“古法砂鍋”是山西省臨汾市的一種特色小吃，在當地流傳了無數年了，好吃不貴，做法簡單，營養豐富，是接待親朋好友的一種上佳美食。
砂鍋的底層要放幾片白菜，能防止糊鍋。
放幾塊白豆腐。
放一些豆腐皮。
放一點鮮蘑菇。
放點粉條跟炸豆腐。
上面放一層牛肉丸子。
最後放一點蔥、姜、蒜、調料面等調料。加半鍋高湯放在爐子上，溫火煮10分鐘。
一盆色香味俱全的“古法砂鍋”就做好了，配上一碗米飯，吃起來更香。整個製作過程用時半個小時，用料不到10元錢，一家四口吃的飽飽的。攝影：張旦 自媒體原創作品 盜圖必究
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