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酒糟，别名红糟，酒醅糟，粕等等，是米，麦，高粱等酿酒后剩余的残渣。在某些地方，人们把酒渣叫做酒糟，酒糟也叫做甜酒，作为我国部分省份的特色美食，深受当地人喜爱。
作为广东人，我特别喜欢酒糟里打个鸡蛋，香甜美味！夏季吃酒糟有清热解毒之功效。
养牛，这是酒糟另一个用途。你一定想不到酒糟和养牛居然会扯上关系。 酒糟都是经发酵后高温蒸煮后形成的，所以她的粗纤维含量较低，这样就注定了酒糟作为牛的饲料又很好的适口性和容易消化的特点，而且还是有效预防牛发生瘤胃臌气。
除了吃，酒糟还有一个特别功效。做法简单，酒糟➕温水，在脸上敷个8分钟就好，有美白功效！不过有一点需要注意哦，要先在手上试用，过敏弄个白里透红就不好啦！
LIGUANGTING
作为一个，钓鱼爱好者，酒糟当然可以做鱼饲料，买点豆䄸，玉米碎微波炉烤香，再来点红糖，再来一包蓝鲫，粘粉，在加入一点岸边的泥土。效果杠杠滴
我们这边酒糟有两种，一种是红色的，一种是白色的
红色的酒糟的可以拿来煮三层肉，三层肉切丁.加入水.加入酒糟.加入香叶八角桂皮煮二20分钟.再加几个煮熟的白鸡蛋，味道杠杠滴，下饭指数100分
白色的叫酒糟，记得红楼梦第62回有这样一道菜，酒糟蒸鸭，就是用白色的酒糟，还可以拿来煮汤圆，味道也是杠杠滴
李家厨
说酒糟的用途之前，先区分一下这几个名字：酒渣、酒糟、醪糟、酒酿。
其实，酒渣、酒糟、酒酿、醪糟，在很多时候都被人们混用了。不过名字不同并不妨碍我们享用美食，不论是酒渣、酒糟，还是醪糟、酒酿，都是一种传统美食。
1、酒渣，酿酒剩下的废渣，有的地方也叫酒糟。
用途：
可以用来代替饲料，喂养动物；作为一种佐料，制作美食，比如酒糟鱼、酒糟汤圆、酒糟酸菜等；还可以作为鱼饵和肥料；根据中医理论也具有一定的药用价值。
2、夏天，家中自制发酵而成的一种传统小吃也叫酒糟。
这种酒糟也叫醪糟，是一种甜米酒，又叫酒酿，甜酒，酸酒，旧时叫“醴”，江南地区特色传统小吃。醪糟经糯米（又称江米）发酵而成，可以帮助消化，夏天可以解暑。
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酒糟，就是做完酒后剩下的渣子，在农村酒糟的主要用途就是晒干粉碎喂养牲畜，可喂猪牛。如果太多就做倒入地里发酵做地肥料。
其实酒糟还可以治风湿，除寒气，具体做法就是把刚酿好酒的酒糟倒在一起，人在中间，身体四周用酒槽围起来，趁热劲和酒气治风寒湿气。我知道的就这么多，希望对大家有帮助。
美食专注者木子李
酒糟，别名红糟，酒醅糟，粕等等，是米，麦，高粱等酿酒后剩余的残渣。在某些地方，人们把酒渣叫做酒糟，酒糟也叫做甜酒，作为我国部分省份的特色美食，深受当地人喜爱。
作为广东人，我特别喜欢酒糟里打个鸡蛋，香甜美味！夏季吃酒糟有清热解毒之功效。
养牛，这是酒糟另一个用途。你一定想不到酒糟和养牛居然会扯上关系。 酒糟都是经发酵后高温蒸煮后形成的，所以她的粗纤维含量较低，这样就注定了酒糟作为牛的饲料又很好的适口性和容易消化的特点，而且还是有效预防牛发生瘤胃臌气。
除了吃，酒糟还有一个特别功效。做法简单，酒糟➕温水，在脸上敷个8分钟就好，有美白功效！不过有一点需要注意哦，要先在手上试用，过敏弄个白里透红就不好啦！
以上是酒糟简单介绍，有兴趣可以一起聊聊呀！wo系浪儿里个飘！
浪儿里个飘
酒糟有什么用途
1酒糟的来源是高粱 玉米 小麦 大麦 稻米酿酒 后剩余的残渣叫酒糟
2酒糟的用途有很多比如可以活血止痛 湿中散寒之功效 还可以用于伤折瘀滞疼痛 冻疮 风湿等
3酒糟还可以用于肥牛养殖当做部分饲料使用
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作为一个，钓鱼爱好者，酒糟当然可以做鱼饲料，买点豆䄸，玉米碎微波炉烤香，再来点红糖，再来一包蓝鲫，粘粉，在加入一点岸边的泥土。效果杠杠滴
我们这边酒糟有两种，一种是红色的，一种是白色的
红色的酒糟的可以拿来煮三层肉，三层肉切丁.加入水.加入酒糟.加入香叶八角桂皮煮二20分钟.再加几个煮熟的白鸡蛋，味道杠杠滴，下饭指数100分
白色的叫酒糟，记得红楼梦第62回有这样一道菜，酒糟蒸鸭，就是用白色的酒糟，还可以拿来煮汤圆。
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看你用酒糟做什么了。
一，酒糟用于中医，可以消炎散瘀止痛，但是不懂得医用的要找医生指导。
二，可以用作废料，因为酒糟是高温发酵的，城市家里养花弄草的，酒糟是不错的有机肥料。
三，做饲料用，以前几乎每个乡镇都有酒厂，附近堆积着大堆的酒糟，有的家庭就用酒糟掺着农家饲料喂牲畜。
四，做鱼饵，因酒糟的味道浓烈，和鱼饵混合后，鱼儿更容易上钩，选用新鲜的酒糟较好。
五，回归酒糟的本身，可以做固态酿造酒的配糟。
边走边吃哈
酒糟分二种，一种是制作白酒剩下的渣子，成分有玉米，高粱，小米等等，营养价值都挺高的，还有一种是制作啤酒剩下的渣子，它的成分是大麦,啤酒花，酒糟的基本用途就是当做饲料喂牲畜，营养价值还是蛮高的，牲畜爱吃，随着科学技术的进步，酒糟有可能作为一种食品添加材料进入食品行业。
user276708
酒糟就是酿酒后的废渣。而实际上这个“废渣”浑身是宝，含有多种有机化合物、B族维生素和纤维素。
比较常见的酒糟用途有很多，比如用于食用菌种植的料基，用于喂养牲畜的饲料，也有人用于农作物底肥，当然还有人用酒糟来做钓鱼的饵料。
酿酒厂的酒糟基本上都会有定期上门收购的。
【我是 ，敬请关注！】
