大家好，今天又來為大家分享美食了。兒子想吃餃子了，家有半個南瓜，一個白蘿蔔，就用現成的食材，做出的餃，好看又好吃，兒子吃了一大盤子還不過癮，有興趣的跟我來看看步驟吧！
原材料：南瓜半個，麵粉300克，蘿蔔一個，肉餡150克，小蔥，胡椒粉，姜，十三香、香油，生抽
步驟：
1、白蘿蔔去皮，擦成細絲，放盆裡，加2勺鹽，殺水份。
2、南瓜掏瓤，去皮，切成薄片，上蒸鍋蒸熟。
3、南瓜蒸熟後，放到盆裡用勺子壓成泥，往南瓜泥裡倒麵粉300克，用筷子攪拌成絮狀，上手揉成光滑麵糰，放一邊靜置20分鐘。
4、白蘿蔔的水份殺的差不多了，用手攥幹水份，放到案板上，剁碎備用。
5、肉餡放到盆裡，小蔥切碎，姜切末，放進肉餡裡，再加入少許鹽，十三香、胡椒粉，香油、生抽，放剁碎的蘿蔔也放進去，朝一個方向攪拌均勻。
6、案板上撒些乾麵粉，把醒好的麵糰放到案板上，揉搓成長條狀，切成大小均勻的小劑子，把每個小劑子擀成餃子皮，把肉餡放到餃子皮中間，包成餃子。
7、平底鍋燒油把包好的餃放進平底鍋裡，小火慢煎，煎至底部起焦後，倒入沒過餃子一半的水，煎至水乾為止，就可以出鍋了。
好吃的南瓜餃子就做好了，大人孩子都愛吃，喜歡的可以試試喲！
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