乡村关中
不能这样说，这个问题不是喜不喜欢的问题。
如果想象一下城里的大超市就知道了。
一般城里去去哪里买菜？当然是一些超市了，超市肯定是什么菜都要有，如果就几种当季蔬菜，肯定是满足不了需求的。
于是大棚蔬菜才孕育而生了，并不是说喜不喜欢，而是基本上想吃非当季蔬菜都是大棚的，超市的供应也是这样的。所以造成一种城里人喜欢吃大棚蔬菜的假象。
农村人不是不喜欢吃，明明自己有种当季的蔬菜可以吃，为什么要去徒加成本去选择大棚蔬菜呢？
再加上现在种植技术的发展，大棚蔬菜的标准化也做得越来越好，所以更好看更有“卖相”的蔬菜也更受欢迎。
农联社
菜农说城里人喜欢吃大棚蔬菜，农民喜欢吃露天蔬菜，这是为什么？
对于这个问题，农夫光头强来说说看法！
说城里人喜欢吃大棚蔬菜，我不知道说的人有什么依据，我倒是觉得城里人吃大棚蔬菜是迫于无奈！为什么这么说呢？原因有以下几点：
首先，城里蔬菜需求量大，露天蔬菜无法满足需求！
其次，大棚蔬菜没有季节性，什么时候都有不同的蔬菜产出，而露天蔬菜有季节性，产能有限，只有应季菜！
如果有得选择，相信很多人都不愿意去吃大棚蔬菜，暂且不说大棚蔬菜是否绿色健康！
而农民喜欢吃露天蔬菜，其实这个很好理解，农民自给自足，吃自己种的菜放心，没有太多的化肥农药，绿色健康！再者说大棚蔬菜也比较少供应农村市场！
以上是农夫光头强的浅见！欢迎评论说说你的看法！
农夫光头强
这个问题我否定，现在不是推广绿色，有机，健康的绿色食品吗。先说怎么挑菜，城里大部分人先看外观，大部分人看着颜色好，没残缺，没斑点的就是好菜，这个挑菜是错误的，而切是大错特错，真真会挑菜的没多少人，先比如说黄瓜，尽量选择弯的，因为种植者们认准了大部分人喜欢直的，粗壮的黄瓜，这类黄瓜看起来有卖相。所以很多菜农在生长期的黄瓜喷射了激素以帮助它们长的又粗又直。再说洋芋，洋芋最合适的生长环境是在沙性土壤，和其他的地下作物一样它们都有一个天敌地蚕。在土豆成熟的时候，地蚕会象蚕啃食桑叶一样吞噬土豆，所以一般的土豆挖出来后表面上会有一些大小不一的坑，为了对付地蚕，有些种植业在种土豆前会把种子浸泡在福尔马林里，经过这样处理的种子种出的土豆地蚕就不喜欢吃。所以有虫眼的土豆是更健康的土豆。
我身边的朋友大多数家里自己吃的菜都是农村里带回来的，很少一部分人回去超市里买。
玄玄爆料三农
说句心里话，我也是专门种植疏菜的，疏菜治虫防病是免不了打药的，但基本上都是绿色环保的，贼贵，我希望城里的消费者不能一昧追求外在美观，说实话，纯有机菜外观并不漂亮，甚至难看，只要外观降低一点，菜农要低许多成本，城里人可享受更安全环保的疏菜，你说呢。
骤雨潇湘
大棚菜好看，漂亮，蔬菜多样化的今天，买菜越来越挑剔，比如买藕，同样的藕，一种用水泡过的白白的，一种带泥的黑乎乎的，摆在面前，很多人会选择白白的。
夏天的时候，附近的村民有些会在路边卖自己的豆角黄瓜等等的，很少有人过去买，看着豆角老了，颜色不好看，其实味道很好的，有蔬菜味。再看看菜贩子卖的，豆角那个绿，翠绿翠绿的，用水泡过的，
记得今年夏天，买了一把翠绿的豆角，特意炒的很烂很软给孩子吃的，结果孩子吃完以后上吐下泻的，一直到现在我都没有在买过豆角，
一味的追求外观好看，追求产量，口感越来越差。
我个人喜欢露天菜，不好看，好吃，有味道，每次回老家，只要家里有种的菜，都要拿一些回来吃。
蒙阴沂蒙山
这不是喜不喜欢吃的问题，而是一个刚需问题，两者不能混为一谈，这种情况是城乡差距造成的，所以喜欢吃什么菜并非蔬菜本身决定，它取决于受众、消费群体。
