飲用，每日1次，不拘時溫服。
【功效】祛風平喘，止咳化痰。適用於風熱痰喘之症。
【宜忌】忌食腥膩之物。
附註:喝桑葉水有清熱，祛風，明目的效用。
1.據化學分析，本品含異槲皮甙、少量有機酸、膽礆及維生素A、B1等。
2.據抗菌試驗，本品對傷寒桿菌有明顯有抑制作用，且能抑制葡萄球菌的生長。
春華秋實141335758
桑葉屬於桑科桑屬的植物。桑樹全身入藥，葉子在中藥裡面叫做桑葉，果實在中藥裡面叫做桑葚，有滋陰補腎，補血生髮的作用，治療腰膝痠軟，口舌乾燥，鬚髮早白等。樹根的內皮在中藥裡叫桑白皮，有瀉肺平喘，利尿消腫的作用，治療肺熱咳喘，咳痰黃稠，下肢水腫等。
桑葉入藥有其獨特之處，套用一句流行的廣告語“不是所有的桑葉都可以入藥”，桑葉要入藥，必須要經過霜打之後。霜後桑葉得金氣最全，才能更好的清肝明目，疏風散熱，養陰潤肺。我們平時用桑葉泡水也是為了取其上述功效治療風熱咳嗽，肺熱燥咳，目赤腫痛，目暗羞明。但是是否有這個必要就是另一回事了，畢竟桑葉比較龐雜，又沒那麼美觀，而且即使需要用到這些功效，多數情況下都可以使用體積更小，形態更優美的菊花來代替。
桑葉不僅可以內服，也可以外用，對於風熱目赤，麥粒腫初起等，可以用桑葉100克煎水外洗，效果不錯。
在很多地方有吃嫩桑葉的習慣，取嫩葉連頭掐下食用，純粹是把它當作一種蔬菜了。正哥曾多次在外面吃過上湯桑葉，也在菜市場買過嫩桑葉自己加工。大致的做法是桑葉在沸水裡䓎過，撈出濾幹水分，燒開高湯，加入桑葉調味即可，非常爽滑，帶有一股草香味。
正說中醫藥
桑樹有非常高的利用價值，全身可入藥，尤其是桑葉，雖然看起來沒什麼特別，但是利用得當可以有不錯的功效，對人的身體好處也非常多，是不可多得的養生中藥。因此很多人都會拿桑葉泡水或煮水喝，那麼桑葉水到底對人體有哪些好處？注意事項又有哪些呢？
一、桑葉水對身體有什麼好處
特別是在天氣炎熱的時候，喝上一杯桑葉水，可以清涼解暑，此外還有以下的一些好處：
1、抗菌
曾有科學家研究發現，桑葉水對於一些細菌與病原微生物有著抑制作用，它不僅能抵禦病菌，對某一些病菌還有消滅的功效。所以常喝桑葉水可以有助於人體抵抗病菌，有效保護身體健康。
2、降血糖
桑葉包含有蛻皮甾酮，這個成分在進到人體後有降血糖的好處，並且可以使體內多餘的葡萄糖轉變成糖原，它對身體血糖方面也不會有影響。因此，桑葉水對於患有血糖過高的人，有著非常好的控制與輔助治療效果。
3、抗衰老
桑葉含有豐富的異黃酮類似物成分，這個營養物質與人參皂苷非常相似，對身體有著很好的抗氧化功效，具有清除自由基，從而緩解皮膚衰老的好處。
4、通便消腫
桑葉可以幫助人體腸道產生更多的有機酸，使得腸道壞境具有酸性，不僅可以起到減少有害細胞的繁殖，還有助於腸道消化分解，從而改善大便艱難、腹脹的問題。此外，喝桑葉水還有促進體內過多的水分代謝，起到消水腫的作用。
5、減肥
其實，桑葉水有著非常好的清血功效，可以幫助人體血液中過多的中性脂肪與膽固醇清除，如果常喝桑葉水，中性脂肪就減少，那麼體內過多的脂肪就會起作用，釋放出來的能量就會慢慢消耗，長時間保持，就會起到減肥的作用。
二、桑葉泡水的注意事項
