笑傲浆糊之捧腹笑
应该说您毕业后接触餐饮行业4年，之后再计划创业，走的还是一条稳妥的路，比那些刚进入社会，就雄心勃勃，喊着口号去创业的，至少是多了一些经验和稳重。
如果说对您创业的建议，我主要想提四点供您参考：
1、做好角色转换
如果您以前是以雇员的身份接触和了解餐饮业，那么创业就是自己做老板，就马上涉及到一个角色转换的问题，以前在某一个岗位是一个点，只需做好本职就是优秀的，而当老板必须把握全面，任何一个环节的疏漏都可能会影响全局，这是一种思维方式的转换问题。
2、脚踏实地，先找好自己的定位
定位，指的是自己要了解自己擅长的领域，要找到自己能够沟通的群体，根据自己的目标群体来确定自己经营的核心品类、核心口味，有了根基，有了土壤，才有发展的原动力。
3、要具备务实的心态，不要一开始就求高求大
高与大的另外一层含义就是不好把握的层面太多，一步错就可能满盘输，作为一个年轻的创业者，想要做成一番事业，应该突破的方面还很多，因此必须具备务实的心态，哪怕先做好一个小摊位，都可以是一颗成熟的种子，都可以为发展壮大积累有用的思想和实践的经验。
4、无论有多难，一定要做自己能把控的事业
也就是说，在创业之时，千万不要想去走捷径，要对餐饮业在原来接触的基础上，再有一个全面的了解，例如当前的趋势，今后的方向等，学习是必须的，而且餐饮业目前竞争如此的残酷，没有别人能给你路，只有通过自己的学习和努力，做出自己能把控的事业，才是唯一的生路。
供您参考！
自然门美食侦探社
不知道你毕业四年一直接触餐饮是什么程度的？四年的话一般是店长级别的，不知道您现在是什么状况。如果是从服务员基层做起的话，现在应该是熟练掌握了餐饮的职业技能和职业知识，管理和数据分析应该不是问题。
如果是厨房基层做起的话，产品技术方面应该也没什么问题了。
如果想自己创业，请先认清自我：资金有多少？能力有多少？
开餐饮店必定先得有钱，四年积蓄如何？能够支撑在什么地段开多大面积哪种类型的餐饮？能够支撑你开多少人的人员工资？能够维持多少时间？
如果自身能力在于餐饮的管理运营，请你先把位置转换一下，日后你是老板，看到的不再是数字而是人民币。心态要放好，产品如果不能掌握，是要学习小吃类或者其他饮品类、快餐类易操作学习的，还是雇人做产品，这点要想好。
如果你有产品技术的支持，那就做你拿手的产品类型餐饮。
只能是简单说两句，也可以看我头条里的文章，也可以留言回复详细聊一下，毕竟您自身的情况不是很清楚
餐饮的课堂
想做餐饮必须得能吃苦，自己又非常喜欢，能把它当做事业来做，才能说成功了一半。大学生开一个属于自己的餐厅，每天享受美食，又能够拥有一个属于自己和好朋友的社交空间，是很多人梦寐以求的一件事情！但我想说的是，开餐厅是一个套路很深的活，除非是具备资深从业经验或是强大行业人脉，否则冒冒失失去开餐厅，必然会跌得头破血流。我有不少好友、大学同学在毫无经验的情况下，踏入餐饮这个领域，结果竟是一败涂地。
经常下馆子不等于懂得开馆子，若是有心想为自己经营一番精神寄托的空间，开小餐厅就得做好很多基础准备，否则不要轻易开餐厅，我个人的经验无非是三点：
首先是团队建设，除非是摆地摊的夫妻单，否则运作餐厅离不开整个团队来帮你。这个团队既包括厨房里负责采购烹饪的同事，也包括在营业时负责清洁、招呼客人，同时还有为你处理收银和税务关系的同事，如果这三个板块的人员都没有聚齐，那么建议不要轻举妄动。
