隨著本輪較強冷空氣入侵廣東，廣東開始進入了冬季。今年冬種計劃如期進行，田野裡仍是一派忙碌的景象。
今年我省預計冬種作物種植總面積為1257.9萬畝，同比增加0.1%，糧食作物預計種植302.6萬畝，同比增2.2%，其中薯類預計種植222.9萬畝，同比增加1.5%，薯類中馬鈴薯預計種植70.0萬畝，與去年持平，今年馬鈴薯種植面積最大的地市仍為惠州市，種植面積為27.3萬畝。玉米預計種植62.9萬畝，同比增4.9%，小麥預計種植0.34萬畝，同比減42.4%，其他糧食預計種植16.4萬畝，同比增3.3%。
廣東省亞熱帶季風氣侯，冬季裡的天然溫室，冬種生產資源豐富，而且廣東冬作區的土壤結構是輕壤土和積型砂土，質地疏鬆，有機質含量高，灌溉條件優越，對馬鈴薯塊莖的生長髮育和膨大非常有利。利用豐富的冬閒田資源和冬季氣候優勢,廣東大力發展馬鈴薯產業,經過幾十年發展,取得了良好的產業效益。
目前我省各地市冬種馬鈴薯種植工作已有序的進行，截止至12月10日，我省馬鈴薯已種植59.0萬畝，完成計劃種植面積的84.3%，已完成種植計劃的有潮州市、汕尾市、東莞市、中山市、江門市、佛山市。據監測基地瞭解到，種植較早的基地目前馬鈴薯已開始進入結薯期。
馬鈴薯是喜涼不耐寒的農作物，對溫度要求比較嚴格，進入冬季做好保溫工作，對寒潮等極端天氣做好預防，才可保證馬鈴薯品質。
長勢良好，品質優良的馬鈴薯售價可達到1.2-1.3元/斤，若受到凍害後，地上葉片容易萎蔫，光和能力下降造成地下部分長勢不好，導致產量減少、品質下降，售價在0.6-0.8元/斤。
預防措施
低溫冰凍到來前，提早加深畦溝和四周排水溝，排乾田間漬水，提高土壤地溫。並用農膜、稻草、彩條布、草簾、席子、麻袋等遮蓋物覆蓋或搭建小拱棚防凍防霜保暖。也可以在低溫冷害到來前1-2天，噴施植物防凍劑或施用複合生物菌肥可起到一定的抗凍抗寒作用。
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