煜焱
要想通過一篇文章把中國最好吃的食物寫全了，是不可能的。不過我是一個愛美食的營養師，可以給大家羅列出一些我最愛吃的美食。
1️⃣渤海灣的梭子蟹
渤海灣1斤一隻的活梭子蟹，蒸熟了一撕後腿就是一塊雞蛋大小潔白彈嫩的蟹肉，蘸點姜醋汁那才是真正的鮮美。從小在老家趕海都能摸到不花錢的螃蟹，除了一股不要錢的便宜味，就是那種鮮的一生都忘不了的童年回憶。
2️⃣東北的鹿肉
鹿肉是黑龍江和吉林的特產，口感比牛肉嫩、比羊肉口感筋道，而且比較滋補，除了東北的鹿肉就是承德鹿肉最好吃了。
3️⃣北京的涮羊肉
老北京的涮肉店家很多，我吃了26年現在倒是覺得羊大爺的最好吃，每人拿著長長的一米板羊肉，誰也不客氣。
4️⃣新疆甘肅內蒙寧夏的羊肉
我比較愛吃羊肉，尤其愛吃手抓羊肉。西北的羊肉用水一煮就非常鮮香美味，尤其是寧夏的灘羊肉吃過一次後就想買一隻羊帶走。
5️⃣海南的水果
海南的水果要在當地吃，那種樹上熟的水果香氣讓你恨不得住在樹上，最要命的是太便宜了！
6️⃣西藏青海的犛牛肉
犛牛肉做的牛乾巴最好吃，而且是要那種大塊的牛乾巴，做成小小的牛肉條就不好吃了。
7️⃣雲南的過橋米線
過橋米線要大碗的雞湯米線，這是湯鮮味美、食物多樣的典範，就是彆著急喝湯，否則燙一嘴燎泡惹人笑！
8️⃣潮州牛肉丸和廣州清蒸魚
潮州牛肉丸絕對是全國第一的，生肉愣是用鐵棒槌打出肉餡汆丸子，掉地上都彈老高。廣東的清蒸魚是數第一的，弄得現在全國的清蒸魚恨不得都是豉油蒸！
9️⃣福建的佛跳牆
福建的佛跳牆是美食界的奢侈品，不僅山珍海味裝滿壇，當年那股鮮香居然讓和尚都想還俗了！
🔟杭州的船點和大魚丸
在我印象中蘇點、杭點、粵點、京點是最經典的中國點心，不僅精緻美味而且有濃厚的文化，尤其是杭州船點最精緻。
11、臺灣的薑母鴨和大芒果
臺灣的薑母鴨、北京烤鴨、杭州天目山筍乾燉麻鴨和南京桂花鴨、杭州醬鴨是我吃過最好吃的鴨子。臺灣芒果和福建芒果有一拼，都是樹上熟的金黃果肉，甚是香甜。
12、貴州的酸湯魚
三天不吃酸、走路打竄竄，貴州的白酸和紅酸風味獨特，酸湯魚征服了全中國。
13、安徽的臭桂魚
忽聞異香近，知是桂魚來。臭桂魚迎風臭遍全國、享譽海外，與北京臭豆腐乳、湖南臭豆腐一起成為不一樣的記憶。
除此之外，河南的燴麵、河北河間、保定和山西長治的驢肉、四川回鍋肉和棒棒雞、重慶的毛肚火鍋、江蘇的獅子頭和大煮乾絲、江西的醬鴨和米粉、湘西的土匪豬肝、剁椒魚、
湖北的魚糕、燉魚丸、老潼關的肉夾饃、寶雞的臊子面、上海的百葉結燉豬蹄、菜肉大餛飩、甘肅蘭州的拉麵、銀川的油香 、大連的黃蜆子、營口的鮁魚、棒棰島的海參
天津的大包子、煎餅果子.....
