梧桐花怎么吃？

宋老师823

清煎梧桐花的做法

食光感悟

我喜欢这种做法不知道你喜欢怎么吃，每次都是到了季节奶奶做给我吃。现在很少有人吃它了！花的里面有很多花蜜很甜！

晒干的梧桐花做法

主料

梧桐花

500g辅料辣根适量海鲜酱油适量白糖适量橙汁少许步骤。

1.1，挤适量的辣根在碗里，加入白糖橙汁放入海鲜酱油，用小勺搅拌一会，至辣根融化，2.2，将梧桐花洗净，把锅里放入适量的水烧开，3.3，水烧开后，把洗好的梧桐花倒入锅里焯五分钟。4.4，把焯好的梧桐花用清水再清洗两遍5.5，把梧桐花洗好装盘，沾着辣根就可以享用啦。6.6，呵呵，吃的时候做好少站点辣根，要不然会把大家吃哭了呦

农夫与枣

晒干的梧桐花做法

主料

梧桐花

500g

辅料

辣根

适量

海鲜酱油

适量

白糖

适量

橙汁

少许

步骤

1.挤适量的辣根在碗里，加入白糖橙汁放入海鲜酱油，用小勺搅拌一会，至辣根融化，

2.将梧桐花洗净，把锅里放入适量的水烧开，

3.水烧开后，把洗好的梧桐花倒入锅里焯五分钟

4.把焯好的梧桐花用清水再清洗两遍

5.把梧桐花洗好装盘，沾着辣根就可以享用啦

6.呵呵，吃的时候做好少站点辣根，要不然会把大家吃哭了呦。

哗英雄26951119

还记得小时侯在下过雨的某个午后，一群小伙伴围着梧桐树，捡地上的梧桐花吸花蜜嘛……（一不小心暴露年龄了，哈哈）

还记得很早以前麻麻用梧桐花做的面条，哎呦，那叫一个香呀，很多年很多年木有吃过了，因为很少见到梧桐树了……下面分享一道梧桐花做法：

清煎梧桐花的用料

梧桐花一把

鸡蛋一个

玉米淀粉适量

面粉适量

盐适量

玉米油适量

清煎梧桐花的做法步骤

步骤 1

梧桐花，要选择完全盛开的哦，去掉梧桐花蒂的部分和花朵的花蕊，并用淡盐水浸泡半小时

步骤 2

捞出梧桐花，放入一勺盐，用手揉搓，梧桐花表面粘粘的，用盐水搓一下可以让表面清爽一些，并且还可以去掉吸附的灰尘以及花的苦涩

步骤 3

搓好后，再在盆里接水，再浸泡半小时，并将花洗干净，捞出控水，备用

步骤 4

碗中打一个鸡蛋，加入适量玉米淀粉和面粉和盐，将面糊搅拌均匀至顺滑无颗粒

步骤 5

这是搅拌后的效果，液体稍微浓稠一些，状态就是用打蛋器调起面糊，可以缓慢的流动，低落到盆里的面糊可以在盆里停留几秒，就代表面糊可以啦。如果流动的过快则面糊太稀，再加点面粉调节；如果流动的很慢，或者不流动，那就加适量的蛋液或者水进行调节

步骤 6

锅中加适量油，将控好水的梧桐花，浸入到面糊中，全身都要粘粘粘糊哦，然后放入锅中煎至两面金黄

步骤 7

火不要太大哦，一朵一朵的煎成这样就可以了，然后装盘

步骤 8

在煎好的梧桐花上淋上番茄酱，撒上葱花，就可以开动了（我喜欢吃辣子，放了点黄色剁椒酱）可以按个人口味放酱汁哦

步骤 9

这个是剩下几顿花和剩余的面糊，为了不浪费材料，直接倒在锅里煎成了梧桐花煎饼😄

步骤 10

剩下的没吃完的煎梧桐又变成了一碗面

清煎梧桐花的小贴士

1，梧桐花一定要用盐揉搓哦，但是力度不能太大，不然会把脆弱的花朵都搓碎的，花朵一定要完全盛开的哦

2，下锅煎的时候一定要小火，不然会糊锅滴，糊了就不好次啦

3，趁热吃哦

4，有少许的苦味呢，有些人会吃不习惯吧。。。。。。。。。。还有很多别的吃法哦，可以晒干煮汤，也可以炒菜下饭哦。谢谢

食尚餐饮王镇鸿

清煎梧桐花的用料

梧桐花一把

鸡蛋一个

玉米淀粉适量

面粉适量

盐适量

玉米油适量

清煎梧桐花的做法步骤

步骤 1

梧桐花，要选择完全盛开的哦，去掉梧桐花蒂的部分和花朵的花蕊，并用淡盐水浸泡半小时

步骤 2

捞出梧桐花，放入一勺盐，用手揉搓，梧桐花表面粘粘的，用盐水搓一下可以让表面清爽一些，并且还可以去掉吸附的灰尘以及花的苦涩

步骤 3

搓好后，再在盆里接水，再浸泡半小时，并将花洗干净，捞出控水，备用

步骤 4

碗中打一个鸡蛋，加入适量玉米淀粉和面粉和盐，将面糊搅拌均匀至顺滑无颗粒

步骤 5

这是搅拌后的效果，液体稍微浓稠一些，状态就是用打蛋器调起面糊，可以缓慢的流动，低落到盆里的面糊可以在盆里停留几秒，就代表面糊可以啦。如果流动的过快则面糊太稀，再加点面粉调节；如果流动的很慢，或者不流动，那就加适量的蛋液或者水进行调节

