我愛亢小丹
電視劇或者武俠小說中，很多大俠吃完飯便將碎銀子扔在桌子上，店小二數也不數的就隨手拿走。難道他們就不怕給的少了虧本，或者對方給的多了需要找錢？
首先說古代銀子是非常重要的貨幣，而且價值非常高，所以一般情況下古人的交易都是以銅錢完成的。因此能夠攜帶一些銀子上街吃飯遊玩的大俠屬於大款，都是這些店面的大主顧，這些店面上的人自然伺候的也是非常周到。
再有這些大俠把銀子放在桌上後，店小二根本沒有辦法數，用手也估計不出這些銀子的重量，所以實際上他們是選擇拿去稱重量了。在古代一些高檔的消費場所，例如酒肆茶館、青樓妓院等都是備有小型的桿秤的，這些桿秤叫做戥（deng）秤。
當大俠吃完飯後，拿出一錠銀子放在桌上後，店小二會把這錠銀子拿到櫃檯上，由專門的人員查看這錠銀子的成色，按照和官銀的兌換比例進行計算。然後再用戥秤稱量這些銀子的重量，衡量這些銀子的價值，最終給出一個合理的價格，然後再給予大俠該有的零錢。
再有古代大俠說不用找錢了，實際上不是白給別人，而是要同等價值的東西。
銀子在古代對於很多人而言價值非常高，所以當大俠把銀子給了店小二後，如果給的多了，就需要從大塊銀子上剪下來一部分還給大俠。而將銀子剪開是有一定損耗的，這時店家為了避免自己的虧損，一定會將損耗推給顧客。大俠看到這種情況自然是不願意的，所以他們就會將多餘的銀子換取等量的貨物。
如果是在酒樓聽到大俠說不用找了，一般情況下顧客和店主都是老相識，店家會開一個專門的賬本，記上某人某日在店裡面存了幾兩銀子。
最後要說的就是武俠小說中的大俠一般都是幫派老大，或者是宗教領袖，甚至是武林盟主。如果他們強行賒賬，這些店家也無可奈何。所以有時候他們能給一點錢就算白撿了，誰還有膽量敢去數。
我是越關
如果小二的眼睛不瞎，正常情況下，三兩個江湖人的飯量，丟桌子睥銀子的購買力只有多的，就好比現在兩三個人去一般的飯館吃飯，結賬時，直接扔桌子上扔一萬元一個道理，小二當然不去數，可能會瞟一眼真假就可以了，而且還會附送一句：客官慢走，下次光臨。
現在去個小飯店切兩斤滷牛肉，一個燒雞，一個花生米，一個青菜，幾個饅頭，兩瓶散裝白酒，吃完了丟一萬塊錢在桌子上，別人看下真假就好了，也不會數的，但是擱古代的話，關鍵是大俠給少了店小二也打不過大俠，是不是這個道理。
小說和電影電視裡講到店小兒收銀除非是重點情節，一般帶過，沒做得那麼溼碎去數去稱，有些戲是講主人公一生幾十年裡的事，如事事都得很細緻，你們做現眾的看到頭友都發白都末看得完。戲和小說源於生活高於生活，是現實生活的濃縮。老人常講的，難道畫公仔要畫出腸？
商丘身邊事兒
紅色包袱皮兒裡擺放的這堆灰不溜秋的金屬塊兒，就是碎銀子，古代大俠用來結賬的碎銀子，表層已經氧化了的碎銀子。
它們大小不等，輕重不同，甚至有可能連這一塊兒和那一塊兒的成色都不同，這塊兒含銀91%，另外一塊兒可能含銀85%，如此雜亂無章毫不標準的貨幣，你讓店小二怎麼數？數一數有多少塊兒嗎？
錯！店小二該做的，應該是從懷裡摸出一把戥子，給這些碎銀子稱重。
上圖這根看起來很像桿秤的東西，就是店小二用來稱量碎銀的戥子，又叫戥秤。
戥子比平常稱米稱面稱牛稱羊的稱要小得多，刻度也精細得多。普通桿秤最小刻度是1兩，16兩為1斤；戥子最小刻度是1銖，24銖才有1兩。當然，宋元明清四代，各個朝代的戥子都不相同，在北宋初年，出現過一種無比精確的戥秤，最小刻度是1毫——10毫為釐，10釐為分，10分為錢，10錢為兩。也就是說，這種戥子最小可以稱出萬分之一兩的差別。
戥子的用途，就是稱量貴重金屬（例如黃金和白銀），偶爾也用來稱量藥材。
