本末良品
稻花香這個品種是個傳奇，讓小編說一說稻花香的前世今生，說起稻花香，一定想到一個人，他的名字叫田永太，培育了稻花香品種，也給這個優秀品種起了一個好聽的名字叫稻花香。
1993年，黑龍江水稻第二研究所有一個水稻品種名為“8811”，是圓粒水稻，但這個品種當時還不理想，需要繼續分離。在8811的基礎上，田永太最終培育出了一個優良品種叫“938”。這個品種香氣四溢，而且是長粒米，也有很多人叫長粒香，後來938被官方命名為五優稻1號。2000年秋季，田永太又選出了稻花香2號，官方命名為五優稻4號。
稻花香米的特點：米粒長，腰身內側有弧度，在出牙的一端的地方稍寬。其次，從水稻來看，顏色不是很好看，有褐色斑點，水稻表面皮質有些裂紋。
因為長粒香的品種多，所以不常接觸稻花香的人是很難分辨兩者的區別，據說有一個品種叫龍洋16的，也是長粒米，與稻花香特徵基本一樣，普通消費者很難分辨。
小編請朋友拍了幾張稻花香的清晰圖片，有興趣的朋友可以看一看。
天一閣農業
稻花香米和長粒香米的區別是什麼？
別說，現在市場上的確有很多用長粒香冒充稻花香的。說實話，區分也好區分，說不好區分也不好區分。為什麼？總有想用白菜價買稻花香的心理存在啊。
稻花香，具體的說應該是黑龍江省五常市種植的五優稻4號，才是真正的稻花香。中國只有五常這個地理環境、氣候環境獨一無二的地方才能種植出這麼優秀的品質，也叫作稻花香2號。抗病性差、抗倒伏性差，平均畝產508斤左右，出米率不到60%，也就是說，在五常，一畝地能生產不到300斤的稻花香2號磨成的大米。您感覺你花十幾元的價格能買到真的五常稻花香大米嗎？
長粒香呢？準確的說是有一定香氣、長粒型的優質東北粳稻，而不是單隻某個品種。可以是莎莎妮、可以是三江6號，也可以是秋田小町。也就是說，市場上所賣的包裝為長粒香的，你不能認定到底是那個品種的大米碾磨出來的，能夠叫做長粒香的品種太多。
對於區分稻花香2號和長粒香來說，一是看價格，二是看外觀，三是聞氣味。
1、價格。東北市場上很難買到真正的稻花香尤其是十幾元一斤的價格。哪怕是那些拿著身份證拍照賣稻花香的，也沒幾個真的。這麼好的優優質大米，還用你費勁吧啦的自己賣？早就有糧販子坐地收購了。可以這麼說，除非在原產地，你在關裡的市場上基本買不到真正的稻花香。你買的可能是長粒香或者是稻花香和其他長粒香米混合後的混合大米。
2、稻花香的一個最大的特點就是腹白大。米粒晶瑩剔透的，肯定不是稻花香2號，這一點是毋庸置疑的。所以，米粒的外觀是個關鍵。而所說的腹白，就是米粒的肚子那塊是白色不透明的、且面積較大的。
3、香氣。稻花香的香氣是特殊的，育苗期間在育秧棚裡就能聞到香味。移栽後在田間還是能聞到香味。收穫後的籽粒還是有香味。碾磨包裝好之後隔著包裝袋還是能聞到香味。為什麼我知道？2016年我們單位種過一個棚的稻花香，那個味道是挺香的。從苗到大米，都有香味；而長粒香呢？很少有那麼濃味道的長粒香，尤其是隔著包裝袋或者編織袋基本就沒有味道了。打開袋子有香味但是燜好之後也沒什麼香味了。這就是聞氣味的區別。
以上是我對如何區分稻花香和長粒香的一點看法，如有不當之處請海涵。
寒地水稻種植技術
對比一下就看出來了，稻花香米粒細長，長粒香相對短粗，不過現在也有很多長粒香長度接近稻花香了，可以直接摻兌在稻花香裡冒充，口感也是吃不出來的，
黑龍江農產品
我們的龍洋16，有人用來冒充稻花香
黑龍江溫水長粒香大米
1.範疇來講稻花香分五常稻花香和其他地稻花香，其中五常稻花香是稻花香最優品質的傑出代表。
2.長粒香從字面上講米粒型長，有香味所以叫長粒香，其中長粒香米沒有香味的只是普通長粒，稻花香可以包含長粒香，但是長粒香不能代表稻花香。
3.稻花香和長粒香的支鏈澱粉含量不同，一般來說稻花香吃起來比較香甜Q彈，長粒香次之。
4.稻花香水稻有斑點，有開裂的腰線，長粒香沒有。
左岸農業
無論稻花香還是長粒香，都是開花時節，走在田裡是最香的，兩個品種對土質和水質的要求很高，只能在寒地黑土環境中生長，不同的是口感和外形，長粒香米粒修長，稻花香米粒略短，口感都比較好，但是稻花香更糯口，長粒香外觀漂亮，吃起來口感極佳。
吉星高趙29251528
現在五常大米魚龍混雜，假的在加工過程中添加香精，對人身體有危害，所以建議大家不要買帶香味的大米，東北長粒大米口感就很好，因為添加香精的大米很難鑑別，所以儘量不去購買，沒有買賣就沒有作假。
無慾無求143241052
體型對比：長粒香體型細長，比較苗條！稻花香家庭條件好一些，稍微有點胖！味道對比：長粒香用的一般品牌的香水，稻花香用的是高檔香水，聞起來非常清新，天然！長得都挺好看，吃著稻花香會好一些！
皇家千諾東北五常大米
外觀上，稻花香比長粒香要長一些，瘦一些，稻花香有月牙形的缺口，稻花香有淡淡的米香，做熟之後，稻花香要比長粒香勁道，口感會好很多
五常市首煊水稻
我家的是五常安家民樂大米，居然有人說我你那米味道太香了假的吧?我能怎麼辦只有呵呵了。