步骤 6

锅中加适量油，将控好水的梧桐花，浸入到面糊中，全身都要粘粘粘糊哦，然后放入锅中煎至两面金黄（忘拍照了，就跟煎带鱼一样di）

步骤 7

火不要太大哦，一朵一朵的煎成这样就可以了，然后装盘

步骤 8

在煎好的梧桐花上淋上番茄酱，撒上葱花，就可以开动了（我喜欢吃辣子，放了点黄色剁椒酱）

步骤 9

这个是剩下几顿花和剩余的面糊，为了不浪费材料，直接倒在锅里煎成了梧桐花煎饼😄

步骤 10

剩下的没吃完的煎梧桐又变成了一碗面

清煎梧桐花的小贴士

1，梧桐花一定要用盐揉搓哦，但是力度不能太大，不然会把脆弱的花朵都搓碎的，花朵一定要完全盛开的哦

2，下锅煎的时候一定要小火，不然会糊锅滴，糊了就不好次啦

3，趁热吃哦

4，有少许的苦味呢，有些人会吃不习惯吧

你的马子呀

梧桐花炒韭菜

主料：梧桐花300g 辅料：韭菜200g 花椒粉适量 盐3g 油少许

做法：

1.将冷冻的梧桐花泡水解冻。

2.解冻好的梧桐花去外面的黑衣，去掉牙齿，吸盘和眼睛洗净。

3.内脏去掉清洗干净。

4.韭菜洗净切小段。

5.锅中烧水，水开后下入梧桐花焯烫变色。

6.捞出控水。

7.起锅热油，下入梧桐花大火煸香。

8.加入韭菜，花椒粉，盐大火炒匀。

9.出锅即可

辣根梧桐花

主料：梧桐花500g 辅料：辣根适量 海鲜酱油适量 白糖适量 橙汁少许

做法：

1.挤适量的辣根在碗里，加入白糖橙汁放入海鲜酱油，用小勺搅拌一会，至辣根融化，

2.将梧桐花洗净，把锅里放入适量的水烧开，

3.水烧开后，把洗好的梧桐花倒入锅里焯五分钟

4.把焯好的梧桐花用清水再清洗两遍

5.把梧桐花洗好装盘，沾着辣根就可以享用啦

鵬魚宴

梧桐花炒韭菜

主料:梧桐花250克

辅料:韭菜150克 盐2克 花椒粉适量 油适量

做法:

1.先将冷冻的梧桐花解冻，泡水会快一些。

2.将梧桐花清洗干净。

3.韭菜洗净切小段。

4.开水焯烫梧桐花至变色

5.捞出控水

6.起锅热油，放入梧桐花大火炒香

7.加入韭菜，花椒粉，盐大火炒匀。

8.出锅装盘即可。

拿走不谢

L丶东辉

一、梧桐花可以去火清热

通常我们买到的梧桐花是已经处理过后晒干的植物根茎，梧桐花有很好的去火功效，是一种很天然的降暑的食品。而吃法很简单，最方便的方法就是生吃了，洗后配上自己喜欢的佐料即可。在夏天的时候你也可以将梧桐花凉拌来吃，既方便营养价值又保留的最好。又或者也可以剁成馅料和着面粉肉类来吃，味道和其他绿叶素也是无异的。

二、梧桐花可以改善皮肤炎症

梧桐花具有非常高的维生素A和C，另外一部分的矿物元素同样存在于梧桐花中。梧桐花能够缓解我们皮肤上出现的炎症类问题，梧桐花的叶子泡水喝，方便又能发挥梧桐花自身的功效作用。

三、梧桐花可以改善便秘

梧桐花中蛋白质含量高，同时凉性清热解毒，帮助摄入者清理肠道，摆脱便秘问题。梧桐花的脂肪并不高，所以也适合减肥时期来吃。

多彩日记

梧桐花炒韭菜

主料:梧桐花250克

辅料:韭菜150克 盐2克 花椒粉适量 油适量

做法:

1.先将冷冻的梧桐花解冻，泡水会快一些。

2.将梧桐花清洗干净。

3.韭菜洗净切小段。

4.开水焯烫梧桐花至变色

5.捞出控水

6.起锅热油，放入梧桐花大火炒香

7.加入韭菜，花椒粉，盐大火炒匀。

8.出锅装盘即可。

思乡游女and他乡游子

梧桐花炒鸡蛋做法:

梧桐花 一把

鸡蛋 一个

玉米 淀粉适量

面粉 适量

盐 适量

玉米油 适量

關鍵字: 梧桐 烹饪技巧 做法