现在人们的生活水平好了很多，有了更多的闲暇时间，因此养花变成了很多人不二的选择，不过说是养花，但是在家里面种点植物蔬果的人也是大有人在。现在的房子，大部分都是有阳台的，因此为养花草或者蔬果提供了一个非常好的生存环境。前两天去朋友家里面，看到了一株不一样的东西，非常的漂亮，问朋友，结果他指着地面上的一堆“废根”说：就是这东西！听完他的解释，原来这些看上去什么用都没有的废根是菊苣，而且只要随便仍在图里面，要不了多长时间，就会疯狂生长，变成一株盆摘，最关键的是它还能吃，营养比鸡蛋还高。
首先，为什么要说它是废根呢？咱们看看它的样子就知道了，长得十分的丑陋，就像是一节枯萎了的树根，十分的不起眼。当然要是之后它长出来了的话，就不一样了，和之前不堪的形象简直是天差地别，不过看到它长出来的东西，很多人又有不少的疑问，网友纷纷表示：确定这不是娃娃菜？确实，它长得和娃娃菜很相似，尤其是把它割下来之后，相信绝大部分人都会认错。不过要是认错了就吃大亏了，这个菊苣可是非常有营养的，比鸡蛋还高，而且卖的非常的贵，80块一斤大有人买。
我们如过想要自己种一点的话，首先需要把菊苣的根部，也就是上面说到的“废根”处理一下，把上面的根系切得更加整齐一些，然后放置在阴凉通风处，等表面已经干了才能栽进土里面，这样处理是为了让菊苣更快的生根，来汲取养分，这样长得会更快。当然关于肥料这一块的，如果有条件的话，可以自己出去找一些腐叶土，来为它补充营养元素，亦或者浇一些有机肥。
其实这样栽到了土壤里面一般就没有什么问题了，平时的时候浇上一些水，不需要太多，一点就够了，只要不让土壤过于干燥。这样不出1个月，我们栽下的废根就会疯长成盆栽了，这可是十分有营养的东西啊！鸡蛋都比不上它。而且我们收获了之后，这些土壤里面的废根可以挖出来，等到明年继续种植。以后看到它可别把它认作是娃娃菜了哦！
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