半城煙沙斷橋雪
問題：經歷了2018年的非洲豬瘟，2019年豬年到來之前，豬市場還能翻身嗎？
老張：目前的行情看來，短時間內生豬價格不會有太大變化。
2019年豬年來臨之前，也就是說今年的2018年十二月份豬價還會上漲嗎？對於這個價格，老張認為生豬價格目前的行情來看，短時間內不具備生豬價格上漲的巨大因素，因此老張建議各位持觀望態度更好，因為今年的豬肉消費高峰還並未真正到來。
今天的生豬價格行情看來：華中和華南地區的生豬價格，今天漲勢明顯。是生豬價格今天我是最快的是福建地區，平均價格達到8.5~9.0元/斤。而西北地區和西南地區，豬價依然堅挺。其他地區生豬價格基本穩定。那麼下邊老張就簡單談一下，為什麼我認為在較短時間內生豬價格不可能快速上漲的理由：
一、南方豬肉消費高峰逐漸開始。
我國因為地域遼闊，南北民眾在飲食上的差異特別明顯。豬肉就是最簡單的例子，南方人偏愛醃豬肉，而北方人偏愛燻臘肉，當然歸根到底這些都是地域環境造成的結果。但是正因為這個結果，南方地區最近很多地區開始淹肉，這是導致最近南方地區豬肉價格上漲的整體最主要因素。
二、北方豬肉消費高峰還未開始。
北方有句老話叫“冬至後，燻臘肉”，意思就說北方地區是在冬至以後才開始燻臘肉，這句話也明確告訴了我們，北方的豬肉消費高峰是在冬至前後。除此之外，現在離過年還有兩個月多一點的時間，大量離鄉外出務工人員還未回家，家裡留守老人和小孩缺乏購買能力，因此短時間內豬肉價格很難有大幅度的提升。
三、疫情反反覆覆不穩定。
從上週開始，雖然有不少疫情地區開始解禁，但是由於疫情難以得到完全控制，不少地區再次曝出新的疫情，導致生豬流通一直不能夠全面解禁。
不過大家也不用太過於擔心，因為豬肉是我國的主要肉類消費品，這預示著我國豬肉消費市場的廣大。在這種大環境之下，我國今年生豬存欄的減少會隨著寒冬天氣的不斷變冷而不見轉熱，也許生豬價格會在12月15之後會得到大幅度的提升，對於年底的生豬價格，老張談三農還是比較有信心。
老張談三農
洗牌後必有上漲空間，後期應更規範化。
甘肅通渭勝勤合作社
經歷了太多的起起落落，又有誰能掌控這瞬息萬變的市場呢？供求關係決定市場價格，優勝劣汰才是自然法則！
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