难忘乡村情
虽然现在农村人的生活水平提高，按道理说可以去吃海鲜类、牛肉、羊肉等。但是，前些日子我回家了十多天，发现农村人现在吃最多的其实还是自家养的鸡肉、鸭肉和自家菜园种的青菜。
对于该问题，我感觉有些奇怪，闲余之时跟几个七大姑八大姨讨论这件事情，为什么现在你们生活水平都提高了，不买点海鲜、猪肉、牛肉等来换换口味呢？结果几个七大姑八大姨七嘴八舌的说开了，听完后我感觉确实很有道理。主要是有几个问题，我现在将汇总如下：
1、以前农村，买不起猪肉、牛肉、海鲜等，基本就靠自家养点家禽当荤菜，或者去摘些自家菜园中的青菜来当素菜，已经习惯这种家乡的味道。我想想有道理，毕竟小几十年都这么过了。
2、虽然现在生活水平提高了，也有这个物质条件去买海鲜、牛肉等，但是，她们会认为自家种的青菜绝对没有农药残留，自家养家禽也是绝对没有喂养饲料的，一方面是为了食品安全问题，另一方面觉得自家养的鸡鸭比外面买鸡鸭味道好，想想也是毕竟自家养的都不是饲料撑大的。
3、自家的鸡鸭肉和青菜，取材比较方便，像很多农村距离城镇很远，买个东西没有那么便利，就算有去买，长途跋涉回来后，很多东西并没有那么新鲜了。但是自家养的鸡鸭肉和一些蔬菜就不样了，想吃，直接取材，有时候吃到嘴里的鸡、鸭肉，很有可能一个小时前还活剥乱跳。
4、生活在农村，养些鸡鸭，可以吃我们剩下的饭菜，农作物收成后，可以把它们放出去，它们也可以去吃残留的农作物。可以保证食物不浪费。
听完她们的说法后，我明白了他们为什么还是吃自家养的鸡肉、鸭肉和自家的蔬菜最多。
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快乐糖果圈
一般这个都要看每个地方吧，我们南方人这边都是米饭为主的，也有各别不同！
CC小温
作为一名来自河南省最南边的小城市的宜居人，我们信阳人真的是融汇了中原各路菜系！
1.腊肉、闷罐肉
作为信阳人过年过节自然少不了腊肉、腊鱼、闷罐肉，这是这座城特有的饮食文化。
2.南湾鱼、筒鲜鱼
信阳是有名的鱼米之乡，一直以来比较好吃鱼！这里的人们不管是聚餐、吃席，还是他乡遇故知自然不会少一道与鱼有关的菜。
3.热干面、信阳热干面
说起热干面就要谈论正宗的武汉热干面与后起之秀的信阳热干面，两者一干一汤把热干面做成了另一种风格，这也使得信阳人在饮食文化与南北城市通透明了。
信阳毛尖tea
谢谢你的提问，我来回答这个问题。农村人现在吃什么最多，我以我当地和我所看到的，了解到的可以肯定的说，农村人现在吃蔬菜最多，可能有人就问了，那是农村人穷吧！没钱买肉吧，只能吃青菜吧，其实不然，而是农村人现在肉吃的太多了，吃到已经不想吃肉了，农村人已经由八十年代贫穷没钱买肉吃，到脱离贫穷天天吃肉，再到现在已经很少吃，不再需要吃那么多肉的年代了，那么为什么农村人现在吃蔬菜多呢？下面我给大家一点一点分析说明。
第一点：现在农村人生活水平全面提高，早已过了那种吃不上肉，穿不上衣的年代，记得上世纪八十年代，农村人生活的确很贫穷，逢年过节才有肉吃，到二千年过后，农村人吃肉变得普遍起来，肉已不在是奢侈品，到近十年，农村人吃猪肉，鸡肉，鸭肉，餐餐都有，吃多了，就不再稀奇了，农村交通方便了，村口天天都有卖肉的，肉已经成了家常便饭的东西，现在连一些小孩都不怎么喜欢吃肉了，所以，农村人都喜欢吃蔬菜了，肉是餐餐有，但蔬菜吃光了，肉没人吃。这已经是普遍现象了。
第二点：农村人体力活越来越少了，以前，农村人体力活干的多，就必须多吃肉，因为不吃肉就没力气，但现在呢，稻谷都是机器收割了，不再需要人力去干了，机器收割好了自己晒干收好就行了。以前农村砍柴，还要人自己用锯子锯，用斧头砍，但现在呢，家家都有电锯油锯，以前干三天的活现在半小时就做完了，以前农村人还得挑水，现在家家都有自来水，以前农村人出门靠走路，现在家家都有摩托车，条件好的都有小车了，所以农村人体力活干的少了，就不再有吃那么多肉的欲望和需求了。
第三点：农村人保健意识越来越强，随着农民生活水平全面提高，农村人信息了解的越来越多，新一代的年轻人越来越有知识文化，农村人已天天看电视，微信，刷头条，懂的就越来越多了，都知道肉吃多了对身体不好，尤其是老年人，越来越注重身体，还有随着近些年农村人吃的太好了，三高越来越多，所以农村人对肉这些东西越来越不怎么感兴趣了。
综上所述，农村现在是吃蔬菜比肉多，摆上桌的是肉多，但吃下肚的是青菜多，当然，我所说的只是我所在的和我所了解的地方。
千里奇才
一般我们这里，也就吃这些。有时也改善伙食嘛！
你若盛开c蜂蝶自来
很高兴回答到这个问题
随着人们生活水平的提高 老百姓的饮食也逐渐花样增多 最为地地道道的东北最东部的农村人来说 这几道菜依旧那么让人回味无穷
一 ：拉姑
可能很多人都知道这个美食 但同样也有很多人不知道这东西的 像龙虾却非龙虾 这可比龙虾干净的多 好吃的多 特别是拉姑豆腐
二：河鱼
这道菜相信很多人都爱吃吧，特别的冬天抛冰时候吃配着大馒头 吃着小河鱼 喝着自家酿的小烧 就问一句你馋不？
三:锅贴
这个菜只有在东北才能吃到纯的 这个菜的精华就在于是粗粮 美味佳肴
黑胖在农村
关于农村人吃什么最多，这要分区域而论。北方人喜欢面食类，所以小麦成了他们的主食，南方人就喜欢吃米饭，所以自然大米就成了南方人的主食。至于口味各地也有差异，云贵川湖南都偏爱麻辣味，东北地区则喜欢甜品。现在由于人口混居，所以各地差不多每个地方吃什么都有，生活水平不断提高，物质需求应有尽有。
青杠园
关于农村吃什么比较多，首先我是湖北农村的长江支流汉江边上
我们早上吃早餐(方言过早)一般面食为主，午餐米饭🍚各种炒菜一般猪肉鱼基本经常吃自家地里种的蔬菜，还有莲藕（藕稍子）不想60～70年代，尤其过粮食关的时候穷啊，听老一辈讲他们一般喝粥，米汤里只飘着几粒大米，饿了就吃米糠，树皮，野菜，还有观音土。
在云南待过5年多，这边农村一般吃一些野菜，喜欢打沾水吃，到了吃菌子的时候，农村基本每顿都有菌子吃
爱拍视频的小超
坐标四川宜宾，平常我们家吃的就是这些了，重口味的居多，还有很多好吃的，家里人的口味也有差别，我属于吃货，菜品一类的什么都可以的，但是每顿饭必须要有米饭，哈哈
桃子是糖糖的
和地区有关吧，像我所在云南蒙自现在吃米线，蔬菜，自己家养的鸡各种！
