都说冬吃萝卜,萝卜丝和虾如何做汤?

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都说冬吃萝卜,萝卜丝和虾如何做汤?

都说冬吃萝卜,夏吃姜医生不要开药方。冬吃萝卜,萝卜有小人参美称。

先介绍它们的功效吧,萝卜其营养价值高,萝卜有消食化滞,排除胀气,解毒消热,通便止血的功效。虾的营养价值也高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰的功效。

现在就教大家做一道营养滋补萝卜丝虾美味汤吧。

材料:萝卜等量、虾等量、葱适量、精盐适量、花生油等量、姜适量、八角等量备用。

萝卜去皮切丝备用。

虾去线脚、开背备用。

先将虾加点油煎熟取出备用。

先用油将大料抄香,放入萝卜丝翻炒变软,把萝卜丝的辣味炒出来,加适量的清水煮,开锅后放入已经调理好的虾,再煮开锅就可以了。再加入盐、葱就完事了。

但是萝卜丝一定要炒,否则萝卜的辣味出不来,就不好吃。



虾含有丰富的蛋白质,富含多种微量元素(如:硒,锌,钙,碘,磷等),具有很高的食疗营养价值,有增强免疫力作用,对心血管系统有保护作用,有益气滋阳等功效。

下面繁花跟朋友们分享一道萝卜丝虾汤的做法。

主料:白萝卜半个,虾几只

辅料:葱花若干,姜几片,白胡椒粉少许,食盐适量,植物油一羹匙

步骤:1:虾洗净,头部剪掉一半;2:虾背部用剪刀剪开,挑去沙线;3:萝卜洗净切丝;4:热锅热油,爆香葱花;5:下适量的水和食盐,将萝卜丝煮到7~8成熟;6:将虾放入锅中(小火煮)7:虾煮熟后放少许白胡椒粉,即可盛出食用。

温馨提示:

萝卜属于寒凉蔬菜,阴盛偏寒体质,脾胃虚寒的人不宜多吃;胃及十二指肠溃疡,慢性胃炎患者不宜多吃;腹泻患者不应多吃。





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江南沿海地区有句俗语,“十月萝卜赛人参!”萝卜自古以来就被视为顺气解疲的好食物,其味甘辛,性凉,有下气定喘,止咳化痰和清热解毒的功效,吃萝卜能促进胃肠蠕动,增强食欲,帮助消化。萝卜的维生素含量远高于梨,多吃可提高人体的免疫力,抗感冒。

下面就为大家分享一下用萝卜和虾做的一道菜。

首先将青萝卜洗净,切成丝。虾洗净后,用干布吸干水份。

然后锅内油热后,把虾放里煎,一面煎好后,翻另一面继续煎。

煎好后把萝卜倒入翻炒至断生,加入开水,煮沸。

过五分钟关火,最后加入葱花和香菜末即成。

就这样一道开胃的萝卜虾汤就展现在您的面前了!



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分享2种萝卜丝虾仁汤做法

一.

准备食材 :虾仁200克,白萝卜150克。葱姜蒜少许

调味料 :盐味精少许,料酒适量

做法:

1.处理好的虾仁洗净备用,白萝卜切丝备用。葱蒜切粒,姜切丝备用

2.锅里下油,开火烧至56成热下葱姜蒜爆香,下虾仁翻炒,虾仁变白色后洒料酒,翻炒几下后放适量清水,下萝卜丝。

3.大火煮开,当虾和萝卜味道相融后下盐味精调味起锅。起锅后撒葱花或香菜即可。

二.准备食材:虾仁200克,白萝卜150克,葱姜蒜少许,生粉适量,蛋清适量。

调味料:盐味精少许,料酒适量,胡椒粉适量。

做法:1.处理好的虾仁洗净备用,白萝卜切丝备用,葱姜蒜切碎备用。

2.虾仁放小碗,加入适量盐,味精,料酒,胡椒粉,蛋清,生粉抓匀后放少许油备用。

3.锅里放油,开火烧至56成热下葱姜蒜爆香,放清水,下白萝卜丝,开大火煮。煮开后下腌制好的虾仁,虾仁熟后调味,继续煮2分钟后起锅,放葱花或香菜即可。

4.两种方法里面都可以加豆腐或者大白菜同煮。


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