一根茄子，一个土豆，试试这个新做法，营养美味，学会后有口福了
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土豆和茄子大家都吃过，也是我们常用的食材，土豆里面含有非常丰富的膳食纤维，具有促进肠胃蠕动，疏通肠道的作用，除此之外土豆还有抗衰老的作用，它富含丰富的维生素B1、B2、B6还含有其他的微量元素以及淀粉和蛋白质。茄子当中所含有的B族维生素是很多的经常吃茄子对痛经，慢性胃炎和水肿都有辅助的治疗作用，所以常吃茄子和土豆是对身体非常有好处的。今天就给大家说说这个茄子和土豆的新做法，学会你就有口服了哦，照着这个方法学让你可以做出大厨的味道哦。
首先准备食材：青椒、茄子、土豆、葱姜蒜、鸡精、生抽、耗油、盐、鸡精、糖、淀粉、
第一步茄子切块裹上一层淀粉，裹上淀粉的茄子还可以预防油脂吸入过多哦。搅拌均匀
第二步把土豆削皮切块也裹上淀粉。
第三步青椒切块，葱切葱花，大蒜切丁，小米椒切成丁备用。
第四步开始调姜汁，碗里面倒入适量的生抽，耗油，一勺盐、一勺鸡精、半勺糖、一勺淀粉再加入适量的清水搅拌均匀备用。
第五步锅中烧油小火炸透茄子和土豆后捞出。青椒在油锅断生即可捞出了。
第六步锅中留少量的底油，油烧热放入葱姜蒜和小米椒爆香，然后倒入调好的姜汁
第七步倒入土豆茄子青椒翻炒均匀就可以出锅了。这道茄子和土豆的新做法味道鲜美，百吃不厌哦，学会你天天都想吃。
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