近日 黄磊和孟非合伙开的 “黄粱一孟”火锅店，正式宣布倒闭，12月3日闭店营业！看门店装修风格，很是华丽，也彰显着明星旗下餐饮店的身份很显然区别于普通店面
小编带你们看看具体消费水平怎么样，黄磊与孟非合开的“黄粱一孟”火锅店在2017年开业初期，因为价格的问题一度登上了微博热搜榜，人均消费在300元以上，一盘毛肚就要198.对你没看错是198，买不了吃亏买不了上当，只要198！食客纷纷吐槽，真心吃不起，可是孟老板对此作出回应：那个东西你必需食用了它，你付过钱后才有资格说它贵不贵，好不好。看来明星的思维确实和普通人有着悬殊的差距呀！
尽管价格很贵，毕竟有黄磊和孟非这样的明星在“黄粱一孟”一度吸引了大批食客纷纷前去“打卡”然而好景不长，食客新鲜劲一过，又碍于价格昂贵，火锅店转型迫在眉睫。从2018年年初开始，“黄粱一孟”开始陆续推出各种优惠套餐 168元3人餐 298元6人餐 整月5.9折活动 针对学生群体，推出持学生证享受优惠折扣活动。虽然价格是接地气了 可是最后还是以倒闭收场！12月6日，店铺外面已经全部被围挡起来，门口通知上公布了会员卡金额退款详细步骤。“黄粱一孟”工作员表示因为关店是租赁期到期，至于会不会重新选址开店，正在考虑当中，具体事宜不方便对外公布。我们再来看看“ 孟非小面”经营状况怎么样，至今仅剩下一家在坚守。
谈到孟非，就不得不说他开的另一家餐饮店，“孟非的小面” 2014年11月28日孟非的小面在河西万达广场正式开业迎客，当天 郭德纲 黄健翔 黄菡等文体界名人前来捧场。作为街头小吃的“重庆小面”卖到28元一碗，一时议论纷纷，不过趁着热度，孟非的小面还是在南京连开三家店。但是几年过去，目前只剩1家店面在营业，其余两店皆已倒闭。不知道是不是应了“黄粱一孟”这个店名的寓意“黄粱一梦”只剩”一孟“在惨淡的经营。
下面这家“热辣壹号“来头不下，咱们来看一人均消费怎么样。“热辣壹号”在2013年12月27日，由李冰冰 任泉 黄晓明 三大明星合力开的火锅店在北京开业，“热辣壹号”就此诞生，2015年8月，黄渤 何炅 井柏然 也加入了”热辣壹号“股东行列，上演了一出现实版“中国合伙人“
”热辣壹号“人均消费108至114元 ，推荐菜有，麻辣牛肉，番茄鸳鸯火锅，鸭肠，红糖糍粑。“热辣壹号”门店曾遍及天津，上海，合肥，大同，贵阳，温州深圳等城市，还一度开到了美国塞班。在开店初期，“热辣壹号以电影为主题+明星效应，也一度备受消费者喜爱，明星老板们也更是豪言计划，在未来2至3年开设100家新店，并开展海外市场以及附属品牌。但现在热辣壹号多家门店相续出现关门的局面。
深圳店因未达到预期效果 关店 2017年5月热辣壹号首进深圳。初入深圳，便展现了爆棚人气，然而一年多时间，这家号称深圳第一家的热辣壹号却关门大吉。
据了解店铺关门。在今年初3月份就已经初露端倪，门可罗雀，为了吸引更多人气，热辣壹号甚至推出二至三人套餐，仅88元，然而仍然毫无起色，热辣壹号没过多久就关门停业了。为何明星餐饮频频出现关门的局面，有业内人士总结指出：以名人效应吸引消费者的明星餐饮品牌持续性并不长久，另外还需要专业的运营管理能力以及菜品的价位，菜品质量等。
小编认为一味去追求明星效应，并不长久总有明星效应失效的时候，如果真想做好明星品牌不如先着手价格是否亲民，菜品质量是否更符合国人口味，服务是否完善，而不是依靠自身明星效应去吸引大量粉丝前来打卡捧场，然后以高昂的价格卖给粉丝食客，终有一天，我们会以价格贵，过了新鲜感，而拒绝你，所以本着长久发展，放下明星餐饮店身段踏踏实实做百姓品牌更利于店面长久发展，而不是让我们彻底领悟明星餐饮店到底有多坑？
靓丽善解人意的你们请多多支持，收藏+关注。有什么看法和观点请在评论区留言讨论，或则讲讲有没有被明星店坑过的经历。
请将你接受的价格写在评论区，多少价位才会被我们认可？
閱讀更多 二爺調侃 的文章
