休息日帶著朋友去回民街轉轉，走的是遊客比較少的街道。來到這，看見什麼都想吃一下就餓了，先咥個臘牛肉夾饃再說。普通的15元，優質的24元，那就普通和優質各來一個。請朋友當然吃優質的了。這臘牛肉是從湯裡面剛撈出來還熱乎的，切好了等著夾饃。
這餅子是現打現烤的，外焦裡嫩，散發著誘人的香味。
普通的夾的臘牛肉確實量不算多，只能保證每口都有牛肉就行了。臘牛肉顏色確實誘人，肥瘦筋都有，再澆點肉湯確實好吃。
下面這個夾的是優質的，24元一個。
師傅把坨坨饃從中切開；
用刀再把切好的臘牛肉抹勻夾進去就成。
畢竟是優質的，所以肉就要比普通的多不少呢，感覺是能夾多少就夾多少，真實在。
這饃都合不攏嘴了，要雙手捧著吃，請朋友吃飯當然要吃最好的，不過這一個臘牛肉肉夾饃下了肚，後面也就吃不動其他的了。
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