陌上人君子世無雙
小時候家裡窮，吃不起水果，吃不起肉類。只有逢年過節的時候才能有雞肉吃。所以小時候覺得最好吃的美食就是家鄉的白切雞。嫩嫩的雞肉搭配蘸著調製好的醬料吃，特別的好吃下飯。吃完，嘴巴還會留下很濃的醬汁味道。
還有一款和雞相關的美食是我讀小學開始就喜歡吃的，那就是可樂雞翅。出來工作後，自己煮飯時就時不時做來吃。真的喜歡上了，就會經常想吃。而在外面的餐館很少有機會吃到可樂雞翅。就算有，我吃過兩次感覺味道都不及自己做的入味。
長大後，有經濟收入的能力了。吃過很多美食，但很多都是吃過就忘記了。唯獨可樂雞翅和白切雞，一直在我心目中留下很重要的地位。家常菜裡面屬於最愛的系列。
小平兒推介美食
小的時候家裡條件一般，老爸上班，老媽務農。放學回來總會去廚房瞅瞅，看看有啥可吃的，但絕大多數是空手而歸。晚上正常吃的也是米飯，不過菜呢就沒有可選性咯。一般都是家裡菜園子裡的蔬菜，記憶最多的就是炒韭菜跟燒大青菜，很少很少能加道葷菜。
記得有天晚飯，還是正常的兩道菜，一素一素，正準備拿筷子吃飯時老爸說，我來變個魔術，飯桌頂上掛了個菜籃，我能讓菜籃子裡變出碗菜。我跟弟弟一聽，嘿，有戲，今晚肯定加了好菜，立刻馬上趕緊端下菜籃，果然，裡面滿滿一藍邊碗切好的豬頭肉。這頓晚飯吃的香哦，下來有三十多年了，依然記憶猶新。
藍色滁河
由於本人口味十分接地氣兒，吃一些別人所說的高大上的的菜品，我覺得我get不到它的好吃，覺得自己有問題，就是我可能不適合吃那些東西。所以就來說說一些接地氣兒的美食。
1.油燜大蝦
不說了，首先表白一下，我愛你，我要吃掉你。小時候覺得把頭掰下來好殘忍啊，還要把它的小腳腳剪掉，還要把尾巴和筋一起拔出來，真的是太可怕了。然後吃起來就覺得好好吃好開心，並且我現在居然也是殺過生的人了，親手殺掉了小蝦蝦們，只能安慰自己吃掉它，實現它的價值。
2.清蒸河蟹
國慶特意從杭州回家家，為了什麼，除了家人就是為了吃，為了吃什麼，主要還是吃秋天的螃蟹啊啊啊。蟹黃熟的比較好了，而且螃蟹也比較大隻了，公螃蟹的肉肉就會超級多，超級鮮嫩，反正就是好吃，而且，一年能吃到的時候也就那段日子，接近中秋國慶，正好親朋好友一起吃。
3.麻辣火鍋
冬天了，下雪了，少不了的就是火鍋啊。就是想吃啥就吃啥，簡單方便，不用炒菜，多好。土豆，娃娃菜，金針菇，菠菜，白菜；肥牛，肥羊，牛肉丸，蟹排，蟹棒，牛肚簡直不要太棒。就是好吃好吃好吃!!
4.大雜燴
第一次吃我媽媽做的，超級好吃，當時覺得好神奇啊。第一眼看上去就覺得好雜亂，感覺不會很好吃。結果吃了之後我就問我媽媽這叫啥，要知道，我只會問自己覺得好的東西。當時就是肉肉，番茄，青菜，娃娃菜，香菇各種菜混在一起，不錯不錯，超級好吃，可能媽媽廚藝比較好。
5.油爆蝦
用旺火菜籽油鍋炸蝦，燒好後蝦外脆內嫩。蝦殼紅豔鬆脆，若即若離，入口一觸即脫，蝦肉鮮嫩、略帶甜酸，風味獨特。此菜醬紅色，蝦外脆內嫩，帶著鹹鮮味。
大食代
不要叫板！全球9種最貴最頂級的食物只能當我夜夢中的宵夜而已！
1.意大利阿爾巴白松露 售價：160406美元
2.艾瑪斯魚子醬 售價：25000美元
3.夕張蜜瓜 售價：22872美元
4. 黑皮西瓜 售價：6100美元
5. 多米尼克-克羅拉007皇家披薩 售價：4200美元
6. 孟買布拉西爾“海鮮珍寶”咖喱 售價：3200美元
7.克拉夫特和牛肉眼牛排 售價：2800美元
8. 龍蝦雞蛋煎餅 售價：1000美元
9. 威斯汀酒店百吉餅 售價：1000美元
我愛中國，中國也愛我，所以我的主食很本土，一日三餐就吃這個！【如圖.產自青海】
一米知音
自從上次在新疆，吃了一次廚師做的茄子包子，作為一個南方人，我覺得那個是我吃過的最好吃的包子。
這是我第一次做包子，一個南方人，我自認為已經達到了我第一次做包子最好的程度了，雖然樣子有點不是那麼回事，但畢竟是第一次，我覺得我能原諒自己。除了不會捏包子形狀，倒是味道還是挺好的，算是將功抵過。
我是個南方人，其實不太愛吃包子，在我們南方一般都是糖包子，就是內餡放的糖，有時候加點芝麻。茄子包子，第一次聽說的時候還挺新鮮的，原來茄子也能做成包子。但是吃過茄子包子以後，就真的喜歡上了這個味道。茄子包子，餡料很簡單，除了茄子沒有別的，但是味道就是那麼好。
