《鋒味》這檔綜藝相信各位都不陌生，這檔從14年開播的美食節目在謝霆鋒的光環下已經靜悄悄地播了四五季。但大家可能不知道的是，其近期又以《鋒味2018》的新名字開始了新一季的內容。但據鹿豹座平臺瞭解，雖然靜靜開播，但從了無音訊的社交反映以及豆瓣僅僅幾百人的評價就可以看出，這檔當年火爆的美食節目似乎早已“涼透”。
迴歸臺播綜藝後的《鋒味2018》
2017年，已經成功製作了三季的《十二道鋒味》脫離衛視平臺改與優酷合作，並更名為《鋒味》意圖轉戰網絡綜藝市場。而今年，新一季的《鋒味2018》又找回了老搭檔浙江衛視，迴歸臺播綜藝。
《鋒味2018》11月24日在浙江衛視低調開播。首播當日收視率為0.54%，佔市場份額3.56%。雖然這個數據實在說不上亮眼，但《鋒味2018》官方在播出後一直以“收視率同時段TOP1，同時段市場份額第一”為宣傳點。但事實上收視並不樂觀。原定於12月1日播出的《鋒味2018》第二集無故延播，改為重播第一集林依晨聖彼得堡之旅。重播後的收視率僅為0.293%，無疑給這檔還未打出聲量的節目帶來不小的損失。
何時起“鋒味”變成了無人問津的“深夜食堂”?熱度和收視都不甚理想的《鋒味2018》到底缺點什麼?
《鋒味》熱度減退大多由於逐漸失去創意
本以為《鋒味》終於探索出了一套適合自己的節目模式，沒想到《鋒味2018》又變了。這一季變成了謝霆鋒和嘉賓去世界各地的當地人家中做飯。沒有情景劇、沒有做遊戲、沒有鋒廚、沒有打擂臺……這或許是《鋒味》系列節目最大的問題。每一季節目可以有新的創意，但綜藝節目想要IP化，最重要的就是標誌性的節目模式。
不論是《鋒味》還是《十二道鋒味》，節目名字或許已經足夠響亮。如果想在近年來競爭越發激烈的美食綜藝市場中分一杯羹，《鋒味》的節目模式需要儘快穩定成熟下來。
忙著線下做生意的鋒味 未來還賣得動嗎?
這邊《鋒味》變成了無人問津的“深夜食堂”，另一邊謝霆鋒自己的“鋒味”IP做得風生水起。
2015年5月他在香港開設鋒味曲奇中環旗艦店，開售首日限量220萬份曲奇一秒售空，之後又開設了多家分店。2016年10月，謝霆鋒又開辦了鋒味(天津)食品技術有限公司，專門用於經營自己的美食生意。結合謝霆鋒的名氣，“鋒味”和各大食品品牌也展開了合作。今年12月和麥當勞合作“鋒味”系列漢堡累計銷售突破150萬個。
謝霆鋒的“鋒味旗艦店”主打中高端路線，價格基本是市場上同類產品的數倍。店內售賣的產品分為“大廚親選”、“大廚親薦”、“大廚親創”三個大類，同時還兼帶生鮮水果的銷售。
但就目前《鋒味2018》的情況來看，如果節目熱度持續低迷，想要依靠這檔節目來帶動“鋒味”相關商品的銷售，恐怕難度會越來越大。
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