從明朝中後期開始，白銀成為中國的基準貨幣（明朝以前的中國是貧銀國，以銅為基準貨幣），官府鑄造銀錠，民間小額交易中則習慣於將銀錠剪開，於是重量標準的銀錠就成了重量不等的碎銀。商販收到大量的碎銀，為了保存和繳稅的方便，再將碎銀鑄成銀錠，於是成色穩定的官銀就變成了五花八門的私銀。
這就給日常交易帶來了數不清的麻煩，商家也好，百姓也好，每次收到銀子，首先都要用牙齒和手感來判斷真偽，然後再用戥子來稱量重量。如果一個人竟然不給收到的碎銀子稱重，那說明買家給付的碎銀子已經足夠多了，根據經驗就知道綽綽有餘，不必要再去稱量。
順便再說一下，武俠小說和古裝電影中展現的生活場景，都是被藝術化的浪漫場景，過於瑣碎的日常細節會被略掉。大家不妨試想，假如一代大俠去喝一碗胡辣湯，扔給小二一點碎銀，竟然還要等著小二用戥子去稱，兩個人還要就銀子的真偽和成色問題爭論一番，那多沒勁啊！
剛才我還看見底下有許多人在信口雌黃地亂扯古代1兩銀子相當於現在多少多少錢，這些人完全沒有任何經濟常識和貨幣史知識。僅僅在明朝中後期，不同的年份、不同的區域，同樣一種成色的白銀購買力，相差可能都會在十倍以上。拙著《歷史課本聞不到的銅臭味》和《千年房事：古人安心成家指南》對唐朝到清末的白銀購買力有過幾萬字的論述，根據不同的文獻和不同的比價參照物，同樣是含銀量93.5%的紋銀，1兩最高可能相當於現在人民幣800元，也可能相當於23元。關鍵看，你用什麼朝代什麼區域的什麼商品作為比價參照物。
開周說宋
我們在看電視劇時經常能看到，一個大俠吃完飯後，把碎銀子丟在桌上，可你有沒有好奇過，小二為什麼從來不數？古代的銀子又沒有面額，到底是如何計算的？
其實，銀子是在明清時期，才變成貨幣的，本來也是銀錠的，面額一般是五兩，而碎銀子的由來。便是因為，按當時的物價一兩銀子能買377斤大米，一畝地也才八兩銀子左右，誰有那麼多錢啊。於是便會把銀子敲碎，五兩以下的銀子統稱為碎銀，不值錢。 而之所以經常有小二不數錢。
如果真按電視劇的走，多半是因為！大俠給的實在太多了！古代小二或者商人都是怎麼計算銀子的呢。他們一般會備一個小秤，專門來稱碎銀子的重量，準確的計算出銀子的價格但時間長了也就練成了一眼看過去，就知道，有多少錢的程度。
所以，一般大俠拍一大把銀子， 甚至是一整個銀子時。這就相當於去飯店咱要了個粥，花生米，一份肉。付款時拍桌子上幾萬塊差不多。誰查誰傻呀，或者有的小二也會顛一顛，這一顛便有數了，也就不用再數了。
當然，也可能是因為害怕，餐館來了個滿臉橫肉的大哥，一坐下就要吃古代被禁止食用的牛肉。一會還要去打老虎，你說可怕不可怕，還數錢，沒哆嗦都不錯了，那麼你又是怎麼認為的呢~
找靚機科普君
在許多的古裝劇中，我們經常能夠看到一個熟悉的場景，在大俠吃過飯後，一般都是丟下一塊銀子，爽快地對店小二說，“不用找了”。店小二趕忙接過銀子，對著大俠說“謝謝大爺”。其中的過程雖然看似簡單，但也不乏讓人充滿疑問的地方：一塊銀子的價值是多少，店小二如何去判斷它是否符合飯菜錢呢？
在古代時期，銀子的價值其實是非常高的，一塊完整的元寶基本上是看不到在市場流通的。在一般的日常生活中，用於流通的也是銅錢，稍微多一點的消費，才會用到碎銀子。而就算真要用到銀子的時候，也不會如電影、電視劇中那般，隨隨便便就掂一下，放在嘴裡輕輕一咬。真真正正能夠用銀子付錢的店鋪，都是那些有實力的酒樓、茶館，那些店鋪一般都有一個測量銀子的工具，名叫戥子，有了這個工具就能夠測量銀子了。
那麼別人就會問了，如果銀子真這麼不方便的話，使用銀子還有什麼意義呢，古人這不是自找麻煩嗎？直接使用元寶，收到元寶的店鋪，找給別人銅錢就行了。但事實並不如此，銀子的價格其實是非常高的，在每個不同的朝代，具體價值也有所不同，但從總體上來說一兩銀子能兌換2000個銅板。