第二件事要挑一个适合自己的营业地点。很多人爱面子，挑了所谓的黄金地段，但开张不久便发现运营成本特别高，各种铺租税收，以及广东人常说的“灯油火蜡”，每样都会搞得你心神不宁。
但如果一味贪便宜，选在荒山野岭或者是居民楼顶楼，这也意味着你很难招徕客人，只能靠亲朋好友义务帮衬。所以选址其实决定了你后面的生存压力，自己一定要根据投资收益的预期来合理选择，切记不可贸然去接手一家面临倒闭的餐厅，里面会有各种你看不见的隐形债务或是周边的负面影响，所以便宜不能乱贪。
最后一点是要扪心自问，究竟自己想开一家什么样的餐厅？我见过许多朋友在前期筹备豪情万丈，巴不得把自己吃过的世界美食全都吸过来。且不说这有一个成本和运营的压力，实际上要能坚持自己的初心，一直走下去是件非常困难的事情，做餐饮尤其容易面临各种诱惑和改变。很多时候一些原本打算做个浪漫西餐厅的小馆子，最后竟都变成卖麻辣小龙虾，这就是完全没有思考好自己的风格方向，一有风吹草动就改弦易张，这样的餐厅通常熬不过半年。如果是一个完全没有太多餐饮从业经历的人，建议还是从烧烤火锅或者主食等一些单品餐厅出发，这样更便于你做好规划和成本控制。
运城天外天高君宇
如果你的厨房团队做东西可以的前提下，还要看你是要做街店还是购物广场那种餐饮店，如果要做购物中心的餐饮店要考虑三点：一是餐饮业态及品类丰富度提升，热门业态承租能力强青睐购物中心低区优质铺位；二是部分购物中心在硬件允许条件下，愿意将动线末端的中低区大面积铺位租给大型餐饮；三是业主主动求变，在低区引入展示型好、体验感优或跨界经营的餐饮业态，将休憩空间引入零售为主导的楼层。（这只是我选址购物中心提的建议！当然还有很多方面需要准备。本身你的问题问的就有问题，都不知道你要别人给你建议选址，还是营销，还是服务，还是厨艺味道！）
小绵羊848442717
餐饮行业是竞争最大的一个行业，但凡是一个人，他没有任何技术，特长的情况下，你问他想干什么，他的回答都很统一，男的，餐饮，女的服装，所以餐饮行业很难立足，你的味道有实力的话，你服务态度差点并不会影响到什么，你服务态度好，质量与分量足，优惠多的话，你口味稍微普通一些也不是什么大问题，总之，生意就是事在人为，努力的去学习，改变，生意只会越来越好！
天驴星下凡
娴潭李颜彤
您好，如果想在餐饮行业创业的话建议您试着了解一下外卖的运营，现在外卖行业一直呈上升趋势，而且还有很大的空间。有很多餐饮外卖从业者甚至可以用1种单品就达到月售5000单以上，可以说只要口感好，还能吃辛苦，外卖行业在现在来讲是个非常不错的选择！
樱桃美食
餐饮创业这个门槛很低。很多年轻人创业都会考虑到这个。但是没有长久的打算没有一些毅力是不行的，刚刚开始每天都得在店里忙前忙后的。刚刚创业能省就省些。地理位置非常重要。位子选好了。根据你周边的人做一些宣传。定下菜价位。餐饮很繁琐一定要做细了才能不会被其它人吃掉
熊雄吃饭啦
看你呆在什么地方。一线城市比如深圳，年轻人多，出新出奇是关键，玩概念玩理念，换汤不换药都行，但是“药”名得起的吓死人你就成功了。三四线城市还是要借助老字号，把传统食品发扬光大，老产品要继承更要发扬，注入新概念新活力，留住老客户招揽新客户。
香蜜湖盯着货
楼上很多回答都是顺其工作经验去创业，不可否认也是一种比较稳妥的路线。
我这里也想说说我个人的观点。创业还需结合个人爱好和理想去做，选择一个自己感兴趣又熟悉的理想行业。这样在创业路上才不会与自己的心理背道而驰。工作经验固然重要，但一个人只有把自己定位准确了，才能发挥自己最大的潜力，成功的概率才会更高。