寫到這我想起了那位號稱三年吃遍中國的老外，現在還沒吃出四川呢！
營養科的於仁文
中國美食聞名天下，中國人認為很好吃的食物，在外國人眼裡簡直就是惡夢！
下面盤點一下十大小吃:
第一名：皮蛋
第二名：豬大腸
第三名：動物血
第四名：雞爪
第五名：豆腐乳
第六名：臭豆腐
第七名：魚頭
第八名：燕窩
第九名：大閘蟹
第十名：龜苓膏
俗話說的好，民以食為天。想要吃的健康味道好，盤點十大好吃又抗癌的食物:
1.南瓜和胡蘿蔔:富含的胡蘿蔔素能夠起到抗氧化劑的作用，通過清除體內自由基，預防肺癌。南瓜具有豐富的營養價值。
2.橄欖油:一種優質食用油，富含植物化學抗氧化劑和維生素E，具有預防乳腺癌和結腸癌的作用。
3.菠蘿:富含蛋白酶，可以緩解嗓子疼和咳嗽，治療關節炎和痛風，加速蛋白質消化。食用菠蘿對於癌症的預防和治療也非常有效。
4.辣椒:辣椒被稱為肥胖終結者。而在抗癌方面，研究顯示，它能夠有效阻止或減緩癌細胞的生長。
5.香菇:稱為“山珍之王”，它含有維生素C，能起到降低膽固醇、降血壓的作用，更能抑制和減緩癌細胞的生長，減少癌症治療的副作用。
6.十字花科植物:包括白菜類、甘藍類、芥菜類、蘿蔔類、水生蔬菜類(蓮藕、菱、蓴菜、茭白、水芹、慈姑、荸薺等。十字花科蔬菜能降低癌症、心血管病的患病風險。
7.西紅柿:含抗氧化劑和番茄紅素，能有效清除自由基，起到抗癌、抑癌的作用。經常食用西紅柿，能夠降低患肺癌、胃癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌、前列腺癌的風險。
8.菠菜::公認為綠葉蔬菜中的黃金菜。它富含葉黃素、維生素E、抗氧化劑，經常食用能預防肝臟、卵巢、結腸、前列腺癌。
9.大蒜:“地裡長出的青黴素”，含大蒜素和硒等微量元素，經常食用，對於防止癌症惡化，以及提高身體免疫力都非常有幫助。
10.草莓:含有的花青素是一種很強的抗氧化劑。實驗室研究表明，它能夠抑制肺癌、結腸癌、血癌等癌細胞的生長。
外國人最喜歡中國菜好吃的是：
1 小籠包（帶湯的餃子）
2 蔥油餅（加蔥的煎餅）
3 肉夾饃（中式漢堡）煎餅果子
4 北京烤鴨：麻婆豆腐。
5 魚香肉絲（熱蒜醬汁配豬肉片）
6 橙味雞飯：三杯雞：臺式三杯雞
7炒麵和撈麵：酸辣湯
8 上海的戶外燒烤：叉燒
9 咕佬雞（豬肉或牛肉）：咕姥肉、宮保雞丁、麻婆豆腐。
10東坡肉：紅燒肉。
揚東微步
其實不光是你個人，我們每個人都有這種感覺，我記得小時候我吃著媽媽做的油餅然後就著蘋果吃，吃起來又香又甜滿嘴都是油。那種感覺真的太爽了。一直到現在我依然在這樣吃。
記得很多年錢，和朋友一起找地方吃飯，在一條不是很寬的路邊看到一個飯店，不是那樣富麗堂皇但是非常乾淨，外邊排了一長溜隊。反正沒事索性就在這裡等著，這個飯店只賣一種飯和一些涼菜。這一樣飯就是老北京炸醬麵。一直聽說好吃但是在我們這個城市一直沒有見到過。牌子是木頭做的，寫著幾個大字“老北京炸醬麵”。我和朋友要了盤涼菜，一人一碗麵。做好以後由於人多，只能自己端了。一個托盤上邊放了幾種食材，有豌豆，黃瓜絲等，最讓我驚訝的就是醬。第一眼看到這個醬印象最深刻的是，醬的上面漂著一層薄薄的油。麵條是手擀麵，不粗不細不薄不厚。
我和朋友把醬直接倒入碗中加了一些配菜，攪拌均勻以後忍不住開吃。麵條吃起來非常勁道有嚼勁。醬的香味瞬間入口，鹹香但又不油膩。肉丁很小但是肥瘦結合非常香。
十五塊錢雖然不便宜，但是吃著是真帶勁。
星星美食坊
小時候我們能格外享受的，或第一次、或偶爾、有幸吃到的別樣口味，應該都屬於最好的。因為那時候中國的人窮肚子更窮，食品單一又粗放，能夠飢中擇食，實在不容易啊。所以也特別記憶猶新，叫人留戀無窮 ! 雖然那時節什麼都是純天然(當然也有重色素和黴變型)的，但所含營養實在有限，很難滿足人體消耗的需要，心中總有種無盡的期待。
而現今，各種食(品)物競相推出 : 如方便類、燒烤型、冷飲熟食、開罐即食類、乾貨堅果、返季節性類、異國他鄉舶來品等等，真是層出不窮、直叫人垂涎欲滴，恨不得總想撲上前去咬幾口 ! 至於說當前在如此花樣繁多、不斷推陳出新的花花食品世界裡，卻挑不出哪種是最好吃的、品不到最美的佳餚，我想，那只有是個人的感覺和成見在作怪，或許是某種慾望降低了，沒有了兒時的那種迫切感和期待感。。。
反正，當遇上肚子咕咕叫、舌幹又飢餓難耐之時，我吃碗方便麵或咬幾口烤土豆、喝上幾口含食品添加劑的飲料，都感到是嘛嘛香、爽心又透暢 ! 如果出於某種原因、好長時間沒有進過大餐小食，那麼接下來的一頓狼吞虎嚥加生啃，都將是最好吃的 !! 友友們，你們說是這樣的嗎?歡迎留言和點評。
zhangjun-8
中國最好吃，最有代表性的食物當然是餃子了。餃子相傳是我國醫聖張仲景發明的，距今有一千八百年的歷史。深受大家喜愛的傳統食品，也是民間主食。餃子用麵皮包餡水煮而成，營養流失較少，符合中國飲食色香味的飲食內涵。民間也有“好吃不如餃子”，“大寒小寒，吃餃子過年”等俗語。每逢新春佳節，餃子也是一種應時不可缺少的佳餚。
小路愛美食
村夫\n
我個人認為在國內沒有最好吃的，只有最愛吃的是什麼。如果你是北方人或者是南方人，因為南、北飲食的差異，可能你最喜歡吃的食物各有不同。以前普遍基本條件不允許，偶爾吃到很好吃的東西，現在想起都非常回味，所以很懷念兒時的味道。其實追求兒時的記憶是美好的，那是我們對美好生活的嚮往。
