山裡人云峰
金櫻子的功效
金櫻子：酸、甘、澀，平。歸腎、膀胱、大腸經。具有固精縮尿，固崩止帶，澀腸止瀉。主要用於遺精滑精，遺尿尿頻，崩漏帶下，久瀉久痢等症狀。
金櫻子的主要成分及作用
金櫻子的主要活性成分是金櫻子多糖，其主要藥理作用如下：
抗氧化作用
金櫻子多糖能顯著清除超氧陰離子自由基、抑制羥自由基對細胞膜的破壞而引起的溶血和脂質過氧化產物的形成，從而具有顯著的抗氧化作用。
調脂降糖作用
金櫻子多糖可抑制了腸道膽固醇的吸收，降低血糖、甘油三酯和減少肝及腸繫膜中脂肪堆積的作用。
調節免疫的作用
研究表明，金櫻子多糖可以增強小鼠的特異免疫、細胞免疫、體液免疫能力的作用。
消炎抗菌作用
實驗表明金櫻子多糖金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、破傷風菌群等具有抑制作用。
為什麼要去毛去核
金櫻子藥材
採收加工：10～11月果實成熟變紅時採收，乾燥，除去毛刺。
毛刺不去，容易引起喉嚨不適，部分人群會引起過敏症狀。
炮製加工金櫻子肉 取淨金櫻子，略浸，潤透，縱切兩瓣，除去毛、核，乾燥。
因為金櫻子多糖主要存在於果肉中，所以需要去掉果核，同時還要去掉多餘的毛。不去掉毛、果核是不合格的飲片，屬於劣藥，被抽檢會被藥監局處罰的。
金櫻子內多毛及子，必去之淨，方能補腎澀精。其腹中之子，偏能滑精，煎膏不去其子，全無功效。（摘至《本草新編》）
怎樣製作泡酒
金櫻子飲片
選酒
選擇50度以上純糧釀製的白酒，度數高有利於藥用成分溶出，度數低水分高，不利於保存。
採收加工
10～11月果實成熟變紅時採收，乾燥，除去毛刺。
加工炮製
取淨金櫻子，略浸，潤透，縱切兩瓣，除去毛、核，乾燥。
製作泡酒
選擇玻璃容器浸泡，2斤金櫻子飲片，6白酒1斤冰糖，浸泡一個月即可服用。一定要去果核。
存儲
建議避光陰涼處存放，存放時間過久的金櫻子泡酒建議高溫消毒後在服用
建議
飲酒需要適量，身體有熱證、熱痺、上火等症狀時請勿服用。
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金櫻子泡酒有什麼功效？製作過程是怎樣的？
小時候就常常去山裡採摘金櫻子來吃，選那些已經變紅色了的金櫻子，這樣的也表示其已經成熟了。採摘下來以後，先把它表層的刺用小刀刮掉，然後就可以放口裡吃了，甜甜的。那個時候就聽村裡的老人說金櫻子是可以泡酒的，但是一直沒喝過。直到去了張家界老丈人家裡，第一次喝到金櫻子泡的酒，感覺有點甜，不過口感還是可以的咯。
聽老人說，他們這邊家家戶戶都用金櫻子泡酒，畢竟是在詳細那邊，山比較多，而且山裡面的金櫻子也很多。而且他家的酒是自家釀製的玉米酒，不是市場上購買的白酒，所以用這樣的酒泡金櫻子，喝起來更加的放心。
關於金櫻子泡酒的好處，老丈人也說不出個所以然來，他只知道大家都說這個泡酒很好，而且很多人都這樣做，所以自己也學了一下。他還向我簡單說了一下金櫻子泡酒的方法，那就是先把金櫻子採摘回來，然後倒在乾淨的地上，穿一雙乾淨的鞋子，稍微用力把金櫻子上面的刺摩擦掉。然後在仔細清洗乾淨以後，在按照一定的比例倒入酒罈子裡就可以了。不過老人說，喝這個酒以後，身體是明顯比以前強一些了，很少生病了。
農夫也特意瞭解了一下，金櫻子確實是根、葉和果均可以入藥的。金櫻子的根有活血散瘀、祛風除溼的功效。而葉子還可以治療燙傷。果實有固精澀腸、縮尿止瀉、預防流感等多種功效。
至於金櫻子泡酒，雖然是一種民間偏方，關於其功效也沒有官方的介紹，但是在民間很多的老中醫都說金櫻子泡酒有補腎壯陽、抗菌消炎、利尿的功效，並且還對於常見的尿頻和小便不利等也有一定的調理作用。
不過農夫建議，金櫻子泡酒還是有專業人士在場指導比較好，這樣泡出來的酒口感更佳，好喝也不易上頭。而且每天也要控制好飲酒量哦，喝多了還是傷身體。
農夫也瘋狂
金櫻子:藥用根，果，【果】採摘袋裝加沙石，在流水中來回拉動，很容易把果針去掉，挑出果實，切開用湯匙挖出毛粒子，（不用水洗）經三蒸三曬至幹，以1:10到15斤（45至55度）糧食酒泡，可加平性藥材，如枸杞子，不能和熱補藥物一起泡，這樣會腎火上揚釋得其反！金櫻子有固精補腎，澀腸止瀉，收斂，提升人體免疫機能的效果。因其有澀腸止瀉和收斂的功效，所以不宜人群:腎火上揚，糖尿病，便閉，下焦盛熱者不宜飲用，（每次一兩以下為佳，過多則會上火頭疼）根:同功效，但較苦澀，多用以跌打配方，葉:只有收斂的作用，用於水火煬傷後期收斂之用。
