甘草：为豆科植物甘草胀果甘草或光果甘草的干燥根和根茎。春、秋二季采挖，除去须根，晒干。

甘草的功效

甘，平。归心、肺、脾、胃经。补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药。用于脾胃虚弱，倦怠乏力，心悸气短，咳嗽痰多，脘腹、四肢挛急疼痛，痈肿疮毒，缓解药物毒性、烈性。

甘草片的炮制方法

取甘草药材除去杂质，洗净，润透，切厚片（2-4毫米），干燥。

润透为内无干心为宜，一般饮片厂用的是润药机，具体工艺参数需要自己去验证，在此不做描述，自己用的话可以尝试用热蒸汽润软或热水淋润，注意程度。润药不到位会导致切制不到位、不均匀、或有连刀片等

炙甘草的炮制方法

取甘草片，照蜜炙法炒至黄色至深黄色，不粘手时取出，晾凉。

炼蜜：将蜂蜜置不锈钢燃气灶锅内，加热徐徐沸腾后，改用文火，保持微沸，用不锈钢勺除去泡沫及上浮的蜡质，滤去死蜂、杂质，加热至满锅起鱼眼泡，用手捻之有粘性，两指间尚无长白丝出现时，（温度116~118℃，含水量10～13%）迅速出锅，用50目的筛网过滤即得。

蜜炙甘草：每100千克甘草片用炼蜜25千克，将甘草片和蜂蜜水（稀释炼蜜，炼蜜：水=100:5）放在容易内拌匀闷透后倒出，将闷透的药品倒入锅中，炒至深黄色，不粘手即可。

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甘草【处方用命】甘草、粉甘草、炙甘草、蜜甘草。

【炮制方法】 1.甘草，取原药材，除去杂质，洗净，润透，切成厚片，筛去碎骗。 2.蜜甘草取炼蜜，加适量开水稀释后，淋入净甘草片钟拌匀，闷润，置炒制容器内，用文火加热，炒至老黄色，不粘手时，取出晾凉。每100kg甘草片，用炼蜜25kg.

【成品形状】甘草为类圆形或椭圆形厚片。表面黄白色，中间有明显的棕色形成层环及射线，传统称为“菊花心”，纤维明显，举粉性，周边棕红色，气微，味甜，蜜甘草表面老黄色，微有黏性，有光泽律，气焦香，味甜。

【质量要求

】生甘草含甘草酸不得少于2.0%，含甘草苷不得少于1.0%，总灰分不得过7.0%，酸不溶灰分不得过2.0%，炙甘草总灰分不得过5.0%，酸不溶灰分不得过1.0%，水分不得过10.0%.

【炮制作用】甘草味甘，性平。归心、肺、胃经。具有补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药得功效。生品味甘偏凉，长于泻火解毒，化痰止咳，多用于痰热咳嗽，咽喉肿痛，食物中毒及药物中毒。蜜炙甘草甘温，以补脾和胃，益气复脉力胜。常用于脾胃虚弱，心气不足，脘腹疼痛，筋脉挛急，脉结代。如治脾胃虚弱，神疲食少的四君子丸，治气虚血弱，心动悸，脉结代的炙甘草汤。治疗脘腹卵急疼痛或四肢拘挛的芍药甘草汤。

【炮制研究】甘草主要含有甘草酸，甘草苷及部分金属元素。 1.对化学成分的影响（1）甘草酸及甘草含量无明星变化，煎液中甘草酸的含量有所下降。 2.对药理作用的影响（1）抗心律失常作用加强，免疫作用加强，止痛作用加强。

【贮存】炙甘草所用蜜为中蜜（炼蜜温度为116--118摄氏度），含水量控制在10%--13%，贮干燥容器内，蜜甘草蜜闭，置阴凉干燥处。防霉、防贮。

中药草本之家

讲.到药物炮制真还大有学问，盐，姜，酒，醋，蜜。学过中医的人都知道。药物过炮制化学成份改变而自有特定治疗功效。医宗有歌云，互上焙锅上炒，药到微黄微焦好，有些药炒去油，毒性除去药性留，纸包面裏火中煨，炒砂炮煨有自由，盐-姜酒醋密各用，醋灸入肝功在敛，酒助上行姜呕冲，盐炙软坚善入肾，蜜炙甘缓益元功。而炙法不能直接加入辅料，以水溶浸泡三十分钟，以药物吸透致水干为度，放入锅中微火妙致不粘手为度，切忌大火猛炒。而酒醋直接适量即可。