川渝子
雞腿的做法有很多種,做出來也都很好吃。
1、辣子雞
把雞腿肉切出肉,然後和青紅辣椒一起炒
2、可以滷著吃
在家裡沒有滷水,也沒有那麼多八角桂皮香葉的,直接放點鹽,生抽,老抽,花椒,蔥段,一點料酒,一點白糖,放在電飯煲裡燉,燉出來的肉特別細嫩好吃,也入味。
3、雞腿燉土豆
雞腿斬成塊,和土豆一起燉著吃。
這是我用雞腿肉,和青紅椒一起做的。
愛吃美食的花貓
雞腿每個人的吃法不同,所以做法也非常多種,這裡介紹一款營養價值很高,做法簡單的燉雞腿:
原材料如下:
雞大腿4-5個 ,大蔥1根,生薑5-6片,料酒10g,食鹽15-20g(可根據每個人的口味調整),香料、醬油、冰糖少許
1.先將雞腿洗乾淨,用刀劃開處理一下,容易用易,這樣可以入鹽味
2.將處理好的雞腿放入鍋中加水,漫過雞腿,再加入大蔥生薑料酒,把水煮開約五分鐘
3.煮好後將雞腿撈出,放在清水裡進行清洗
4.在油鍋中放油,將雞腿煎至金黃色,再加入蔥姜,花椒八角,香葉生抽炒至上色
5.再加入清水巖冰糖,五香粉燉半個小時左右
煮好後就可以出鍋了,美味的燉雞腿就做好了
麻麻廚房
用水焯過。燉土豆乾兒。再放點黃瓜錢兒。
農情播報
洗淨去骨,雞皮一面煎至金黃,加水,加味淋,加照燒汁,加一點糖,煮10分鐘收汁就行,下飯還嫩。
阿帆的美食筆記
做奧爾良烤雞腿 買包奧爾良粉 雞腿化上幾刀 清水清洗乾淨 用奧爾良粉加適量鹽 雞精 白糖 醃製二十分鐘 下油鍋炸熟即可食用 味道跟肯德基沒區別
帶你看不一樣的感覺
這個真不會,抱歉
茅臺鎮小酒妹
可以做可樂雞,可以油炸,可以烤,可以滷
顧183882699
鮮雞腿可以做大盤雞呀,非常好吃
豬肉燉豬肉
先煎後煮,外酥裡嫩,骨肉分離,味道鮮美