可以晒一晒自己的家乡菜吗?

创意增长点


说起家乡菜,我的自豪感油然而生。江阴背靠长江,大运河横贯其中,是典型的江南水乡。到过江阴的吃货,无不为以长江水产为原料的江阴特色菜肴所吸引。江阴菜属苏系锡帮菜属,以微甜鲜嫩为特点,独特的江鲜原料,经过名厨们的精心烹饪,可称佳肴中的精品,江阴人为这些菜品谱上地方特色的名字,使江阴菜名扬四海,吸引着国内外游客纷至沓来,留连往返。江阴特色菜有:拚死吃河豚,清蒸江刀,乱嚼螃蜞螯,蟹黄汤包,红蒸长江鲥鱼,糖醋江鲚,笋靠江鮰,红烧江鳗等等。江阴连续摘的县域经济第一名桂冠,江阴城市发展也进入了快车道,将吸引越来越多的海内外游客来江阴观光旅游,江阴菜作为江阴一张独特的名片将更加响亮。











文盏


湖南特色嗦螺,剁椒鱼头




王身定


你要的好吃的。喜欢不?







印象松州洛桑


晒自己的家乡菜?当然没问题。

不过,有一点需要说明,很多菜品其实全国各地都有,所以可能和大家认知当中的会有一些差异,大家可别见着不符合的就开始喷。重庆游品,自然是从重庆火锅开始来晒了!

重庆火锅

重庆油茶

重庆水煮肉片

重庆烧烤

重庆黔江鸡杂

重庆毛血旺

重庆荤豆花

重庆宫保鸡丁

重庆涪陵榨菜

重庆粉蒸格格

除此之外,还有很多很多的重庆美食,要不,你还是亲自到重庆来体验一下,光是看这些图片,可是体会不到的哟!


重庆游品


我的家乡重庆,似乎随便晒一样都很好吃……

特色的火锅,都是让本地人垂涎欲滴,外地人更是趋之若鹜的到重庆品尝下当地的火锅。

特色的江湖炒菜,重麻重辣重油,虽然看起来不够健康,但是颜值却很爆表,让很多不吃辣的人都想动筷子吃上两口。口味真的是超级赞!

夜宵的各种烤串,烤鱼、烤茄子……一桌人一坐就是好几个小时,吃吃聊聊,不亦说乎。

各种各种的重庆特色小吃,酸辣粉、冷锅串、米线、凉面……种类实在是太多了。








岛岛食评


如果你在冬天来到山西太原,那么,无论是走亲访友,还是自行品尝,一定会被推荐食用一种特色早点,那就是-----“头脑”。

提起“头脑”关于它的来历,就不得不提到一个人----傅山了。我们都知道傅山是明末清初著名的文学家,思想家、书法家和医学家,傅山非常精通医术,这道“头脑”相传就是他为老母亲滋补身体所研制的一味汤食。

头脑的主要原料有黄芪、煨面、莲菜、羊肉、长山药、黄酒、酒糟、羊尾油,起初傅山给它取名为 “八珍汤”。后来傅山把这个配方给了一家名叫清和元的清真饭馆,并将“八珍汤”改名为头脑,据说是傅山为了表达他反清复明的志向。

头脑是傅山根据北方的气候特点,采用性温热中和的中草药和食物制作,所以比较适于北方地区秋冬季节食用。通常“头脑”的上市时间是自头一年“白露”至第二年“立春”止。

“头脑”不仅制作时选料讲究、工艺复杂,吃的时候也非常讲究,一定要配腌韭菜、烧麦、黄酒一起食用,味道才最佳,也有配一起吃的,帽盒是一种圆形,中空的面饼,用不发酵的面粉加入椒盐制成,烤熟的帽盒酥脆咸香,通常吃法是捏成小块泡在“头脑”中食用,风味独特耐嚼。

如果您有幸在秋冬时节来到山西太原,那么一定要品尝一下这种独具特色的早餐,而且要记得在“清和元”才能吃到最正宗的傅山“头脑”哦。


小柠檬的世界


家乡菜的话肯定是地方独有的吧。所以还是特色小吃多吧。潮汕这三样小吃应该算特色了吧。蚝烙,鲎粿,虾丸





貓自在


成都有火锅冷锅,川菜







a肖云


水吉遍肉……特色风味



小玉说情感


郏县豆腐菜!豆腐粉条菜,



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