要說成都的粉面，光是種類就可以數上好一陣子，擔擔麵、甜水麵、豆花面、鋪蓋面、涼粉、肥腸粉等等可謂花樣百出，各種風味也是各具特色，難分伯仲。
純陽館雖不及小譚豆花、白家肥腸粉名聲在外，不為大多數外地遊客所知，卻是成都人心中百吃不膩的路邊食堂之一。這家店自開業伊始便生意興隆，紅火至今已有近20年的歷史。
純陽館所供應的餐食品種豐富、品類多樣。食客不妨以招牌魚香排骨麵作為主要餐點，搭配小吃抄手、涼粉、冰粉、綠豆湯、蒸蛋等，二三十元以內的消費便可構成一份極具成都特色的飲食搭配。
魚香排骨麵的麵湯通紅透亮，肉色排骨騎在面上，蔥花散落湯中，賣相誘人，鮮香味十足。其排骨酥軟，麵條爽滑，而麵湯才是這碗麵的重中之重：泯上一口，它並不像看起來那樣辣度飽滿，對不嗜辣的食客友好度頗高。以魚作基底熬出來的麵湯有著濃濃的魚香和魚鮮味，麵湯附在面上，入口伴著勁道的麵條，吃起來滑溜、入味。
紅油口蘑抄手也是店內的一大爆款，攪拌均勻後，紅油會掛滿整個抄手。抄手皮薄而不爛，餡大而不柴，吃在嘴裡麻辣鮮香味道俱全。作為食材之一的口蘑對許多外地食客而言會有些陌生，它是一種生長在蒙古草原上的野生蘑菇，因長在有羊骨、羊糞的地方而味道鮮美。又因通過貨物集散點張家口輸往內地，所以得名“口蘑”。
數種口味的蒸蛋均是店內不錯的解辣之選，蒸蛋的火候恰到，蛋底都很是爽滑，配上所選口味，十分適口。
純陽館的就餐環境有著典型的路邊館子風格，衛生情況表現一般。三家店面組成的小店在同類型麵館中已算是頗具規模，但紅火的生意還是使得店家在門口路邊處擺上了桌椅。搭起的遮陽棚時常會掩蓋住小店的招牌，不過食客僅需衝著人群前往即可。
雖然純陽館已在騾馬市開了分店，但吉祥街這家老店才是不少本地食客的“舌尖歸屬”。
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