这瓶牛栏山的“陈酿白酒”，很多朋友可能都喝过。价格不贵，超市只卖15元一瓶。去批发的话还能便宜点。
说到这款酒，我是一脸的纠结，说它不好吧，咋喝的人那么多；说它好吧，其实它只是一种低档酒，价格可以表明它的身份。
喝的人多，并不代表酒好。
是的，这瓶牛栏山酒也是有明显的BUG的。
首先看看它的产品标准和配料。
产品标准为GB/T20822（固液法白酒）。
配料表标明了酒的主要成分为液态法白酒。
用液态法白酒工艺生产出来的就是俗称的食用酒精。
也就说明了这款酒是用食用酒精进行勾兑而成的白酒。
这还没完，它里面还添加了食用香料。
这些食用香料主要是用来呈香呈味的，添加一些己酸乙酯、乳酸乙酯等物质，让这种白酒呈现出浓香的味道。
但注意这种味道是人工添加的，而非自然酿造产生的。
第二再看看它的产地。
它一共有三个生产基地。
北京的为原产地，而河北以及四川的应该称之为灌装基地吧。
酒肯定是原产地的好，但现在我们买的这款酒已经基本上都是委托河北、四川生产的。
从瓶盖上生产日期最后一个数字可以看出产地
想买原产地的这种酒，估计只有下次去北京的时候可以带个几箱回来。
第三假酒已经基本上跟真酒没啥两样。
这很恐怖，市场上充斥着假货，只要一查都是几千万的大单。
这些假酒直接进入了批发市场、小饭店、大排档等一些地方，让人防不胜防。
这种假酒也是用的真的食用酒精勾兑的，造假者本事很高，而且舍得花钱，连那种专一的激光防伪标志生产设备都有。
普通人根本看不出真假来。
喝更是喝不出真假，都是食用酒精，本身就没啥区别，怎样来判别？
写完了这些，我忍不住又看了一下桌上的这瓶牛栏山酒。
不过我保证我这酒是从大超市买的，绝对真品。
至于产地，我看了一下，是河北生产的。
北京原产地生产的那些酒就留给北京的酒友们喝吧，反正我们有河北、四川生产的。
酒友们，对于这种牛栏山酒，或者其他类似的酒，你们认为喝还是不喝？
閱讀更多 說酒道食 的文章
