Cassie-Arts

高血壓當然吃點西紅柿，西紅柿作為一種水果蔬菜通用的食物，深受大家歡迎。對於高血壓患者來說，飲食清淡，低糖低脂低熱，低脂低熱西紅柿肯定是滿足了，作為蔬菜它含的糖分相對較高，但作為水果，它含糖量可是真低。

西紅柿是大家都很熟悉的蔬菜，西紅柿的品種很多，大西紅柿中的含糖量一般在5%左右，聖女果、黃色聖女果等其他品種含糖量略高一些，可能能達到7%左右，不過相對於糖分含量10~25%的水果來說，西紅柿可真是太溫柔了，作為三高患者的水果選擇來說再合適不過了，把它作為蔬菜、水果，兩餐之間的加餐食物都是糖尿病患者不錯的選擇。

西紅柿的營養也十分豐富，低脂低熱低糖，富含胡蘿蔔素、維生素A，有一定量的維生素C、維生素E和維生素b族。西紅柿中的鉀元素較高，100g中含有163mg，鉀元素能夠調節體內離子平衡，平衡心率，促進鈣質吸收，預防骨質酥鬆，是人體不可缺少的元素。西紅柿中還含有磷元素，鎂、鐵、鈣、碘、鋅等多種微量元素，所以日常吃西紅柿是很好的選擇。最值得一提的是，西紅柿中含有特有的強抗氧化劑 - 番茄紅素，番茄紅素的抗氧化性高於維生素C、維生素E幾十倍，有潛在的抗癌效果，特別對於前列腺癌有潛在抵抗作用。

不過雖說西紅柿相對其他水果好點，畢竟其中也含有糖分，多吃一點可以，但也不要太過量了，一是營養不均衡，二是還是會攝入一部分糖分。建議每日2個左右適宜。另外，對於高血壓患者來說，日常的菜餚最好少加入調味料，如果用西紅柿來料理，可少油少鹽。

只有營養師知道

營養師小糖來為大家解答。首先，高血壓患者是可以吃西紅柿的，西紅柿含有豐富的鉀元素，有助於調節血壓。並且西紅柿的熱量較低，就算多吃也不容易發胖，非常適合三高及肥胖人士食用。

西紅柿的主要營養價值在於其所富含的維生素，比如胡蘿蔔素、維生素C、葉酸、煙酸、維生素P、番茄紅素等等，西紅柿既可以作為蔬菜，又可以作為水果，價格也不貴，實在是非常親民的一種食物。

西紅柿的營養功效：

1.保肝護心：西紅柿中的果糖、葡萄糖及番茄紅素等具有不錯的營養保健功能，有助於保護肝臟、心臟等重要器官。

2.潤腸通便：西紅柿富含纖維素，能夠促進腸道蠕動，排出代謝廢物。

3.美白皮膚：西紅柿富含維生素C，能祛除皮膚色素，美白肌膚。

4.調節血壓：西紅柿富含的鉀能夠促進鈉的排出，降低血壓水平，預防血管硬化。

西紅柿怎麼吃好？

熟吃，如西紅柿炒蛋、煲湯等，有助於番茄紅素、胡蘿蔔素等脂溶性維生素的吸收，能夠起到較好的抗氧化作用，預防心腦血管疾病。

生吃，維生素C保留比較全面，對皮膚有滋養作用。

西紅柿食用禁忌：

1.不要吃還沒成熟的西紅柿，因為青西紅柿中含有較多的龍葵鹼，有毒，可致胃部不適。

2.西紅柿儘量不要空腹吃，尤其是腸胃不好的人。像患有急性胃腸炎、急性細菌性痢疾的人，最好不要吃西紅柿。

希望本回答能夠幫到大家，記得點贊哦！

糖人健康網

當然可以吃。

目前，正常成人血壓超過140/90mmHg，就可以算高血壓了，馬上要頒佈的美國新版高血壓指南可能會把高血壓的界定值更改為130/80mmHg，嚴控血壓已是全世界的共識。我國18歲及以上成人高血壓發病率是25.2%，也就是4人裡就有1個高血壓患者，但同時存在知曉率，治療率低，控制率更低，僅為13.8%，這個結果跟百姓的認知，媒體的宣傳密切相關，人們都沒有意識到被稱為”無聲殺手”的高血壓的危害，不遵醫囑服藥，擅自加減藥，信偏方，尤其是將降壓依附在某種食物上，期盼奇蹟，我們今天就從西紅柿這個問題說說高血壓到底怎麼吃？

