新零售的发展，消费模式的创新，给传统酒业的生产、销售带来了新的挑战与机遇，对此，成都酒业商会2018年《成都酒类产业供给与消费研究报告》也对此进行了分析。
川酒博物馆 金盆地展区
线上线下融合发展。
成都酒类企业加大微商、创客等新兴运营方式的投入，与原有渠道及连锁门店同步推进，形成线上线下融合的全方位、立体化电子商务营销体系。“蜀酒汇”、“川酒云店”等销售平台以川酒为主，组建混合所有制专业运营店，未来3-5年将在全国建设万家店面，依托专业化的运营管理、供应链管理、IT技术服务和营销推广等商业服务，建设互联网化、大数据化的川酒产区的新零售营销平台，预估五年内累计新增川酒销售额将达千亿元。
营销模式不断蝶变。
一是拓展展会类别和面积。全国糖酒会在传统酒类展区、葡萄酒及国际烈酒（含啤酒）展区、食品饮料展区等传统类别之外，设置进口食品、连锁加盟、互联网电商、金融服务等12个小型特色专区，提升传统酒类展区和葡萄酒及国际烈酒展区均在50%以上面积，吸引了海内外4000余家企业参展。
二是文化旅游营销兴起。白酒、葡萄酒酒庄悄然兴起，给消费者更多参与和体验，在宣传品牌、传播文化的同时，也促进了消费。金盆地、邛酒等大力发展酒文化特色旅游、酒生态文化园、酒厂景区，将酒业营销与文化旅游产业结合起来，打造旅游品牌亮点，增强酒文化品牌影响力。
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