这4种“菜”聪明人从不买，小摊老板自己都不吃，很多人还天天买！现在生活条件好了，大家对美食的要求也高了，不但做出来的食物要味道好，还要食材好，在购买食材的时候也是挑了又挑，很多人喜欢买品相好一点的食材，其实在买蔬菜的时候，不一定要挑选品相好的，尽量买一些当季蔬菜来吃，这样的蔬菜不但便宜，而且也不会用一些保鲜剂什么的，但这几种菜聪明人都不买，连小摊老板自己都不吃，一起来看看吧！你都买了吗？
第一种就是玉米，玉米的品种也有很多种，有白颜色的糯玉米，还有黄颜色的甜玉米，还有一种玉米有很多种颜色，吃起来跟白色玉米差不多，一般炖汤会选择黄颜色的甜玉米，但在购买玉米的时候一定不能买剥了壳的玉米，一是不知道玉米是多久剥开的，而是剥开后也不卫生，所以买玉米的时候一定要买带壳的。
第二种就是辣椒面，在外面买的辣椒面都非常的红，而自己做的辣椒面并没有这么红，所以不知道辣椒面里加了一些什么东西，所以辣椒面还是自己做吧！买来干辣椒，炒香后剁成辣椒面，味道也是非常好的。
第三种一般懒人才会买，就是肉馅，很多人喜欢自己包饺子，或者做肉丸子，都需要肉馅，但是外面买的肉馅，一是不知道用的什么猪肉剁成的，二是打肉馅的机器也不卫生，所以肉馅还是自己买来新鲜猪肉剁吧！吃起来也会非常放心。
第四种就是西红柿，现在购买的西红柿总是看着非常的红，而且非常的硬，一点都不像家里摘的西红柿，所以买西红柿的时候一定要认真挑选，挑选本地的番茄，而且要在当季的时候买来吃，这几种食材你都买了吗？
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