桑葉泡水的好處這麼多，可以減肥、降火、緩解胃痛等好處，不過桑葉水不能多喝，若是大量的喝，有可能會損害到體內的精血，使脾胃變冷。長時間過多的喝便會讓身體越來越差，還可能會生病。還有就是桑葉水不能在空腹時大量的喝，這樣對腎臟健康有害。
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蠶葉茶，一般人都可以喝。若只用蠶葉泡水喝，個人體會解渴而已。若要療病，光桑葉一種恐難有太大作為，若桑葉配合其它中草藥療效要好的多。比如，嗓子疼，牙痛，應用桑葉和金銀花或菊花混合沏水喝去火消痛快且效果明顯。再比如，眼睛赤澀痛、流淚，頭痛眩暈，大便秘結等等，也可以應用桑葉和決明子混合沏水喝，其療效明顯好。因此，把桑葉當作平時茶飲，也還是一種開心和不錯的選擇。
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人們都知道蠶寶寶愛吃桑葉，這是它的主食，其實它對人體的作用也很大，人們經常用桑葉、菊花、甘草再加點冰糖熬製成水飲用，能疏風清熱治療風熱感冒、養肝明目、涼血止血、清肺熱止咳的作用，桑葉水洗頭髮還能治脫髮，常喝桑葉水還能降三高，它屬於寒性食品，脾胃偏寒、胃寒怕冷、經常腹瀉者不易飲用此水，吃桑葚更好，對人體的作用比桑水還快。能降三高和治療風熱感冒咳嗽效果更佳。真是桑樹全身都是寶啊！
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【凌耶百事通一閨蜜用桑葉泡水喝減肥的心得體會】
中國自古以來就把桑葉奉為瘦身的良藥。目前很多醫生仍然建議多用桑葉減肥。
我剛畢業的那幾年，人很瘦，但是工作了一兩年以後，身材雖然看起來不算得很胖，肚子上的贅肉卻多的可怕。尤其是坐著的時候，看起來更加明顯。都說女人為了減肥是什麼都肯做的，可是我身體本身就比較虛，可不敢像別人一樣吃減肥藥，害怕有副作用。鍛鍊雖然能讓自己瘦點，但是我又懶，加上平時真的很忙，有時候加班到很晚，不是天天都有時間鍛鍊的。
後來我去找了中醫，中醫說我這根本不是胖，只是虛胖。虛胖就是水溼引起的肥胖，水溼引起的肥胖肌肉疏鬆，脂肪下垂，輕拍有晃動感。對於這種肥胖，中醫建議如果能每天用桑葉泡水喝，不久就會見到身體的變化。他還提到，如果能結合其他食物一起，減肥效果會更好更快。於是中醫用桑葉開了配方給我，叮囑我回去每天喝2次。
我堅持喝了這“水”以後，雖然沒有網上說的那麼誇張，一個月瘦十幾斤，但是真的覺得自己的身材在一點點變化，現在肚子的贅肉已經減掉了。
這個配方就是取桑葉、荷錢、山楂、決明子、羅漢果各10克；將上述材料清洗一遍，撈出放入鍋中；鍋中倒入700毫升清水，大火煮開後，轉中火繼續煮5分鐘；待水溫晾至50°即可飲用。
凌耶百事通
桑葉味甘辛微寒，入肺肝兩經，常用於疏散風熱，清肝明目，除寒熱發汗。治療肝陰不足，眼目昏花。本品又能宣肺氣，清肺經風熱，肺熱及燥邪傷肺之咳嗽。桑葉多歸藥用，又有春桑葉和冬桑葉之分。春桑葉祛寒較差，善祛熱，冬桑葉能祛寒散熱發寒。藥用於冬桑葉為佳。春桑葉可供食用，作涼茶和湯類食品，與嫩葉為好。常飲皆當春為宜。