一般的人家，在外面店鋪吃個飯，最多也就是花費100個銅板，如果他要用三兩銀子去結賬的話，那麼商家會找給他非常多的銅錢，這是非常麻煩的事。所以，在古代，有些人為了方便一些，通常會在身上隨身帶著一些碎銀兩，在店鋪酒足飯飽之後，如果直接用碎銀子付錢的話，店小二是非常開心的，因為他根本不用看，那些碎銀子肯定是夠付清他自己的飯錢的。
在古代，銀子具有很好的靈活性，它能以元寶的形式流向市場，也能夠以碎銀子的方式用於支付流通。在大型的錢莊收到許多元寶和碎銀子之後，他們便可以選擇將碎銀子鑄成元寶，也可以把元寶變成碎銀子，就看市場上需要哪種形式的銀子多了。
此外，銀子的成色也是判斷銀子質量的重要方式，一般成色好的就是紋銀，也被稱做足銀，在所有種類中，品質最好的就是這種；其中品質最差的銀子，被稱做底銀。但即使是底銀，在一般人家中，也是很難見到的，成色越好的的銀子，品質越高。
在一些有錢人家中，用銀子做的簪子、耳環、手鐲、長命鎖等還能見到。但如果家族難以為繼了，這些首飾就會被拿去當鋪當了，換一些碎銀子，用來換一些糧食。所以，當店鋪收到碎銀子時，他們一般都會用戥子去量一下，看看銀子的成色，一般都不會用手去簡單的掂量。
果果零食屋
關鍵是數了也沒啥用啊，你又打不過他。。。。
歡樂智慧農夫
酒肉穿腸過，吃飯不給夠錢？那不是成了吃霸王餐了嗎？這不是大俠的風格，不論是大俠還是普通百姓，店小二肯定是不會輕易讓你走的，不然店小二的飯碗可就不保了，店小二是真的沒有看銀兩有沒有給夠嗎？
俗話說的好：拿人錢財，與人“消災”，店小二也是一個打工仔，有人吃了飯不給夠錢就走了可是要扣店小二的工資的。
那麼為什麼電視劇裡的諸多畫面都是顧客放下銀兩離開後，店小二話不說，直接把銀兩收起來了？
是店小二的親戚？還是吃飯的人有權有勢？
難道古代人吃飯就是這個樣子的吃完飯後隨意給一點就可以離開了？
店小二心中的那杆稱
古代吃飯不論是是大俠還是平凡百姓對錢的概念都是和現代人一樣的，從小到大，從少到多，從銀錠到銀票，都有它固定的單位和麵值，並且古代和現代一樣每道菜都是明碼標價的，每桌客官飯菜的銀兩多少店小二都有記錄在賬，只是我們沒有看到而已，所以我們看到的古代大俠豪氣的放下銀兩甩頭而去後，店小二直接把碎銀子收入囊中的畫面，而沒有細細去數銀兩的多少？
其實不必細數，因為古代的銀兩和現代的人民幣是一樣的，每天都有在用，數目的多少與否，一眼就能看的出來，古代人都錢的熟識度和現代人一樣，是很習以為常而明瞭的事。
最後說一句：君子愛財，取之有道。
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追溯歷史傳奇
因為，整個銀錠攜帶不方便，我國古代又沒有發展出銀元這種方便簡單的貨幣。所以就有了碎銀子，碎銀子主要是使用夾剪，鑿子等工具，進行人工切碎的銀錠。為了交易方便，一般店鋪，都會準備一種專門稱碎銀子重量的小秤，就是戥子，最小可以稱到1釐重。
現在的藥店抓藥，還可以看到這種戥子。其實，在明清時代，絕大部分交易還都是以銅錢為主，畢竟交稅需要使用白銀，白銀又不容易得到，為此，平時積攢的白銀主要用於交稅。
一般在酒店吃喝，也不用到碎銀子那麼大的單位數量，一兩白銀，摺合1200-1700文。一小塊碎銀子，起碼也是幾百文錢。孔乙己裡說過，一碗熱酒，只需要4-10文錢，一盤葷菜十幾文錢，一碟子茴香豆只需要1文錢。
你出去吃飯，頂多花100文錢，一下子拿出一小塊碎銀子，起碼也要幾百文。就是找錢，也非常不方便。