首先要控鹽。我國大部分原發高血壓患者都是鹽敏感人群，如果控制好一天食物，調味品中的鈉攝入，血壓是會有所下降的。中國營養學會推薦高血壓患者每日每人鹽的攝入量要小於5g，尤其重點強調的是要關注隱形鹽的攝入，比方醬油，味素，雞精，醬，粉絲，市售掛麵，點心等等，都是隱形鹽的來源，一定要把這些食物中的鈉與食鹽一起計算，不超過5g才符合標準。

其次要多吃蔬菜。蔬菜中富含鉀，膳食纖維，葉酸，B族維生素等都對血壓的控制有非常好的效果，伴有同型半胱氨酸血癥的患者，更應該增加蔬菜的攝入，尤其是增加綠葉蔬菜的比例。當然像西紅柿，胡蘿蔔，茄子等彩色蔬菜也必不可少。

最後為高血壓患者推薦的食物是全穀物。在日常主食中增加全穀物的攝入，可彌補精米白麵中缺失的膳食纖維，B族維生素，微量元素等，既可以降低熱量，防止肥胖，延緩血糖上升，預防糖尿病，又可以輔助降壓，燕麥，藜麥，青稞，都是非常好的全穀物。

(作者，王芳

主管護師

國家一級營養師

國家健康管理師

好食營養工作室創始人

中國營養學會會員

黑龍江省營養學會理事

王興國特訓班5日學員)

營養百事通

高血壓當然能吃西紅柿了，除非你西紅柿過敏！我國平均4人當中（18歲以上成年人）就有一人是高血壓患者。我們都沒有意識到高血壓的危害，不遵醫囑服藥，擅自加減藥，信偏方，不加重視。美國新版高血壓指南可能會把高血壓的界定值更改為130/80mmHg，就是說高血壓患者遠比我們統計的要多。

高血壓，你可以吃西紅柿、米飯、水果、肉、海鮮等等。她們都不是影響血壓的關鍵。相比之下你怎樣去烹調、怎樣選擇更重要，簡單的說就是要控制鈉（控鹽）。中國營養學會推薦高血壓患者每日每人鹽的攝入量要小於5g，那這5克鹽它還要包括醬油，味素，雞精，醬，粉絲，市售掛麵，點心…中的鹽。要把食物中的鈉與食鹽一起計算的。

說起來容易做起來難，尤其是老年人她們的味覺已經開始退化，不能單靠舌頭去判斷。幾十年的口味養成也不容易改變，所以需要一些方法。餐桌上不要出現鹹菜、榨菜。烹飪時要用鹽勺，菜出鍋菜放鹽。加工製品要儘可能的少吃。減少隱形鹽（麵包、掛麵、話梅、方便麵、餅乾、薯片、、瓜子、零食等。

作者：史曉毅 國家二級公共營養師/註冊營養技師/國家中式烹調技師/高級麵點師/衡膳學院特聘首席營養講師/《健康一身輕》節目嘉賓

營養師史曉毅

🍅還有一個名字叫“長壽果” 研究標明意大利人很少患癌或者心臟病，主要就是歸功以番茄的攝入

🍅含有番茄紅素和類胡蘿蔔素

1、一方面可以起到保護我們心腦血管的作用，減少心血管疾病的發生。

2、另一方面還能保護我們身體的基因不受破壞，有一定的抗癌作用。在營養學上，美國很早就把番茄列為抗癌明星，能有效的預防和治療前列腺癌、乳腺癌、肺癌、胃癌等

3、番茄還含有維生素C，對預防動脈硬化和高血壓都不錯，當然維生素C還有美容的作用

🍅的吃法

生吃:補充維生素C（C加熱會被破壞）

熟吃:補充番茄紅素，而且番茄紅素在皮裡面，所以吃番茄的時候別再把皮丟了 番茄篇

🍅番茄還有一個美麗的名字叫做“愛情果” 據說英國的一位公爵到南美洲遊歷，給他的情人伊麗莎白女王帶了一顆番茄回來，女王非常高興，因為番茄顏色鮮紅，就像玫瑰一樣，裡面還寄託了公爵對女王的愛，番茄就有了愛情果的美譽 番茄紅素:可以保護心腦血管，抗癌，特別是前列腺癌、乳腺癌、肺癌、胃癌 天天吃番茄，卻丟掉了最“營養”的東西

營養師呂麗梅

高血壓是一種常見的疾病，尤其是老年人患這種病的比較多，雖說現在的醫學很發達，但是高血壓這種疾病的預防還是比較困難的，很多老年人在吃的時候不注意的話就容易患這種疾病。很多人都問高血壓患者能不能吃西紅柿，下面我們就看看關於高血壓患者能不能吃西紅柿的問題。

眾所周知，高血壓患者不能吃“三高”食物，到底是哪三高呢?