丘家一奇
金櫻子的功效及泡酒的方法！
金櫻子是一種藥食同源的野生果，又名糖刺果、金壺瓶、倒掛金鉤等。金櫻子入藥時要用乾燥品，除去毛刺、核。品質好的藥用金櫻子應具備色紅有光澤、個大肉厚、去淨毛刺等特徵。
1.金櫻子的藥用價值
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金櫻子的營養價值較高，含有豐富的糖類、多種氨基酸、維生素和礦物質等營養成分，尤以維生素C的含量較高，且富含能防癌的微量元素鋅和硒。現代藥理學研究表明，金櫻子具有增強機體免疫力、保護肝臟、改善腎臟功能、抗病毒、抗氧化、抗腫瘤、抑菌消炎、降血壓、降血糖、降血脂等作用。中醫認為，金櫻子具有澀腸止瀉，固崩止帶，固精縮尿等功效，可用於治療久瀉久痢，崩漏帶下，遺尿尿頻，遺精滑精等。現代醫學研究發現，金櫻子還可用於治療慢性腎炎、高血壓、神經性頭痛、皮膚腫瘤、神經衰弱等。臨床上常用金櫻子與其他中藥配伍組成處方來治療相關病症，例如，治療慢性洩瀉時，可配伍茯苓、白朮、山藥、肉豆蔻、補骨脂、五味子、黨參等；治療婦女白帶過多時，可配伍芡實、山藥、蒼朮、蓮子、茯苓等；治療遺尿時，可配伍山藥、覆盆子、桑螵蛸等；治療腎虛滑精、遺精時，可配伍鎖陽、牡蠣、龍骨、芡實等。
2.金櫻子泡酒的方法
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①選取適量的優質金櫻子，將其粉碎並放入容器中；②加入重量為碎果3倍的35度左右的優質米酒，浸泡十餘天，粗濾得浸泡液；③將果渣兌水浸泡，帶水蒸餾，得蒸餾酒；④將浸泡液和蒸餾酒混合，加入飲用水、冰糖酒（米酒：冰糖=3：1）及檸檬酸，調整酒的度數及酸甜度；⑤可加入食用明膠溶液除去酒的苦澀味，於低溫下靜置澄清數天，然後進行過濾，將沉澱物除去，得透明清亮的酒液；⑥將酒液放入壇中貯存3個多月，使之老熟；⑦對老熟酒進行巴氏滅菌。
總而言之，金櫻子具有較高的營養價值及藥用價值，在保健食品、食品添加劑及製藥等領域有著良好的應用前景。需要注意的是，有邪熱、實火者不宜使用金櫻子。
治病方
金櫻子的功效
金櫻子性平，歸腎經、膀胱經以及大腸經。有固精縮尿止帶、澀腸止瀉的作用。可以治療腎虛精關不固導致的遺精、滑精、尿頻、帶下過多等。還可以治療久瀉久痢，單獨使用金櫻子大量煎湯內服即可見效，或者配伍白朮、黨參、芡實、五味子等。除此之外還能治療崩漏、脫肛、子宮脫垂等。煎湯內服用量在6g-12g之間。一般沒有使用禁忌。
金櫻子酒（《常用養身中藥》）
配方：金櫻子150克，何首烏60克，巴戟天、黃芪各45克，黨參、杜仲、黃精、鹿筋各30克，菟絲子、枸杞子各15克，蛤蚧1對，上等純糧白酒2500克。
製法：將上藥加工成小塊後，與白酒共置入容器中，密封浸泡15日即成。
農村辣小妹
金櫻子又叫刺榆子、 刺梨子、 金罌子、 山石榴、 山雞頭子、 糖罐，營養成分為檸檬酸鞣酸樹脂維生素C蘋果酸。以乾燥果實入藥，其性味為酸、甘，平，歸腎、膀胱、大腸經，具有固精縮尿，固崩止帶，澀腸止瀉之功效。常用於遺精滑精，遺尿尿頻，崩漏帶下，久瀉久痢，民間常用其乾燥果實浸泡高度白酒。
將採摘的金櫻子洗淨乾燥，用刀一切為二備用。取乾淨有蓋玻璃瓶，大小以自己需要浸泡多少酒來選擇，用開水消毒。
將金櫻子倒入瓶中，再加入高於45度的白酒，用蓋子密封，放置於陰涼無太陽照射的地方即可。
金櫻子酒浸泡一個月以上就可以開瓶飲用了，有止咳平喘、抗菌消炎、固精縮尿等功效，不管是口感還是功效都很好。
鄉愁味
金櫻子具有固精縮尿，固崩止帶，澀腸止瀉的功效。如果泡酒，在原先功效之上有活血化瘀的作用，如果自己泡酒，首先要簡單沖洗，晾乾之後放入高度酒內，泡酒就可以了，並不是所有人都適合飲用，有慢性病患者需要諮詢醫生，平常人也要少量飲酒才可以。更多可關注健康要棗知道。
健康要棗知道
現在到處密集，山裡很少到，又很少了，市場賣百元一斤乾貨，來也難，但浸酒效杲不錯，現在我家還有，多謝小編好文
梁貴林風卜千年在水澤萬載長241
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皖嶽農家小夥
吾乃謂其為糖罌果