木易小廚房
你好，有幸看到這個問題，我來簡單回答一下吧，我是山東半島沿海城市青島的。
當然了，最喜歡海鮮嘍。。圖中烤海螺簡直是人間美味！！！
製作簡單，先將海螺煮熟，將肉挑出再放回去，放到炭火上烤，過程中，放蒜蓉，幾滴海鮮醬油。五六分鐘就出爐了，味道鮮美！口感嫩滑，是我吃過最好吃的美食了！
喜歡吃肉的我，也同樣喜歡吃自己烤得豬棒骨，棒骨提前用水泡一晚，第二天淖水，放進調好的醬湯裡面醬出來，之後上火烤，加秘製小料，孜然辣椒五香粉。味道也是剛剛滴！歡迎交流。
我是美食領域創作者，我是青島小廚，歡迎關注頭條號，青島小廚，我們共同交流美食製作技術。謝謝。
青島小廚美食
要說吃過的最好的美食，莫過於母親做的手擀麵，在那個物質稀缺的年代，作為一個山東人，大煎餅就是日常的飯食，炒點鹹菜條，吃著就很好了。每逢週六母親總會做些好吃的改善一下，比如蒸一鍋饅頭，粉條燉豆腐。烙幾張薄餅，卷點土豆絲芹菜絲，還有粉條豆腐餡的發麵包子，都是記憶中的美味。最好吃的還是母親的手擀麵，看他擀麵條都是一種享受，那時候都用瓦盆，葫蘆做的瓢，大鍋燒水，大面板，大擀麵杖，擀麵時要撒些豆麵防止沾連，而且有特殊的味道，把面擀成一個大圓片，然後層層摺疊成一條，拿刀咯噠咯噠的切成細條，切完用手把麵條散開，再撒上豆麵，然後打雞蛋切倆西紅柿，大醬打滷，山東人一般都有個大的蒜臼子，用它懟蒜泥，小時候最不愛乾的活就是剝蒜，懟蒜泥呵呵。水開了下鍋開兩開撈出來，天熱就用涼開水過一下，冷天就熱湯吃了。我們哥三個早就圍在桌邊等著了，大碗盛上面條，拌上滷，一般都是風捲殘雲一樣，吃的肚子鼓鼓的。當時就覺得這是世上最好吃的美食！吃飽了還要再來一筷子。。。。長大後生活好了，母親也離開很多年了，再也吃不到那些手擀麵的味道，唯有那咯噠咯噠的切面條的聲音讓自己難以忘懷，懷念母親手擀麵的味道，因為那是家的味道。
河緣519
1.準備食材：牛腩，西紅柿，蔥，姜，蒜
2.準備調味品：油，鹽，料酒，醬油，八角，桂皮，幹辣椒
3.準備工作：
新買牛腩充分浸泡除去血水後切塊備用
西紅柿洗淨改十字花刀放燒開熱水中泡2-3分鐘（容易去掉外皮）取出剝皮切塊備用
準備點蔥花，薑末和蒜沫爆鍋用
4.開鍋起灶：鍋中入油加熱！放蔥花，薑末，蒜末，爆香後加八角，辣椒，桂皮繼續炒香放入牛腩，西紅柿炒勻！然後加水燒開撇除煮出的油沫加點鹽，料酒，醬油攪拌一下就可以關火了！最後將做好的牛腩帶湯一起用壓力鍋燉半小時左右就可以吃了！
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老仙生活坊
其實是一段很丟人的記憶，重點在最後，一定要看到最後哦：地址新疆庫爾勒，5年前一次和兩個朋友去鐵門關玩，夏天，為了摘野西瓜，在有一家需要經過吊橋的風情園後山，有一大片野西瓜！那個風情園裡有一個爺爺和奶奶，我們去的那天天氣不好，給爺爺奶奶說做個他們的拿手菜就好，我們也不挑！那個大爺說他做的最好的是雞兔同吃，奶奶最拿手的是擀黃豆麵！我們想都沒想就同意了！然後高潮來了，在我們都以為一個黃豆麵能有啥好吃，都使勁吃肉的時候，奶奶端了兩盤面過來了，另外兩個朋友都分了一點，一個河南一個山東，我四川人，壓根沒想動的時候，她們兩個眼睛亮了，說這個面太好吃了，我以為她們騙我，但還是嚐了一下，沒想到這一下就停不下來了！我們三個人又讓奶奶做了三盤！菜就沒咋動了！我們三個一人又一盤淨吃麵了！最後實在撐不下去才停下來！等我們開車回市裡的時候，有一個下車都吐了，吃太多，我回家也難受了好幾天，胃撐壞了太難受了！另一個和我一樣！但當時我們三個不知道怎麼了，就是停不下來的想吃！就覺得面太好吃了，從沒有吃過那麼好吃的面！中邪了一樣！以後每次去玩或者經過就覺得太扯了！不過五年過去了，我只要一吃麵就想起那個奶奶做的那個手擀黃豆麵，再也沒吃過那麼好吃的面了！
妖精的尾巴倩倩
多年前回湖南婆婆做的紅燒肉燒油豆腐，感覺太美味太好吃了，油豆腐是用茶油炸泡的，紅燒肉好像只放姜醬油和一種什麼酒，用砂鍋燉兩三個小時，肉味醇香入口即化，油豆腐湯汁飽滿又筋又紉，湯汁紅亮拌米飯加辣酸豆角，每次吃一大碗。如今婆婆早已仙逝，但紅燒肉油豆腐的美味永存記憶中。(部分圖片來源網絡)