就是高鹽分，高熱量，高脂肪的食物，那麼，西紅柿既不是高熱量的食物也不是高脂肪的食物，更不是高鹽分的食物，所以高血壓患者是可以吃西紅柿的。

番茄 營養非常豐富，不僅含有蛋白質、脂肪、多種維生素、多種微量元素，而且是治療高血壓、眩暈、血脂增高的常用食物。治療方法是取紅番茄1-2個，每天晨起空腹食用，15天1療程。若高血壓伴有高血脂症，則取紅番茄100克，洗淨絞汁；天麻10克，濃煎取汁，再將二汁合併混勻，溫服，每次30毫升，每天2次。 高血壓可長期飲用大塚氏十八珍降下湯，其能軟化心腦血管，淨化血液，提高血液攜氧量，清除自由基，抗衰老，保護各部臟器，對冠心病、心絞痛、高血脂、高血壓、高血粘、高血糖、老年痴呆均有很好的保健康復作用。

高血壓患者更該吃西紅柿

高血壓患者可以嘗試每天吃一個西紅柿來達到降低血壓的效果。

經實驗研究證明，這個方法很有效，西紅柿中所含的維生素C、E以及番茄紅素都能降低血液中膽固醇的含量，從根本上緩解高血壓的症狀。具體地說來，那些有輕微高血壓問題的患者堅持每天吃一個番茄，15天后，90%人的血壓指數都恢復了正常。因此，番茄被科學家稱為名副其實的降壓食物

患有高血壓的人還可以吃芹菜、木耳、荸薺、綠豆、西瓜皮、蓮子心（泡茶），這些對降血壓都有很好的功效

動漫萌宅腐

當然可以吃了！為什麼不能吃呢？

單純的高血壓沒有絕對的食物禁忌，只是控制總量即可。西紅柿就是一種普通的蔬菜或叫水果，為什麼高血壓的朋友不能吃呢？

我們先看看西紅柿🍅:

非常有營養的物質，富含維生素。高血壓最講究的就是低鹽飲食，西紅柿又沒有含鈉鹽，為什麼不可以吃呢？

我們再複習一下高血壓的飲食講究，高血壓飲食建議低鈉高鉀，也就是說對於鹽要控制，食鹽每天小於6g，當然也包括鹹菜、豆腐乳等等醃製品。

高鉀就是五穀雜糧，新鮮的蔬菜水果，這其中自然包括西紅柿

既然西紅柿在高鉀食物中包括，也不含有鈉鹽，那麼為什麼高血壓朋友不能吃呢？

再次說明，高血壓的朋友可以吃任何水果蔬菜，就是所有的食物都能吃，只是要控制鹽，對於高熱量、高脂肪、高糖食物也需要控制量。

但高血壓朋友，沒有不能吃的東西。

最後還要強調，說西紅柿降壓的人們，你們試沒試過西紅柿降血壓，就大言不慚跑出來“科普”。所有的蔬菜就是蔬菜，只是食品，別指望降壓！

心血管王醫生

我是小眼睛醫生

專注於心腦血管疾病

致力於公眾健康

熱愛於健身的心內科醫生

喜歡我的回答，可以點擊左上角，查看更多關於心腦血管疾病的知識

長期食用西紅柿能夠起到一定的降壓效果。

西紅柿裡面富含豐富的維生素C，維生素E以及番茄紅素都能夠能夠起到降低血液中的膽固醇的含量。

降低血液中的膽固醇能夠降低由於血脂升高導致的血管粥樣硬化和血管的管壁僵硬，從一定程度上能夠緩解高血壓的作用。

具體來說，對於輕微高血壓的患者，如果你能夠每天堅持食用一個番茄，15 天以後，大部分患者的血壓能夠在一定程度上得到改善。

但是，西紅柿畢竟是食物，不能完全起到藥物降壓藥物的效果，所以西紅柿只是一個輔助降壓，養生的作用。

西紅柿不僅僅有隻有降低血壓的作用。西紅柿也能夠防癌的作用。

西紅柿由於富含豐富的營養，具有非常強的清熱解毒的能力，抑制病變的功效，堅持每天服用生食用1-2個生的或者熟的食物，可以起到防治癌症的作用。

西紅柿也能夠美容，防衰老的作用。

將生鮮熟食的西紅柿搗爛成為西紅柿汁，再加入一點白糖以後，每天用這些東西來塗面，能夠起到皮膚細膩光滑，美容衰老的作用。

我是小眼睛醫生

覺得我的回答有道理，可以關注我

覺得我的回答欠佳，可以回覆告訴我

小眼睛醫生愛運動

可以的。