你認為什麼牌子的啤酒好渴?

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就當下國內啤酒市場來說,有三種好喝的啤酒可以選擇:第一,泰山原漿,第二,虎牌啤酒,第三,烏蘇啤酒。如果還想選擇更好的口味,只有選擇比利時瓶裝福佳啤酒了。


老王僅就這四種啤酒吧啦吧啦一下:

一,泰山原漿。在當下的啤酒市場裡,泰山原漿啤酒是一個逆國產啤酒潮流的存在,它更像是一個佈道者,想要改變拉格啤酒大環境,讓啤酒迴歸本質。泰山原漿就是這樣一個逆潮流的存在,泰山原漿在各大啤酒生產商渠道壟斷之下,其實應算是小眾啤酒,但並不影響它優秀的口感。如果你喝過,你一定為其傾倒。醇香的口感,酒體濃郁,啤酒花香飽滿,泡沫掛壁還是很持久的,如果和歐洲啤酒比起來差距也不是太大,這就是泰山原漿,國產裡的精品啤酒,一種復古的艾爾型啤酒,唯一的缺點就是保鮮期太短,單瓶價格比較貴,但是值得一試。泰山原漿的口感絕對超出青島全麥白啤。

二,虎牌啤酒。國內虎牌啤酒瓶裝口感表現上佳,國內的虎牌都是喜力啤酒工廠生產,作為拉格型啤酒,口感上相當出類拔萃,最起碼業界良心,沒有使用大米澱粉製造,入口甚至超出國產喜力,酒體晶純,沙口感強烈。值得一體的是拉格啤酒最好不要倒出來喝,應該扯著瓶子喝,口感會更好,這與小麥啤酒、渾濁型啤酒喝法是反著的,後者特別適合倒出來喝。

三、烏蘇啤酒。紅瓶烏蘇相當不錯,奪命大烏蘇的名號在新世紀第二個十年,可謂是名稱遠揚,超出西域範圍。烏蘇啤酒好的原因在於原料比較優質,有上等啤酒花和優質麥芽作為釀造原料,美中不足的是含有大米,這對國產啤酒是硬傷,值得一提的是烏蘇沒有儘管含有大米,也算是國產良心了,酒精度和原麥汁濃度相對較高,並沒有過分稀釋酒體,口感表現尚好,沙口感,力度,泡沫細膩程度,都比較突出,完勝大多數國產啤酒。

四、福佳啤酒。這是一款比利時神品白啤,已經屬於啤酒精釀。喜愛它的國人把它叫做福佳白,配料上比較創新,從單瓶單罐價格上來看,並不比國產拉格啤酒高多少,但是品質實在令人喜悅,一般的德系啤酒都不是福佳白的對手,可以說口感稍帶甜,果香味極其獨特,非常妙不可言,白啤酒的首選。

以上四款啤酒,都非常值得一試,至於雪花、青島、百威等等,過於急功近利,品質江河日下,不說也罷。


樓蘭餐廳老王


啤酒我只認青島 剩下那些全有添加劑




昂貴的背影96704956


世上居然還有一種液體,它沒有飲料的甜膩,沒有白酒的幹烈,沒有葡萄酒的酸澀,沒有清酒的寡淡。它無需添加劑的調和,也不用酒精的勾兌,它介於烈酒和飲料之間,它散發著自然的芬芳,它可小酌、可豪飲,可獨樂、可眾歡,它是上帝饋贈給世人的佳釀,沒錯,它就是啤酒。

麥芽的芬芳,酵母的甘醇,酒花的細膩,賦予了啤酒獨特的生命力。黃啤的淡爽,白啤的醇香,黑啤的濃郁,散發出啤酒不同的個性。它的味道有清爽,淡雅,有醇厚,富蘊,有焦香,苦甘。像牛奶,像咖啡,像巧克力,像各種水果,酒體有明有暗,泡沫豐富細膩,香氣撲鼻四溢。這就是啤酒獨有的魅力。

按顏色論有淡濃之色,以發酵分有艾爾拉格之別,以工藝分有工業精釀之類,至於生啤熟啤則又別於不同的除菌方式。工業啤酒是啤酒界的普羅大眾(青島、雪花、百威、喜力、嘉士伯....),顏色以黃啤等淡色啤酒為主,配料可添加大米玉米等糧食,可工業規模化大量生產。但早在1516年德國就頒佈了啤酒法,規定了啤酒只能用水、麥芽、啤酒花和酵母四項原料來釀造,這才是啤酒本來的樣子和純正的味道。德國啤酒(教士、柏龍、凱撒、瓦倫汀、奧丁格等)也代表了啤酒的品質和良心。

至於精釀啤酒,則是啤酒中的貴族和奇葩,比利時的修道院精釀(羅斯福、智美、奧威、西麥爾等)則是精釀中的上乘,福佳、白熊、督威、國王、1664等也是精釀中的大牌。精釀的奇葩之處在於除了四項基本原料外,還可以添加各種調料香料,水果鮮花,只有想不到的口感,沒有不存在的味道。除了麥芽香外,還有果香、花香、複合香味,各種酸甜苦辣型的精釀啤酒應有盡有,總有一款能誘惑到你的味蕾。

啤酒有超乎你想象的口感和品類,也不只你簡單認為和習以為常的味道,它是除水、茶外的第三大飲品,是上帝賜予人間最豐富的甘霖。




無明小怡


個人感覺,國產青啤一廠登州路56號的扎啤,或者一廠因為灌裝問題混入市場的無標瓶酒馬蛋子酒,夏天的青島街道上都是被倒掉的扎啤的香氣,想想都醉了,進口的話教士白啤,香氣濃郁




青年斜槓12138


泰山原漿7天鮮活 是不是隻有在山東可以喝到?外省的朋友們喝過嗎?




海洋lost


百威啤酒好喝



在路上72867396


國產啤酒味道太淡,德國啤酒有點苦,我的最愛嘉士伯經典綠嘉,喝完這個其他啤酒都喝不下去了。



老司機Zyy


青島大金瓶!不知道叫什麼名字,本地人都這樣叫,640ml的大瓶,酒精度4.3,好喝!



長白山香菸


教士白啤喝了會發現國內那都叫什麼玩意


自力巷第一賭棍河南


怎麼大家覺得雪花勇闖天涯不好喝嗎?



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