老张谈三农
农村野生鲫鱼真的比池塘养殖鲫鱼营养、健康吗？
去农村的一些集镇上购买鲫鱼了，有些人都会对那些野生的鲫鱼很感兴趣，因为他们都认为野生的鲫鱼更加有营养。有些人为了吃到野生的鲫鱼，还会不辞辛苦去一些河里捞鱼，或者是钓鱼。那是否野生鲫鱼真的比池塘养殖鲫鱼更加的营养吗？
其实，如果是从营养方面来比较的话，这两种鱼都是鲫鱼，所以营养方面都是没什么差别的。就像土鸡蛋和饲料蛋，这两个都是鸡蛋，不过一个是吃农村的一些谷糠长大，一个是吃饲料长大的而已。因此在营养方面是没什么差别的，而有些人之所以喜欢吃野生的鲫鱼，那主要还是因为野生的鲫鱼口感方面更佳，而且也更加健康吧！
我们都知道，现在池塘里面所养殖的鲫鱼，基本上都是喂养饲料长大的，因此有些人就会担心有一定的激素在其体内存留，吃了对身体不好。其实这个是不用担心的，鲫鱼就算是吃饲料长大的，但是这些饲料也都是经过相关机构检验合格的。
但是，人工养殖的鲫鱼和野生的鲫鱼在口感方面是要想差很多，这个是毋庸置疑的。就像是土鸡和饲料鸡一样，，口感是最大的差别。而且人工养殖的鲫鱼周期比较短，所吃的是饲料，比较的肥美，而野生的都是自己捕食一些食物来吃，所以口感方面自然更有优势的！
有人说，野生的鲫鱼身上有寄生虫，其实人工饲养的也有的。只要我们彻底烹饪熟了以后，都是可以放心食用的。不过有一点需要注意，那就是有些地方的水源可能会受到污染，所以这样的野生鲫鱼，最好不要食用！
农夫也疯狂
农村野生鲫鱼真的比池塘养殖鲫鱼营养健康吗？
千万别这么认为，虽然我也是农村人，但不能说野生鲫鱼就更好，营养价值就比养殖的鲫鱼好。
这个话题怎么说？都有营养，吃了都对身体健康有滋补作用。就像前面咱们说的土鸡和肉鸡，土鸡蛋和洋鸡蛋的区别一样。除了风味和口感的不同，真的找不到有什么优势可言。
在集市上，会有人打着野生鲫鱼的旗号来卖鲫鱼。然后有人来买就说野生的好，更养人。这样对一些哺乳期需要补奶下奶的农村宝妈诱惑力还是蛮大的。因为民间说法吃鲫鱼可以补奶的，然后野生的比家养的更有功效。
这个真的不能确定。只能说野生鲫鱼的生长周期比较长久一些，那么肉质会和饲料鲫鱼有所不同。记得幼苗时期在家里的坑塘捕捉鲫鱼，吃起来味道应该是更好一些，主要表现在鱼汤上面。但说吃肉，鲫鱼很小，都是鱼刺，也不见得多好吃。池塘喂养的鲫鱼，由于饲料中的营养物质更全面，因此鲫鱼生长发育比较快，因此鱼肉的风味物质积累就少一点，在口感上可能会有瑕疵。但只要不是催熟的鱼类，营养价值都差不多。
说野生鲫鱼好的，真的很担心有这样的认知。现在环境，农村野坑野塘里面的水质真的不敢保证干净卫生，鲫鱼会不会受到污染，真的不好说。因此说野生鲫鱼好的，可能在没有污染的山区坑塘还有可能。
另外识别野生还是家养的鲫鱼，可以从颜色上面看得出来。家养的饲料鱼颜色比较深一点，鲫鱼鳞甲可能发黑，而野生鲫鱼的鳞甲颜色就比较淡一些。要说更健康更营养，正规养殖鱼场的鲫鱼，更让人吃的放心。
不要再相信什么野生鲫鱼多好，没有经过坑塘消毒的野生鲫鱼，携带各种寄生虫和病菌的机会更大，而人工养殖的鲫鱼，因为消毒杀菌和全价饲料的喂养，会在肉质上，安全上更放心。
我在老家沟边逮到野鱼，现在从来不吃，看到沟里有农药瓶子，就没有什么心情去做鱼汤喝了。和小时候不一样，那时候青山绿水的。
农村老俗话
其实，野生鱼并不是比人工养殖的好，有些野生鱼身上会携带着一些寄生虫，如果处理不当反而影响自身健康。只是老一辈从以往的经验上认为野生鱼比人工养殖的好，所以不论是野生鱼还是人工养殖的鱼，认准的第一目标是可以放心食用，而不是吃了反而危害健康。
乡村之农
是的，野生的鲫鱼完全吃天然的食物，没有投放任何的饲料，而且相对喂养的肉质比较紧实鲜美！
徐良山里山外
营养野生欠佳，口感野生好的多。
高邮小吴
野生鲫鱼肉质鲜美，不光比饲养的好吃、所含的营养成分更丰富。对哺乳期妈妈还有崔奶的效果
刚子嘚吧嘚
答。人工养殖有人工养殖的好处。野生有野生的好处。
泗水围城SS
回答悟空:野生鲫鱼刺软香，而养殖的就觉得有刺硬，有一种饲料的味道。无口感，用手抓时手感就觉得硬尖刺扎手，颜色上看里面色。而野生的手感好，颜色微黄色。
民农歌者
是的，野生的鱼营养价值高。