农村吃的菜大多来自自种，即符合自然生长规律生产出来的蔬菜，也就是题主说的那种露天菜园子。在农村几乎每家每户都有自己的菜园子，种豆角、土豆、西红柿等等，基本上都能自给自足。
而城市吃的大棚蔬菜，可以说是人为干预，改变植物生长期来改变植物成熟的季节，这个过程中可能需要改变它的生长环境，比如气温、湿度、甚至是加一些促进生长的肥料。
但有一点要记住，城里吃的大棚蔬菜是反季的，也就是说这类大棚出产的蔬菜大多是由菜农在冬季、春季供应，虽然成本增加了但也提高蔬菜的价格；而农民吃的菜大多是按照季节性供应。两者根本没有可比性，如果相处同一个季节，城里人吃的菜也同样是露天种植的，除非谁脑瓜子秀逗了才会额外增加扣大棚的成本。
村长王富贵儿
其实也谈不上爱吃大棚菜或者农家莱。
我家有时候也会把吃不完的菜拿街上卖，情况是农家自己种的菜并不太受欢迎，一般赶一次集也就卖三、四十块钱。
在街上现在有很多人贩卖大棚菜，卖相确实比当地农民种的好很多，颜色、大小这些农家的根本不能与之相比！很多人买菜都是买好看的、大个的。只有以前在农村种过菜的才会买那些农村人拿来的，弯不溜秋、颜色较差、个头小的。
城里人买大棚菜可能是看中了卖相。不管大棚的还是农家的菜，他们挑都是从颜色好、个头大优先，大棚菜和农家菜放一起供其挑选可能农家菜竞争力就弱很多，很多都跑去买大棚菜了！
而有些买农家菜的可能是因为农药残留问题。在农村有部分大棚种植的农户为了产量和防虫害大量使用化肥和农药，而自己都不吃。很多种过菜的人看见大棚菜就潜意识觉得肯定有问题，要不怎么能长这么大、怎么不会被虫咬！
所以我觉得，买什么菜不是爱吃大棚的或者农家的，而是不同的人群对好菜、差菜的判定方式、方法不同！
关注三农、关注农村发展、关注农民生活，我是农村随拍君。有说得不对的地方欢迎批评纠正！
农村随拍君
大棚蔬菜说的好听点是菜，说的不好听的是温室里的药，大棚蔬菜主要是种些反季节性的菜，既然是反季节性的菜，那就违背了季节性规律，城里人买菜时无非就是要投个新鲜，又要菜的品相好，他们不知道这菜的背后是什么，大棚蔬菜种菜的一般都不会吃，他们知道这蔬菜是怎么长出来的。而农民的露天蔬菜就不同，他们遵循大自然生长规律，夏季该种些什么，秋季有什么菜可吃，自己种出来的菜还是比较放心，毕竟是纯绿色，不打农药无污染，菜长的多就多吃点，长的少就少吃点，大不了一半自己吃吃掉，一半给虫吃吃掉就好了，品相差点就差点咯，反正又不拿来卖掉，自己吃的健康就可以了。
农村小贰
随着人们生活水平的不断提高，传统的萝卜、白菜、葱、姜、蒜已经远远不能满足人们的生活需要。
时代的发展，社会的进步，信息、交通的发达与便利，古时候的百里不贩青，已成历史。
冬春季节有山东寿光等地方的温室大棚和海南、云贵及各地的反季节蔬菜供应，夏秋高温季节有甘肃及内蒙等地区的高原夏菜，四季不断，季季有鲜菜。
在这个物质丰富的时代，单纯的露地蔬菜及水果远远不能满足人们的需求，这是时代发展的趋势，这是社会进步的体现。
淡泊清雅Li
这问题我是否定的，城里人和农村都一样，只是条件的不同。大棚蔬菜是科技进步了，一是可反季节种植。二是生长快时间短。三是产量高。四是外观好看些，但叶色淡一些。而露天蔬菜则相反，叶色深绿些，吃味要比大棚的甜一些。形成原因:大棚蔬菜大部分来于专业化菜农，露地种植的多半是农户零星种植的，城里人多半是专业菜农运到城里的，农村的基本上吃的是自家种的。城里人不是喜欢吃大棚种的，而是很买不到露天种植的。还有用化肥种的和农家肥种的不一样，农家肥都的甜味都要好些。