至於為什麼大俠們吃飯，扔下兩，三塊碎銀子，店小二從來不數錢。道理很簡單，那些碎銀子，代表的錢數已經遠遠超過了飯錢。如果你出去吃一斤牛肉，一斤花生，再來一瓶綠瓶二鍋頭，隨便扔下幾張100元就走。服務員也會很滿意。
深度軍事
只能說電視劇誤人不淺！
如果在古代中國吃個飯就需要扔幾個碎銀子。那麼銀兩就真的太不值錢了！
銀子太貴重，銅板才是王道！
在古代別說是下館子。就是出門買東西，一般也用不到銀子，即使是碎銀子。對於大多數商品來說，也顯得十分貴重了。大多數市場上的商品用銅板付錢就好。為何這麼說吶？聽我來分析一下！
要知道，在明朝後期天啟年間，一兩銀子可以買到一個丫鬟婢女，何況吃一頓飯，根本用不到銀子這種高端東西。而且對於普通老百姓來說，擁有幾兩銀子其實也不現實，老百姓用的貨幣一般就是銅板。這才是常見的流通貨幣。
銀子使用不方便，商家找零麻煩
銀子分為官銀和普通的碎銀，官銀一般都是一兩，五兩，十兩，五十兩……這麼大重量的銀子真的不太適合流通。而且國家也不允許民間使用，是殺頭的大罪。因而民間又有碎銀子作為使用。雖說平時使用銀子的機會遠比不上銅錢。
那麼倘若真的有人使用碎銀子付賬，一般商家在櫃檯都備有稱碎銀的工具——戥（děng）子秤。這是一種專門用來稱量貴重和小劑量的秤。如金、銀和草藥等，原理和普通的桿秤一樣。一般商家在收到碎銀子之後，便會通過戥子稱量準確後，再找零給顧客。也就是說在實際中，客人付過錢後還是會找零的。這一點和今天的情況基本一致。
小說和影視作品因劇情需要，省略找零過程
而我們常常看到的小說和影視作品，因為劇情安排的需要和故事情節的連貫性，因此在鏡頭的拍攝上頜取景上便忽略了一些無關緊要的過程。而為了體現大俠的英雄豪氣，因此便使用了碎銀子作為付款的貨幣。這樣的調整和工作不僅不會對劇情造成負面的影響，還會使得整個文藝作品的情節更加緊湊，情感更加豐滿，故事更加跌宕起伏。
倘若如果電視劇等影視作品在拍攝的過程中，江歷史上的每個情節都還原，那麼每個電視劇都成了無聊的泡沫劇了。
珞珈山的貓
如果真的是江湖大俠，小二早被嚇住了，還哪有心事數銀子啊！再說江湖上真正的豪傑絕不會白吃白喝，所以自然少不了酒菜錢。銀子丟在桌上只多不少，因此店小二也無暇顧及銀子多少的問題，只管收入囊中就是。
另外在古代現實中也很少出現這種大手大腳的俠客，說白了誰的錢都不是大風颳來的，不義之財還得費勁周折得來，哪有天上掉餡餅的好事。所以無論是所謂的江湖俠客也好，地主老財也罷，誰都不會去刻意的揮霍自己的錢財。挺多在酒菜錢的基礎上給點小費而已，所以說將一大包散碎銀子全丟給店家的好事，那也只是在影視劇中表演的而已，現實中這樣的人很少做到。散碎銀子畢竟也是銀子，那也是錢啊！
大家知道一兩銀子在古代的價值，就水滸傳裡武松送給鄆哥的那五兩銀子，聽說足夠他爹生活半年的費用錢。由此可見，在古代一包碎銀那也不是一個小數目。所以這樣的人不多見，就算店小二有幸遇到了，你想想他也不傻，一頓酒錢才幾個子，這一包碎銀只多不少，換一桌酒錢綽綽有餘，所以小二他激動都來不及呢，怎麼可能數銀子玩呢！
很多武俠影視劇中編導為了吸引觀眾眼球，所以特意誇大了劇情，因此會出現一些某某大俠喝酒吃飯的時候，表現的特別慷慨，動不動就把身上所有的銀兩全部捐出來，以顯示自己的富有和霸氣。是問一下這位大俠你過了這個村這個店下一站你吃什麼花什麼？所以這樣的情景只能在戲中表現，現實絕對不可能。從古到今的人都知道，錢雖然不是萬能，可沒錢你啥也幹不成，這就是現實。
如果當時不管是戲中還是現實中，大俠只拿出極少一部分小塊碎銀給小二酒錢，可想而知，小二他能不數嗎？畢竟開酒店就是為了混口飯吃，所以說，店小二心知肚明，多少他心裡有數，因此不數銀子也是情理之中的事。
