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以下幾點：
1、溫度原因
2、播種的過早，十月下旬播種較為合適
4、選錯品種，結合自家土地以及氣候慎重選擇品種
5、栽的過於集中也會導致不結球
6、蟲害問題
7、管理問題，水分不足也會造成此類問題
大概就是這麼多，細心找找原因。
希望我的回答能夠幫助到你以及大家！
早日解決問題
1.選擇凍性強，結球早的品種
首先是根據品種本身的特點進行選擇。應選擇冬季較強，早期成球的品種，其次，我們必須考慮品種的適應性。氣候條件因地而異，直接限制了品種的特徵。因此，新品種的引進應謹慎，應選擇當地農業技術部門成功測試的品種，種子應從正規種子經營站購買，以確保種子的質量。
2.根據當地條件選擇播種日期
早播和晚播與早期抽薹直接相關。各地應考慮當地市場條件，品種特徵和最有利於營養生長的氣候條件，嚴格控制播種時間。一般來說，播種越早，越冬植物的生長越大，發育越早，抽薹率越高。在關鍵時期，即使只是10天或半個月前，也可能導致很多非交界。大多數長江中下游地區一般都是在寒露前後（10月中下旬）種植的。
3.適時定植
根據每個地方的氣候條件和品種特點，選擇合適的種植期。有必要掌握預防前期抽薹和確保完整幼苗的原則。在南方的大部分地區，通常在冬至前幾天種植，因為冬至後天氣會更冷。如果種植不及發新根，會遇到寒冷，植物抗寒性差，難以保護整個幼苗和強壯的幼苗。種植過早，一年中生長過多，很容易感受到低溫的影響。如果在育苗期間溫度很高，幼苗生長得太快太大，你可以採取假種植和幼苗的方法來減緩幼苗的速度，同時去除過大的雜交幼苗。
4.合理密植
考慮到品種，土壤肥力和微氣候。使用寬窄行培養不僅可以增加產量，還可以影響光照。
鄉野古月
甘藍適應北方種植吧！我們南方很少人種植，所以我對甘藍不太瞭解。
老區新表
選好品種，適時播種，定植前施好底肥與有機肥，注意排澇加強病蟲害防治，最重要是葉噴2次鈣肥！
經緯觀察
下苗不能太早，個地要為本地溫度來決定。
