文东论酒
要说茅台酒和普通酱香酒，有什么差距? 这之间的差距太大啦，就好比宝马小汽车和普通小汽车的差距。其实，主要差距集中在下面三点：
首先是“茅台”的品牌价值，在2018年初，曾经有个“中国品牌价值评价信息发布暨第二届中国品牌发展论坛”，向公众发布了一个叫做“2018年中国品牌价值百强榜”，“茅台”的品牌价值为人民币1876.48亿元，排在全国轻工业类首位。这也许是其他所有酱香型白酒企业品牌价值的总和还多吧？这是第一个差距。
第二就是品牌效应带来的附加值，当前53度飞天茅台酒的批发价在1750元左右，这其中有多少是生产成本，多少是品牌附加值，我们不得而知，但我们知道的是，这价格应该是“普通酱香型白酒”10倍甚至达到50倍，这差距大不大？
第三个差距就是酿造工艺和质量控制方面，茅台酒厂作为一个知名大企业，他们的酿造工艺和质量控制措施方面，也是其他生产“普通酱香型白酒”的小酒厂无法比拟的，这是第三个差距。
醉猫大队长
说酱香酒就想到茅台，所以我们只能把茅台酒的品牌酒普通酒的比较，如果说用茅台酱香型白酒跟别的品牌的酱香型白酒来对比，那这个把也只能因人而异，选自己喜欢的适合自己的才是最好的，再来说说茅台酱香型白酒吧。
酱香型白酒以贵州茅台酒为代表，一般采用超高温制曲，经摊晾、堆积、清蒸、回沙等酿造工艺，石窖或泥窖发酵，其酒液无色（或微黄）透明，无悬浮物，无沉淀，口感风味具有酱香、细腻、醇厚、回味悠长等特点。
茅台酱香酒品牌的就大家知道的就飞天茅台，五星茅台，迎宾酒，王子酒等，这些都是属于比较有代表性的，也是知道茅台就知道的基础酒。那这个我就不说了，我来说说茅台酒中的散酒，味道赛飞天的坤沙酒，纯粮食酿造，好喝不上头口不干。
坤沙酒口感
存放了一定时间以后的坤沙酒酱香味最浓郁，口感层次分明丰富，饱满，酒体干净，透明没有杂质，颜色微黄，回味余香，而新的坤沙酒有杂味，喝起来比较燥，不醇。
很多酱香白酒的大品牌主打都是坤沙酒，就是价格比较贵点而已，我们茅台当地要想买坤沙酒还是挺容易的，纯粮坤沙散酒最便宜的几十块一斤，这是我们当地散酒的价格，不怕我们的坤沙酒贵，就怕我们用坤沙酒的钱买到的是串酒酒质，所以要想买到正宗的坤沙酒要么就是多花点钱买大牌子，要么就是找信任的人买我们当地的纯粮坤沙散酒，价格实惠，还是纯粮好酒。
所以个人只选对的，适合自己的，如果有需要的朋友可以联系我关注我
茅台镇小酒妹
酱香白酒市场正在持续高增长。有数据显示，2016年，酱香酒在白酒总产能中的占比才1.5%，但到2017年，该比例已达到5%，并且获得了白酒行业40%的利润。
市场景气激励各家酱酒企业不断加大发展力度，酱香市场的发展格局也因此改变。其中，最大的变化之一，当属郎酒在高端市场的发力，让业界对长期由茅台独领风骚的酱酒市场有了双子星的畅想。
虽然郎酒是仅次于茅台的第二大酱香白酒企业、中国十大名酒之一，且在2011年就已冲入百亿俱乐部，但酱香酒市场至今依然是万亿级市值的茅台扮演着堪称寡头的领导者角色。如果郎酒奋起直追，真正与茅台形成双子星，难免会与茅台形成一定的竞争关系，甚至分食茅台的市场。
华商韬略
醋香型贵州茅台集团的迎宾酒，王子酒喝了就知道！一喝忘不掉，味道好极了。酸爽无比，辣的够味；醋香浓郁，辣味实足；誉满全球，名不虚传。酱香型喝不起。
差别是：一个是在酒里找醋喝，一个是在酒里找酱喝。
酱香型只喝贵州老土酒。浓香型只喝四川沱牌，安徽口子窖；凤香型只喝陕西西凤，太白。清香型只喝北京红星二锅头，牛栏山二锅头。汾洒直接淘汰。老白干型只喝河北衡水老白干。兼香型只喝习酒，董酒（董香型，酱兼浓），陕西白水杜康（凤兼浓）。
大秦子民141245586
茅台酒跟茅台镇酒对比喝就会体会到各自的味道。茅台酒与茅台镇酒总有差距。有钱人可喝茅台，又是享受又是面子。钱少人可选几款自己喜欢的镇酒，好喝又享受。
自然神力源567
现在的飞天茅台其实已经背离或者说超越赤水河流域历史传统酱香酒的口味，过于强调或推崇酱味的鲜明突出而少了传统赤水河酱香的适口柔和，就好比汽车界的劳斯莱斯汽车，已经不属于传统汽车范畴（生活用品或交通工具），好坏与否看个体需求与用途，就如今天您要去出门远游或运载用途，劳斯莱斯虽然昂贵但绝不如一辆长城/或霸道/或途锐的适用。 就我个人而言，作为饮用用途，我更喜欢那些茅台镇正规酒厂出品的小众品牌酱香，如仁酒，丙安烧坊1963，赤水枸酱，...等等
yezhoucyc
茅台酒是集茅台镇酱香酒之大成。其他酒没法比。建国之初将最典型的三家酱香酒厂（华茅，王茅，赖茅）公私合营而建茅台酒厂，经二十多年的研究摸索，国家专门集中数十名酿酒专家于七十年代和八十年代二次改进工艺，定型生产过程及酒的香型和勾调！选定了最佳方亲！可以说是当之无槐的国酒，是无法复制和超越的！
老爸俺笨
病句啊，应该反过来：普通酱香酒跟茅台酒，究竟有什么差距？
究竟二字，表明问的是酒质，而不是附加价值。
茅台酒有好几个系列，题主应该指的是53度飞天。普通酱香酒有翻砂，碎沙，坤沙。每一种工艺也分三六九等，加之市场混乱，就什么样的都有了。怎么才叫普通呢？
一口咬到馅
标准化的和一致性的差异，用统计学来说就是生产工艺流程的标准化，数据化，数据化又有准确度和精准度两个维度，虽然不需要到CPK这样的指数标准，但基本的MSA还是有做的，还有就是SFC的控制，能够对其产品做追溯，这是普通酱香酒厂不具备的软件控制能力。
贵州映像
1.茅台酒和普通酱香的差距在于风格和品质
2.茅台酒独特的香味茅香 和酱香
3.普通酱酒只有粮香和酱香
4.品质来源于工艺过程中的管控，茅台酒股份有限公司拥有顶尖的酒师现场管控，普通酒厂只有一般的酒师！原料 工艺管控 技术管控
品牌差距 ！
