半城烟沙断桥雪
问题：经历了2018年的非洲猪瘟，2019年猪年到来之前，猪市场还能翻身吗？
老张：目前的行情看来，短时间内生猪价格不会有太大变化。
2019年猪年来临之前，也就是说今年的2018年十二月份猪价还会上涨吗？对于这个价格，老张认为生猪价格目前的行情来看，短时间内不具备生猪价格上涨的巨大因素，因此老张建议各位持观望态度更好，因为今年的猪肉消费高峰还并未真正到来。
今天的生猪价格行情看来：华中和华南地区的生猪价格，今天涨势明显。是生猪价格今天我是最快的是福建地区，平均价格达到8.5~9.0元/斤。而西北地区和西南地区，猪价依然坚挺。其他地区生猪价格基本稳定。那么下边老张就简单谈一下，为什么我认为在较短时间内生猪价格不可能快速上涨的理由：
一、南方猪肉消费高峰逐渐开始。
我国因为地域辽阔，南北民众在饮食上的差异特别明显。猪肉就是最简单的例子，南方人偏爱腌猪肉，而北方人偏爱熏腊肉，当然归根到底这些都是地域环境造成的结果。但是正因为这个结果，南方地区最近很多地区开始淹肉，这是导致最近南方地区猪肉价格上涨的整体最主要因素。
二、北方猪肉消费高峰还未开始。
北方有句老话叫“冬至后，熏腊肉”，意思就说北方地区是在冬至以后才开始熏腊肉，这句话也明确告诉了我们，北方的猪肉消费高峰是在冬至前后。除此之外，现在离过年还有两个月多一点的时间，大量离乡外出务工人员还未回家，家里留守老人和小孩缺乏购买能力，因此短时间内猪肉价格很难有大幅度的提升。
三、疫情反反复复不稳定。
从上周开始，虽然有不少疫情地区开始解禁，但是由于疫情难以得到完全控制，不少地区再次曝出新的疫情，导致生猪流通一直不能够全面解禁。
不过大家也不用太过于担心，因为猪肉是我国的主要肉类消费品，这预示着我国猪肉消费市场的广大。在这种大环境之下，我国今年生猪存栏的减少会随着寒冬天气的不断变冷而不见转热，也许生猪价格会在12月15之后会得到大幅度的提升，对于年底的生猪价格，老张谈三农还是比较有信心。
老张谈三农
洗牌后必有上涨空间，后期应更规范化。
甘肃通渭胜勤合作社
经历了太多的起起落落，又有谁能掌控这瞬息万变的市场呢？供求关系决定市场价格，优胜劣汰才是自然法则！
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