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酒糟，別名紅糟，酒醅糟，粕等等，是米，麥，高粱等釀酒後剩餘的殘渣。在某些地方，人們把酒渣叫做酒糟，酒糟也叫做甜酒，作為我國部分省份的特色美食，深受當地人喜愛。
作為廣東人，我特別喜歡酒糟裡打個雞蛋，香甜美味！夏季吃酒糟有清熱解毒之功效。
養牛，這是酒糟另一個用途。你一定想不到酒糟和養牛居然會扯上關係。 酒糟都是經發酵後高溫蒸煮後形成的，所以她的粗纖維含量較低，這樣就註定了酒糟作為牛的飼料又很好的適口性和容易消化的特點，而且還是有效預防牛發生瘤胃臌氣。
除了吃，酒糟還有一個特別功效。做法簡單，酒糟➕溫水，在臉上敷個8分鐘就好，有美白功效！不過有一點需要注意哦，要先在手上試用，過敏弄個白裡透紅就不好啦！
LIGUANGTING
作為一個，釣魚愛好者，酒糟當然可以做魚飼料，買點豆䄸，玉米碎微波爐烤香，再來點紅糖，再來一包藍鯽，粘粉，在加入一點岸邊的泥土。效果槓槓滴
我們這邊酒糟有兩種，一種是紅色的，一種是白色的
紅色的酒糟的可以拿來煮三層肉，三層肉切丁.加入水.加入酒糟.加入香葉八角桂皮煮二20分鐘.再加幾個煮熟的白雞蛋，味道槓槓滴，下飯指數100分
白色的叫酒糟，記得紅樓夢第62回有這樣一道菜，酒糟蒸鴨，就是用白色的酒糟，還可以拿來煮湯圓，味道也是槓槓滴
李家廚
說酒糟的用途之前，先區分一下這幾個名字：酒渣、酒糟、醪糟、酒釀。
其實，酒渣、酒糟、酒釀、醪糟，在很多時候都被人們混用了。不過名字不同並不妨礙我們享用美食，不論是酒渣、酒糟，還是醪糟、酒釀，都是一種傳統美食。
1、酒渣，釀酒剩下的廢渣，有的地方也叫酒糟。
用途：
可以用來代替飼料，餵養動物；作為一種佐料，製作美食，比如酒糟魚、酒糟湯圓、酒糟酸菜等；還可以作為魚餌和肥料；根據中醫理論也具有一定的藥用價值。
2、夏天，家中自制發酵而成的一種傳統小吃也叫酒糟。
這種酒糟也叫醪糟，是一種甜米酒，又叫酒釀，甜酒，酸酒，舊時叫“醴”，江南地區特色傳統小吃。醪糟經糯米（又稱江米）發酵而成，可以幫助消化，夏天可以解暑。
我去山裡囉
酒糟，就是做完酒後剩下的渣子，在農村酒糟的主要用途就是曬乾粉碎餵養牲畜，可餵豬牛。如果太多就做倒入地裡發酵做地肥料。
其實酒糟還可以治風溼，除寒氣，具體做法就是把剛釀好酒的酒糟倒在一起，人在中間，身體四周用酒槽圍起來，趁熱勁和酒氣治風寒溼氣。我知道的就這麼多，希望對大家有幫助。
美食專注者木子李
酒糟，別名紅糟，酒醅糟，粕等等，是米，麥，高粱等釀酒後剩餘的殘渣。在某些地方，人們把酒渣叫做酒糟，酒糟也叫做甜酒，作為我國部分省份的特色美食，深受當地人喜愛。
作為廣東人，我特別喜歡酒糟裡打個雞蛋，香甜美味！夏季吃酒糟有清熱解毒之功效。
養牛，這是酒糟另一個用途。你一定想不到酒糟和養牛居然會扯上關係。 酒糟都是經發酵後高溫蒸煮後形成的，所以她的粗纖維含量較低，這樣就註定了酒糟作為牛的飼料又很好的適口性和容易消化的特點，而且還是有效預防牛發生瘤胃臌氣。
除了吃，酒糟還有一個特別功效。做法簡單，酒糟➕溫水，在臉上敷個8分鐘就好，有美白功效！不過有一點需要注意哦，要先在手上試用，過敏弄個白裡透紅就不好啦！
以上是酒糟簡單介紹，有興趣可以一起聊聊呀！wo系浪兒裡個飄！
浪兒裡個飄
酒糟有什麼用途
1酒糟的來源是高粱 玉米 小麥 大麥 稻米釀酒 後剩餘的殘渣叫酒糟
2酒糟的用途有很多比如可以活血止痛 溼中散寒之功效 還可以用於傷折瘀滯疼痛 凍瘡 風溼等
3酒糟還可以用於肥牛養殖當做部分飼料使用
五星紅旗自由的飄
作為一個，釣魚愛好者，酒糟當然可以做魚飼料，買點豆䄸，玉米碎微波爐烤香，再來點紅糖，再來一包藍鯽，粘粉，在加入一點岸邊的泥土。效果槓槓滴
我們這邊酒糟有兩種，一種是紅色的，一種是白色的
紅色的酒糟的可以拿來煮三層肉，三層肉切丁.加入水.加入酒糟.加入香葉八角桂皮煮二20分鐘.再加幾個煮熟的白雞蛋，味道槓槓滴，下飯指數100分
白色的叫酒糟，記得紅樓夢第62回有這樣一道菜，酒糟蒸鴨，就是用白色的酒糟，還可以拿來煮湯圓。
成果兒童果蔬面
看你用酒糟做什麼了。
一，酒糟用於中醫，可以消炎散瘀止痛，但是不懂得醫用的要找醫生指導。
二，可以用作廢料，因為酒糟是高溫發酵的，城市家裡養花弄草的，酒糟是不錯的有機肥料。
三，做飼料用，以前幾乎每個鄉鎮都有酒廠，附近堆積著大堆的酒糟，有的家庭就用酒糟摻著農家飼料喂牲畜。
四，做魚餌，因酒糟的味道濃烈，和魚餌混合後，魚兒更容易上鉤，選用新鮮的酒糟較好。
五，迴歸酒糟的本身，可以做固態釀造酒的配糟。
邊走邊吃哈
酒糟分二種，一種是製作白酒剩下的渣子，成分有玉米，高粱，小米等等，營養價值都挺高的，還有一種是製作啤酒剩下的渣子，它的成分是大麥,啤酒花，酒糟的基本用途就是當做飼料喂牲畜，營養價值還是蠻高的，牲畜愛吃，隨著科學技術的進步，酒糟有可能作為一種食品添加材料進入食品行業。
user276708
酒糟就是釀酒後的廢渣。而實際上這個“廢渣”渾身是寶，含有多種有機化合物、B族維生素和纖維素。
比較常見的酒糟用途有很多，比如用於食用菌種植的料基，用於餵養牲畜的飼料，也有人用於農作物底肥，當然還有人用酒糟來做釣魚的餌料。
釀酒廠的酒糟基本上都會有定期上門收購的。
【我是 ，敬請關注！】
