忽忘我70

下面“问上医”为您详细介绍肾结石的饮食注意事项，希望能解决你的一些困惑。

1.肾结石和饮食的关系

如果饮食摄入过多与结石形成有关的成分，可能会引发肾结石。

①草酸过多

某些食物中草酸含量较多，大量食用会增加草酸钙肾结石的风险。这些富含草酸的食物包括菠菜、豆类、葡萄、可可、茶叶、桔子、番茄、土豆、李子、竹笋。

②嘌呤含量较高

动物内脏、海产食品、花生、豆角、菠菜等，均含有较多的嘌呤。嘌呤进入体内后新陈代谢的最终产物是尿酸。尿酸可促使尿中草酸盐、尿酸盐沉淀，形成尿结石。

③糖分过多

乳糖过多也会为结石形成创造条件，它会促进钙的吸收。如果同时出汗多、喝水少、排尿少，容易导致草酸钙在体内积存形成尿结石。

④蛋白质过量

蛋白质能促进钙的吸收，如果经常过量食用高蛋白质的食物，肾脏和尿中的钙、草酸、尿酸的成分普遍增多，容易形成肾结石。

2.肾结石不能吃什么？

大多数结石可混合两种或两种以上的成分，不同的结石有不同的饮食禁忌。

①草酸钙结石

这是最常见的肾结石，宜低钙及低草酸饮食。少食牛奶及乳制品、豆制品、肉类、动物内脏（如肝、心脏、肾、肠等），还有巧克力、浓茶、芝麻酱、蛋黄、香菇、菠菜、虾皮、萝卜、芹菜、土豆等。

②磷酸钙结石

磷酸钙结石的饮食应少食肉类、鱼类及骨头汤。

③尿酸结石

尿酸结石常见于体内尿酸水平较高的人，饮食禁忌是嘌呤含量高的食物。

附：常见食物嘌呤含量表

④磷酸镁胺结石

磷酸镁胺结石应限制蛋白质的摄入量，每日蛋白质的总摄入量应在48-80克之间。

喝很多的水

多喝水可以稀释尿液中导致结石的物质，预防肾结石。

每天饮水量大概是8杯，不过杯数仅供参考，不需要拘泥与数字，关键是满足身体需要。特别是夏天、运动后，水分流失更多，自然也要补充更多。

正确的做法：每天的饮水量应该根据自己的具体情况判断，恰当的饮水量应该使尿液呈透明无色或淡黄色的状态。

获得所需的钙

低钙饮食会使多余的草酸盐进入血液，反而更容易引发泌尿系结石的发生。适当补钙的过程，肠道中多余未吸收的钙与饮食中的草酸成分结合形成不吸收的草酸钙，反而减少了肠道来源的草酸吸收。反而可以预防结石的发生。

所以，即使是对结石风险较高的人群，依然需要摄入适当的钙。理想情况下，你最好从食物中获取钙，因为一些研究已经表明钙补充剂与肾结石之间有一定联系。

减少钠的摄入

高钠饮食可引发肾结石，因为它会增加尿液中的钙含量。所以建议肾结石易患人群应采取低钠饮食。

目前的指南建议将每日钠摄入量限制在2300毫克。如果钠过去对肾结石的发生起过作用，请尝试将钠的每日摄入量减少至1500毫克。这对你的血压和心脏也都有好处。

限制动物蛋白的摄入

太多的动物蛋白，如红肉，家禽，鸡蛋和海鲜，都会升高尿酸水平，并可能导致肾结石的发生。高蛋白饮食也会降低柠檬酸盐的含量。尿液中的柠檬酸盐有助于防止结石的形成。

如果您容易患上结石，请将每日肉类摄入量限制到不超过一副扑克牌的重量。这也将有助于心脏健康。

避免食用促进结石生成的食物

甜菜、巧克力、菠菜、茶等食物中含有丰富的草酸盐，可乐含有丰富的磷酸盐，这两者都有助于肾结石的形成。如果你患有结石，医生可能会建议你少量食用这些食物。

对于其他人来说，除非以极高的量摄入，否则特定的食物和饮料不太可能引发肾结石。

还有一些研究表明，以补充剂形式服用高剂量维生素C的男性患肾结石的风险略高。这可能是因为身体将高剂量的维生素C转化为草酸盐。

肾结石是目前比较常见的一种泌尿系统疾病，结石体积较小的话是比较容易排出体外的，但结石在发作期间疼痛剧烈，很是痛苦。结石在除了日常的用药治疗以外，饮食的注意也是十分重要的如辛辣刺激、油腻油炸、海鲜、动物内脏、高钙等食物都是需要忌口的。饮食要以清淡、低盐、低脂、低钙、高维生素，荤素搭配，营养均衡原则为主。生活上也要保持良好的作息习惯，有利于结石的排出，病情的恢复。

石头医生讲肾

简单回答，肾结石忌高钠、高钙、高蛋白、高草酸、 高嘌呤饮食，这只是相对而言，量变到质变，如波菜、水果、豆腐、鱼、肉、动物内脏等。

關鍵字: 食物 健康 肾结石