贵港人普遍不嗜甜
却对它情有独钟
每到冬春好似血液里
都散发着甜甜的气息
不用怀疑，那就是甘蔗的味道！
贵港种植甘蔗十分普遍
是广西乃至全国重要的甘蔗产地
而贵港市港南区木格镇的白玉蔗
更是有着甘蔗中的“白富美”的称号
一说到这个，简直骄傲啊！
木格镇素有“贵县（今贵港）四大名圩”和“桂东南商贸重镇”之称，盛产优质谷、木格白玉蔗、黑皮果蔗、草席、荔枝、龙眼、三华李等名特优农产品，是远近闻名的“鱼米之乡”，更是全国唯一的木格白玉蔗生产基地和最大的草席编织基地。
木格的白玉蔗蔗身粗壮，节间长，皮薄，腮白，肉脆嫩，纤维细而少，清甜多汁，嚼之甜而清脆爽口，隐隐有清香入喉，食后生津止渴、清心润肺清凉不上火，亦具解酒之功效，是果蔗中稀见的珍品
白玉蔗的种植
农民采用传统而独特“扎束种植”方式，精耕细作，精心护理，一年一熟。“扎束种植”方式，难度高、技术含量高、工作量大，农民将八棵白玉蔗苗种于一土穴中，长一米左右，即开始用植株原生叶片把蔗身从下至上扎捆封闭，成捆培植，并用木桩、竹竿支撑固定，使蔗身处于遮荫不透阳光的状态，随着蔗苗的生长每25天左右扎束0.5米，整个生长过程约依次扎束5~6次。
这种独特的种植方式有效避免了蔗身遭受阳光暴晒和雨水冲刷，减少了病虫危害，因而蔗皮显得特别白嫩、肉质特别鲜美脆甜。
“扎束”的木格白玉蔗，如同包裹了一层天然的保鲜膜，在霜冻天亦能保护蔗身免受寒害，留甜保鲜不退糖、不变味。
白玉蔗小百科
木格白玉蔗属于顶级果蔗，糖分由蔗糖、果糖、葡萄糖三种成分构成，极易被人体吸收利用。还含有多量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，其中铁的含量特别多，居水果之首，故有“补血果”的美称，特别适合秋冬季节食用。
甘蔗的糖分含量很高，过多食用会造成身体高渗性昏迷，症状表现为四肢麻木、呕吐、烦躁，严重者会神志不清。所以每天最多吃一根，千万不要贪吃哦~
甘蔗的上市季节是在秋冬，这个时候的甘蔗茎白水多，咬一口沁人心脾。春天的甘蔗大多为秋冬的存货，容易变质，如果甘蔗中有红色丝状物质，说明已经发生霉变，请勿使用，否则会引发中毒。
广西贵港市港南区木格镇木格白玉蔗
不仅是一种健康味美的高品质果蔗
更是木格农人的寄托和希望
眼下正是白玉蔗的丰收季节
与小伙伴们约起
趁着这个劲到木格镇吃白玉蔗吧
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