隨著人們生活水平的提高，大魚大肉也是我們經常能夠吃到的肉製品，但是現在素食主義者越來越多，因為有很多的朋友們都認為素菜裡面的營養價值比肉類多，今天小編為大家帶來的這道美食，就是一道清淡美味的素菜，它的做法非常的簡單，不知道你們聽了會不會有興趣呢，那麼接下來就和小編一起來看看它的做法。
首先我們需要準備的食材有蘆筍，蘑菇，香椿，韭菜，胡蘿蔔，蔥薑蒜，蠔油，生抽，這些食材準備好之後就能夠來製作這道美味佳餚了。
第一步:把蘆筍清洗乾淨，之後去皮切成段，把蘑菇切成塊，香椿切成段，韭菜切成段，胡蘿蔔切成絲，蔥薑蒜清洗乾淨之後去皮分別切成蔥段、薑片和蒜末放到旁邊。
第二步:開火放油，等油溫達到一定的程度，按順序放入提前備好的蔥段、薑片和蒜末，進行翻炒。
第三步:把蘆筍放入鍋中，等蘆筍炒至六成熟的時候，往鍋里加入一些清水，加入蘑菇、香椿、韭菜和胡蘿蔔繼續翻炒，加入蠔油、生抽調味，關火收汁，加入食用鹽攪拌均勻。
如果要是不喜歡吃大魚大肉的朋友們或者是非常喜歡吃素的朋友們，那麼就可以在家裡把小編為大家分享的這道美食做給家人吃，相信家人們一定會非常的喜歡，而且這道菜的營養價值也是非常的高，相信它一定會受到朋友們的青睞。
今天的美食分享到這裡就要和大家說再見了，如果要是大家喜歡小編為大家分享的美食，那麼你們就可以給小編的文章來進行點贊，關注和收藏，你們如果要是在做這道菜的過程中有什麼不懂的地方也可以在評論區留言，小編會為大家解決難題。
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