在青岛人的餐桌上，扇贝一年四季都有。扇贝价格便宜，而且味道鲜美，市民都很喜欢他。最重要的是，扇贝吃法和做法最简单，用清水煮一煮，就可以开吃，味道原汁原味。当然想复杂点，也可以红烧，或者与别的菜肴一起做着吃。做法一般有蒜蓉粉丝扇贝、油泼扇贝，还可以把扇贝肉先弄出来，然后与各种菜肴炒、红烧、炖着吃。图为摊主为了让顾客直观看到扇贝品相，就把扇贝皮剥掉，放在摊前展示。
摊主面前几大筐扇贝十分诱人，不要看颜色和大小差不多，价格差别还是挺大的。
摊主面前几大筐扇贝十分诱人，不要看颜色和大小差不多，价格差别还是挺大的。
这种扇贝10元钱两斤
这种扇贝10元钱三斤
这种扇贝看起来貌不惊人，却要10元钱一斤。
有的扇贝张开了口，能看到里面的扇贝肉。
有的扇贝张开了口，能看到里面的扇贝肉。
有的顾客要去皮，只要里面的扇贝柱，摊主都会免费剥肉。
扇贝肉和扇贝柱，看上去很肥开肥美。
有的顾客要去皮，只要里面的扇贝柱，他们不喜欢吃扇贝的裙边，嫌扇贝内脏不好。扇贝柱摊主也单卖，价格在20至28元一斤。
摊主加工好的扇贝柱，价格在20至28元一斤。
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