潮人說：被歲月遺忘的繁華~
但你卻不知道，在喧囂的城市縫隙裡
位於彈子石的大佛段老街卻著實讓我意外
在這條被歲月遺忘的老街裡
5元錢卻是包羅萬象的生活
街邊的老巷子裡一面鏡子
一個推子就是一個理髮店
簡易的招牌上明碼實價
理髮5元、焗油15元起....
30年的老理髮師
這樣的技藝在那個年代
被形象的稱為“剃頭匠”
而大佛段老街裡藏著的老行當還不少
破舊的茶館錄像招牌下
老裁縫正在為客人更改著褲腿大小
開鎖匠兼任著補鞋匠的工作
又迎來了新的一個單子
像這樣的老街裡
勤儉的人們東西壞了都先修，而不是換
還有金銀加工的師傅開著他的小檯燈
認真琢磨著
在原生態的大佛段老街裡
老手藝人也隨著拆遷改建
和我們漸行漸遠
狹窄的道路人來人往
在商販的嘈雜的叫賣聲中
我們還能想象當年這條街的繁華
兩邊零星散落的果蔬攤
沽酒賣肉的小販...
1塊5一斤的橘柑、2塊錢斤的蔬菜...
雜貨鋪音響店裡賣著的
依舊是經典的TVB碟片
這裡的保留著最便宜的物價
這裡保留著最便宜的農貿市場
頑強鮮活地展現著老重慶的市井生活
我始終相信除了大腦
味蕾是最好的時光儲存器
當舌尖回味起熟悉的味道
封塵已久的悸動也會被驚醒
大佛段的煙火氣是燒烤一條街“燒”起來的
而火遍重慶，袁師傅烤肉功不可沒
可惜，由於營業時間未到，我沒有見識到
但關於他的“傳聞”可不少
20年籤籤牛肉，只烤葷菜...
而那一碗心心念唸的陳祖面
憑藉“以味為先”
闖蕩了重慶小面江湖20多年
一碗小面混合出20多種佐料
尤其的是現舂的胡辣殼，香得勾人
麵條勁道順滑，麻辣鮮香的巴適
也許只有在這條老街
才能吃到身價5元二兩的地道重慶小面
這條老街裡
隨便一家都是上了年紀的美食
就連最原始的“三拖一火鍋”都能找到
只不過到處寫滿的拆，搬遷了不少
街上的老人家說
“三拖一”是重慶人對火鍋最為接地氣的說法
指的是葷菜三元，素菜一元
90年代的火鍋老味道，我無緣嘗一次
所以，5元錢未必不珍貴
彈子石，作為重慶開埠最早的地區之一
曾有的熱鬧與風光是我們無法想象的
200多年前，就有了本地最早的水碼頭
大佛段老街起於群彗路，止於國際社區
20年前，這裡是南岸最繁華的區域中心
重慶蔴紡總廠、重慶第二染織廠、重慶製革總廠等
企業和職工家屬區鑄就了當年的繁華與嘈雜
2018年大佛段老街開始大規模的舊城改造
如果你有時間，不妨去親身體驗一次
穿越鋼筋水泥
彈子石僅存的一段老街痕跡
【今日話題】
關於“老重慶味道”
你有沒有什麼難忘的記憶呢？
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